กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

.ประชุมเครือข่ายที่จะร่วมดำเนินงานและผู้ที่เกี่ยวข้อง เพื่อวางแผนชี้แจงรายละเอียดของโครงการ

.คือแกนนำอสม. จำนวน10คน

2 กิจกรรมอบกรมให้ความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหารแก่ อาสาสมัครสาธารณสุข ผู้ประกอบการร้านค้า ร้านอาหารแผงลอย ประชาชนทั่วไป
3 กิจกรรมประเมินมาตรฐานร้านอาหารตามเกณฑ์กรมอนามัยและเก็บตัวอย่างน้ำมันทอดซ้ำ
4 กิจกรรมรณรงค์ให้ความรู้เพื่อกระตุ้นให้ผู้บริโภคตะหนักถึงความปลอดภัยในการบริโภคอาหาร 5 การตามผลและตรวจเฝ้าระวังคุณภาพน้ำมันทอดอาหารในร้านจำหน่ายอาหารทอดอย่างสม่ำเสมอ

1. นักเรียนและประชาชนมีความรู้ในการเลือกซื้ออาหารทอดได้อย่างปลอดภัยมากขึ้น
2. มีร้านจำหน่ายอาหารทอดในตลาดคลองมวนใช้น้ำมันทอดผ่านมาตรฐานเพิ่มขึ้น อย่างน้อยร้อยละ 70 ของร้านทั้งหมด