กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

โครงการ อย.น้อยในโรงเรียนบ้านเทพา

รายละเอียดโครงการ
รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม โครงการ อย.น้อยในโรงเรียนบ้านเทพา
รหัสโครงการ
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ
วันที่อนุมัติ 29 พฤษภาคม 2562
ปี 2562
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 17 มิถุนายน 2562 - 30 กันยายน 2562
งบประมาณ 21,210.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ นายอรุณ คานยู
พื้นที่ดำเนินการ ตำบลเทพา อำเภอเทพา จังหวัดสงขลา
ประเด็น
แผนงานอาหารและโภชนาการ
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล

โครงการ อย.น้อยในโรงเรียนบ้านเทพา เกิดขึ้นตามแนวทางของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาขึ้นเพื่อช่วยเหลือนักเรียน ครอบครัว ชุมชน ด้วยการให้ความรู้การบริโภคอย่างเหมาะสมปลอดภัยและจากการสังเกตพฤติกรรมในการเลือก รับประทานอาหาร หรือการเลือกซื้อใช้ผลิตภัณฑ์ประเภทยาและเครื่องสำอางของเยาวชนที่อยู่ในวัยเรียนซึ่งส่วนใหญ่มักมีพฤติกรรมในการเลือกซื้อ หรือใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีสีสันต้องตา หรือกำลังอยู่ในช่วงของการโฆษณา ตามสื่อประเภทต่าง ๆ โดยมิได้คำนึงถึงประโยชน์ อันตราย หรือความปลอดภัยสักเท่าไร พฤติกรรมดังกล่าวนี้อาจเกิดจากหลายสาเหตุ ตัวอย่างเช่น วิถีการดำเนินชีวิตที่เปลี่ยนไปจากเดิมเป็นวิถีชีวิตแบบรีบเร่ง และเอาตัวรอดมากขึ้น มีสื่อประเภทต่าง ๆ เข้ามามีบทบาทในสังคมปัจจุบันเพิ่มมากขึ้นทำให้ผู้บริโภคอาจหลงเชื่อจนกระทั่งตัดสินใจเลือกซื้อเลือกใช้ผลิตภัณฑ์นั้น ๆ ซึ่งต่างจากในอดีตประชากรมักดำรงชีวิตแบบเอื้ออาทรซึ่งกันและอีกทั้งการใช้ผลิตภัณฑ์ด้านต่างๆในการผลิต ยังคงใช้วัสดุจากธรรมชาติเป็นส่วนประกอบมากกว่า รวมถึงการเอารัดเอาเปรียบของผู้ผลิตที่มีผู้บริโภคด้วยกลวิธีต่าง ๆ ของผู้ผลิตยังไม่มากนักเช่นปัจจุบัน นอกจากนี้กลุ่มเยาวชน ที่อยู่ในวัยเรียนโดยเฉพาะผู้เรียนในระดับประถมศึกษาปีที่ 1 – 6  อายุระหว่าง 7 – 12 ปี ถือว่าเป็นกลุ่มผู้บริโภคอีกกลุ่มหนึ่งที่มีความสำคัญหากกลุ่มเยาวชนดังกล่าวไม่ได้รับความรู้เกี่ยวกับการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ประเภทต่าง ๆ ซึ่งผู้ผลิตได้ผลิตออกมาเพื่อสนองความต้องการของผู้บริโภคอย่างหลากหลายมีทั้งผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้องตามมาตรฐานที่กำหนดแต่ก็ยังคงมีผลิตภัณฑ์ที่ผู้ผลิตได้แอบอ้างสรรพคุณมีการโฆษณาชวนเชื่อเกินความเป็นจริง หรืออาจมีผลิตภัณฑ์ที่มีสารปนเปื้อนเป็นอันตราย ปะปนอยู่เป็นจำนวนมากพร้อมกันนี้ควรให้ความรู้เกี่ยวกับการตรวจสอบสารปนเปื้อนในอาหาร และการอ่านดูข้อมูลโภชนาการจากฉลากผลิตภัณฑ์ควบคู่ไป ด้วยหากเยาวชนกลุ่มดังกล่าวมีความรู้และมีทักษะในการเลือกซื้อใช้ผลิตภัณฑ์ประเภทต่าง ๆ จะทำให้สามารถนำไปใช้ในชีวิตประจำวันทำให้ปัญหาด้านสุขภาพหรือปัญหาด้านสิ่งแวดล้อมต่าง ๆ ลดน้อยลงได้พร้อมทั้งให้ความรู้ให้คำปรึกษาแก่บุคคลในครอบครัวหรือบุคคลทั่วไปได้อย่างมั่นใจ นักเรียนแกนนำ อย.น้อยในโรงเรียนบ้านเทพา จึงเกิดความสนใจที่จะแก้ปัญหาดังกล่าวจึงได้ดำเนินการจัดกิจกรรมอย.น้อยโรงเรียน อย่างต่อเนื่องมาโดยตลอด พร้อมทั้งขยายการจัดกิจกรรมต่าง ๆ ไปยังเครือข่ายโรงเรียน ผู้ปกครอง และชุมชนด้วย เพื่อช่วยในการแก้ปัญหาดังกล่าวข้างต้นจึงจัดทำ กิจกรรมอย่างหลากหลายเพื่อให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมมีความรู้ และเกิดทักษะในการเลือกซื้อใช้อาหารยาและเครื่องสำอางที่เป็นประโยชน์ไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ และสิ่งแวดล้อม อีกประการหนึ่งเพื่อเป็นการส่งเสริมสนับสนุนให้นักเรียนแกนนำ อย.น้อย ได้รู้จักการทำงานเป็นทีมการวางแผนในการปฏิบัติงาน กล้าแสดงออกในการเผยแพร่ความรู้แก่นักเรียนเครือข่าย อย.น้อย ผู้แทนเครือข่ายผู้ปกครอง และประชาชนทั่วไปอย่างมั่นใจ

วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
  1. เพื่อให้นักเรียนได้ฝึกทักษะในเรื่องการเลือกบริโภคอาหารและมีความรู้เกี่ยวกับการเลือกซื้อหรือเลือกใช้ผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับอาหารและยาประเภทต่าง ๆ
  2. เพื่อจัดกิจกรรมให้ความรู้และทักษะในการตรวจสอบสารปนเปื้อนในอาหารด้วยชุดทดสอบ พิจารณาสังเกตสารปนเปื้อนหรือสารอันตรายโดยสังเกตจากลักษณะทางกายภาพของอาหารและเครื่องสำอางได้นำภูมิปัญญาท้องถิ่นเข้ามามีส่วนร่วมในการจัดการศึกษา
  3. เพื่อให้นักเรียนแกนนำสามารถนำไปเผยแพร่ให้ความรู้แก่เพื่อนนักเรียนในโรงเรียนของตนเองและใช้ในชีวิตประจำวันได้
  4. เพื่อให้นักเรียน ครู พ่อค้า แม่ค้า ผู้ปกครอง และชุมชนได้รับอาหารที่สะอาดปลอดภัย
การดำเนินงาน/กิจกรรม
  1. กิจกรรมย่อย อบรมให้ความรู้เรื่องการใช้ชุดทดสอบสารปนเปื้อนในอาหาร
  2. กิจกรรมย่อยสำรวจ ตรวจสอบสารปนเปื้อนในอาหารด้วยชุดทดสอบ
  3. กิจกรรมย่อยประชุมประเมินผลสรุปรายงานผลโครงการ
วิธีดำเนินการ
ผลที่คาดว่าจะได้รับ