กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

รายละเอียดโครงการ

ชื่อโครงการ/กิจกรรม	โครงการอาหารสะอาดปราศจากสารพิษ
รหัสโครงการ	62-L4121-1-09
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ	โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านสันติ2
วันที่อนุมัติ	22 พฤษภาคม 2562
ปี	2562
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	22 พฤษภาคม 2562 - 30 กันยายน 2562
งบประมาณ	10,000.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ	นางสาวนูรีซัน ตาเย๊าะ
พื้นที่ดำเนินการ	ตำบลแม่หวาด อำเภอธารโต จังหวัดยะลา

แผนงานยาสูบ , แผนงานอาหารและโภชนาการ

ตามที่ รัฐบาลมีนโยบาลเกี่ยวกับความปลอดภัยด้านอาหาร โดยมีเป้าหมายให้อาหารที่ผลิตและบริโภคในประเทศไทยนั้น มีความปลอดภัยในระดับสากลและให้เป็นครัวของโลก จึงมอบหมายให้กระทรวงสาธารณสุขเป็นหน่วยงานหลักในการผสานยุทธศาสตร์ด้านความปลอดภัยด้านอาหารของประเทศและมีหน่วยงานที่เกี่ยวข้องร่วมรับผิดชอบ โดยบูรณาการความร่วมมือระหว่างหน่วยงานทั้งภาครัฐและเอกชน ประกอบกับสถานการณ์ปัจจุบันนี้มีความเปลี่ยนแปลงทางสังคมและเศรษกิจโดยทั่งไปของประเทศ ได้มีการพัฒนาจากสังคมเกษตรเป็นสังคมอุตสาหกรรมดังนั้นจึงเป็นส่วนที่สำคัญอย่างมากที่จะให้ผู้บริโภคได้เลือกบริโภคอาหารที่ปลอดภัยและผู้จำหน่ายจะได้จำหน่ายอาหารรที่มีคุณภาพด้วยทั้งนี้เพื่อให้ดำเนินงานดังกล่าว บรรลุเป้าหมาย งานคุ้มครองผู้บริโภค โรงพยาบาลสุงเสริมสุขภาพตำบลสันติ 2 จึงได้จัดทำโครงการคุ้มครองผู้บริโภค ปี 2562 ขึ้น ในบริบทพื้นที่ หมู่ที่ 6 และ 9 ครอบคลุม ครัว โรงเรียน และศูนย์เด็กเล็ก ตลอดจนการสร้างเครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชนสุขภาพที่ดี และห่างไกลโรค ของประชาชนในเขตพื้นที่โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านสันติ 2 ต่อไป

1. เพื่อให้อาหารสดที่วางจำหน่ายปลอดภัยจากสารปนเปี้อนที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
2. เพื่อให้ประชาชนมีความรู้ความสามารถเลือกบริโภคอาหารได้อย่างมั่นใจปลอดภัยจากสารปนเปื้อน
3. เพื่อให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัยจากสารปนเปื้อนในร้านที่ได้รับการรับรองมาตรฐานความปลอดภัย

1. จัดอบรมให้ความรู้
2. สุ่มเก็บตัวอย่างอาหารหาสารปนเปื้อนในอาหาร

1. จัดอบรมให้ความรู้ กลุ่มเป้าหมาย นักเรียน เครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชน และชุดปฏิบัติการตรวจสารปนเปื้อน 6 ชนิด
2. การปฏิบัติการในพื่นที่ สุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร
3. กิจกรรมสุ่มตรวจซ้ำ ร้านชำ ร้านอาหาร แผงลอย จำนวน 3 ครั้ง (เว้นระยะห่าง 1 เดือน)
   
4. แปรผล รายงานและสรุปผล

1. ผู้ประกอบการ และเครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภค มีความรู้ และเรื่องอาหารสะอาด ปลอดภัยได้อย่างถูกต้อง
   
2. มีเครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชน และเครือข่าย อย.น้อยในโรงเรียน
3. ประชาชนในพื้นที่โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านสันติ 2 และผู้สัญจรมีแหล่งอาหารที่ผ่านการรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัย สามารถเลือกบริโภคได้อย่างถูกต้อง