โครงการน้ำมันทอดซ้ำตำบลสาคร
โครงการ
" โครงการน้ำมันทอดซ้ำตำบลสาคร "
ตำบลสาคร อำเภอท่าแพ จังหวัดสตูล
หัวหน้าโครงการ
นางจามรี หลังลีงู
กันยายน 2560
ที่อยู่ ตำบลสาคร อำเภอท่าแพ จังหวัดสตูล จังหวัด สตูล
รหัสโครงการ 006022560
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 2 มกราคม 2560 ถึง 30 กันยายน 2560
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการน้ำมันทอดซ้ำตำบลสาคร จังหวัดสตูล" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลสาคร อำเภอท่าแพ จังหวัดสตูล
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.สาคร ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการน้ำมันทอดซ้ำตำบลสาคร
บทคัดย่อ
โครงการ " โครงการน้ำมันทอดซ้ำตำบลสาคร " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลสาคร อำเภอท่าแพ จังหวัดสตูล รหัสโครงการ 006022560 ระยะเวลาการดำเนินงาน 2 มกราคม 2560 - 30 กันยายน 2560 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 20,000.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.สาคร เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
| กิตติกรรมประกาศ | » |
| บทคัดย่อ | » |
| ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | » |
| วัตถุประสงค์โครงการ | » |
| กิจกรรม/การดำเนินงาน | » |
| กลุ่มเป้าหมาย | » |
| ผลลัพธ์ที่ได้ | » |
| การประเมินผล | » |
| ปัญหาและอุปสรรค | » |
| ข้อเสนอแนะ | » |
| เอกสารประกอบอื่นๆ | » |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
วัตถุประสงค์โครงการ
- เพื่อสร้างกลไกความร่วมมือด้านการคุ้มครองผู้บริโภคของตำบล
- เพื่อให้กลุ่มผู้ประกอบการอาหารทอดมีความรู้ความเข้าใจถึงอันตรายจากการใช้น้ำมันทอดซ้ำ
- เพื่อทราบถึงคุณภาพน้ำมันและหลังจากใช้น้ำมันทอดซ้ำในภาวะต่างๆ
- เพื่อให้แกนนำ เยาวชน อสม.มีความรู้ความเข้าใจ และสามารถเผยแพร่ความรู้ด้านคุ้มครองผู้บริโภคเกี่ยวกับอันตรายของการใช้น้ำมันทอดซ้ำและไปขยายผลในชุมชน
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- ประชุมคณะทำงาน
- กระบวนการเก็บข้อมูล
- กิจกรรมพัฒนาศักยภาพกลไกคนทำงาน
- กิจกรรมลงปฏิบัติการในพื้นที่
- กิจกรรมคืนข้อมูลสู่ชุมชน
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] |
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
| วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
|---|---|---|
| ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
1. ประชุมคณะทำงาน |
||
วันที่ 20 พฤษภาคม 2561กิจกรรมที่ทำประชุมคณะทำงานเพื่อวางแผนการดำเนินโครงการ ให้ความรู้เกี่ยวกับการใช้ชุดทดสอบ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นคณะทำงานมีความรู้ความเข้าใจในการใช้ชุดทดสอบสารโพล่าร์
|
20 | 0 |
2. กระบวนการเก็บข้อมูล |
||
วันที่ 20 พฤษภาคม 2561กิจกรรมที่ทำลงสำรวจพื้นที่สำรวจร้านค้าที่พร้อมให้ความร่วมมือในการทดสอบน้ำมันทอดซ้ำเพื่อหาสารโพล่าร์ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นมีร้านค้าเข้าร่วมการทดสอบ20ร้าน
|
50 | 0 |
3. กิจกรรมพัฒนาศักยภาพกลไกคนทำงาน |
||
วันที่ 21 พฤษภาคม 2561กิจกรรมที่ทำนำร้านค้าที่เข้าร่วมโครงการมาให้ความรู้ หัวข้อสาเหตุการเกิดโรค ผลกระทบ การป้องกัน และการปรับเปลี่ยนพฤติกรรม ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผู้ประกอบการมีความรู้ความเข้าใจมากขึ้น
|
20 | 0 |
4. กิจกรรมลงปฏิบัติการในพื้นที่ |
||
วันที่ 23 พฤษภาคม 2561กิจกรรมที่ทำลงปฏิบัติการในพื้นที่เพื่อเก็บข้อมูล และใช้ชุดทดสอบสารโพล่าร์ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจำนวนร้านค้าที่เข้าร่วมโครงการ 20 ร้าน พบมีสารโพล่าร์ 10 ร้าน และไม่มี 10 ร้าน
|
20 | 0 |
5. กิจกรรมคืนข้อมูลสู่ชุมชน |
||
วันที่ 24 พฤษภาคม 2561กิจกรรมที่ทำสรุปผลการดำเนินงาน และมอบใบรับรองมาตรฐานร้านค้าที่ไม่มีโพล่าร์ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นมอบใบรับรองมาตรฐานร้านค้าที่ไม่มีโพล่าร์
|
20 | 0 |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
ผลผลิตโครงการ
| วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | เพื่อสร้างกลไกความร่วมมือด้านการคุ้มครองผู้บริโภคของตำบล ตัวชี้วัด : |
|
|||
| 2 | เพื่อให้กลุ่มผู้ประกอบการอาหารทอดมีความรู้ความเข้าใจถึงอันตรายจากการใช้น้ำมันทอดซ้ำ ตัวชี้วัด : |
|
|||
| 3 | เพื่อทราบถึงคุณภาพน้ำมันและหลังจากใช้น้ำมันทอดซ้ำในภาวะต่างๆ ตัวชี้วัด : |
|
|||
| 4 | เพื่อให้แกนนำ เยาวชน อสม.มีความรู้ความเข้าใจ และสามารถเผยแพร่ความรู้ด้านคุ้มครองผู้บริโภคเกี่ยวกับอันตรายของการใช้น้ำมันทอดซ้ำและไปขยายผลในชุมชน ตัวชี้วัด : |
|
ผู้เข้าร่วมโครงการ
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
|---|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 0 | ||
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | |||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | - | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | - | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | - | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | - | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | |||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | - | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | - | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | - | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | - | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | - |
บทคัดย่อ*
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อสร้างกลไกความร่วมมือด้านการคุ้มครองผู้บริโภคของตำบล (2) เพื่อให้กลุ่มผู้ประกอบการอาหารทอดมีความรู้ความเข้าใจถึงอันตรายจากการใช้น้ำมันทอดซ้ำ (3) เพื่อทราบถึงคุณภาพน้ำมันและหลังจากใช้น้ำมันทอดซ้ำในภาวะต่างๆ (4) เพื่อให้แกนนำ เยาวชน อสม.มีความรู้ความเข้าใจ และสามารถเผยแพร่ความรู้ด้านคุ้มครองผู้บริโภคเกี่ยวกับอันตรายของการใช้น้ำมันทอดซ้ำและไปขยายผลในชุมชน
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) ประชุมคณะทำงาน (2) กระบวนการเก็บข้อมูล (3) กิจกรรมพัฒนาศักยภาพกลไกคนทำงาน (4) กิจกรรมลงปฏิบัติการในพื้นที่ (5) กิจกรรมคืนข้อมูลสู่ชุมชน
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ *
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ