กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

อบรมและติดตาม ทดสอบสารปนเปื้อนในอาหาร

กิจกรรม : อบรมและติดตาม ทดสอบสารปนเปื้อนในอาหาร
วันที่ 19/07/2019 - 30/09/2019
งบประมาณที่ตั้งไว้ 25,540.00 บาท
กลุ่มเป้าหมาย 114 คน
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย อสม.และผู้ประกอบการร้านแผงลอย
รายละเอียดกิจกรรม :
ขั้นวางแผน(Plan)
- จัดประชุมเจ้าหน้าที่ รพ.สต เพื่อชี้แจงจัดทำโครงการและวางแผนดำเนินงานกิจกรรมโครงการใน
การของบกองทุนหลักประกันสุขภาพตำบล โคกสะตอ
- เสนอโครงการและแผนงานเพื่อขอรับสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินงาน
ขั้นดำเนินการ(Do)
- แต่งตั้งคณะทำงานตรวจร้านชำ ร้านแผงลอย
- ประชุมชี้แจงคณะทำงาน
- จัดอบรม/กิจกรรมรณรงค์ให้ความรู้และพฤติกรรมด้านสุขาภิบาลแก่ผู้ประกอบการ และ
อาสาสมัครสาธารณสุข
- ดำเนินการตรวจร้านชำ ร้านแผงลอย และร้านชำจำหน่ายอาหารสด ในเขตรับผิดชอบของ
โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบล โคกสะตอ ตามมาตรฐานการจัดตั้งร้านชำ ร้านแผงลอย และร้าน
จำหน่ายอาหารสดที่ถูกหลักสุขาภิบาล โดยคณะทำงานตรวจร้านชำ ร้านแผงลอย
- ดำเนินการตรวจสอบสารปนเปื้อนในอาหารในร้านที่จำหน่ายอาหารสด ในเขตรับผิดชอบของ
โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบล โคกสะตอ โดยเจ้าหน้าที่
- เชิญชวนร้านอาหารให้ดำเนินการพัฒนาสถานประกอบการของตนเองให้ได้มาตรฐานด้าน
สุขาภิบาลอาหาร
- จัดทำป้ายประชาสัมพันธ์แสดงสารปนเปื้อนที่มักตรวจพบในอาหาร ให้ประชาชนทราบและเฝ้า
ระวังในการเลือกซื้ออาหาร
ขั้นตรวจสอบและประเมินผล(Check)
- ดำเนินการตรวจสอบสารปนเปื้อนโดยการสุ่มตรวจทุก 6 เดือน
- ดำเนินการตรวจมาตรฐานการจัดระเบียบ และความสะอาดของร้านตามหลักสุขาภิบาล ทุกๆ 6 เดือน
ขั้นปรับปรุงและพัฒนา(Action)
- สถานประกอบการผ่านมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร
- อสม.มีการติดตามการจัดระเบียบ และความสะอาดของร้านตามหลักสุขาภิบาลทุก 6 เดือน