โครงการเสริมสร้างสุขภาพและโภชนาการของเด็กศูนย์พัฒนาเด็กเล็กอบตเกาะหมาก
โครงการเสริมสร้างสุขภาพและโภชนาการของเด็กศูนย์พัฒนาเด็กเล็กอบตเกาะหมาก
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการเสริมสร้างสุขภาพและโภชนาการของเด็กศูนย์พัฒนาเด็กเล็กอบตเกาะหมาก | |
| รหัสโครงการ | 2562-L3334-0301 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กอบตเกาะหมาก | |
| วันที่อนุมัติ | 31 พฤษภาคม 2562 | |
| ปี | 2562 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 30 ธันวาคม 2561 - 30 กันยายน 2562 | |
| งบประมาณ | 23,575.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสาวอาบีด๊ะ แหละหมัน | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลเกาะหมาก อำเภอปากพะยูน จังหวัดพัทลุง |
ทุกคนอยากมีสุขภาพดี ไม่เจ็บป่วย ซึ่งการกินอาหารถูกต้องเหมาะสมและพอเพียงจะทำให้มีโภชนาการดี และนำไปสู่การมีสุขภาพดี ในทางตรงกันข้ามหากกินอาหารที่ไม่มีประโยชน์ไม่เพียงพอจะทำให้ขาดสารอาหาร หรือถ้ากินอาหารมากเกินไป ก็จะทำให้เป็นโรคอ้วน หรือโภชนาการเกิน“โภชนาการ” จึงเป็นเรื่องของการกิน “อาหาร” ที่ร่างกายเรานำ “สารอาหาร” จากอาหารไปใช้ประโยชน์และดำรงชีวิตอยู่ได้อย่างเป็นสุข อาหารและโภชนาการเป็นพื้นฐานที่สำคัญยิ่งต่อสุขภาพ และคุณภาพชีวิตของประชากรในวัยต่าง ๆ ในวงจรชีวิตมนุษย์ทุกเพศ ทุกวัยทั้งเด็ก วัยรุ่น
ผู้ใหญ่ และผู้สูงอายุ ฯโดยเฉพาะในเด็กวัยก่อนเรียนเป็นวัยที่อยู่ในระยะสำคัญของชีวิต เป็นวัยรากฐานของพัฒนาการ การเจริญเติบโตทั้งร่างกาย จิตใจ อารมณ์ สังคมและสติปัญญา จึงเป็นวัยที่มีความสำคัญเหมาะสมที่สุดในการวางพื้นฐานเพื่อยกระดับการพัฒนาคุณภาพชีวิต โดยเฉพาะในระยะ 2 ปี แรกของชีวิต เป็นระยะที่ร่างกายและสมอง มีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วจำเป็นต้องได้รับการเลี้ยงดูที่ดีที่สุด เพื่อส่งเสริมพัฒนาการรอบด้านอาหารและภาวะโภชนาการที่ดีเป็นปัจจัยที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาของเด็กวัยก่อนวัยเรียน ปัญหาทางโภชนาการที่พบบ่อยในเด็กวัยนี้ ได้แก่ ภาวะการเจริญเติบโตไม่สมวัยจากโรคขาดสารอาหาร ภาวะโภชนาการเกินการขาดสารไอโอดีน ภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก โดยมีสาเหตุสำคัญจากพฤติกรรมการเลี้ยงดูที่ไม่เหมาะสม การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ลดลง การให้อาหารตามวัยแก่เด็กเร็วเกินไปและไม่ถูกต้อง
ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลเกาะหมาก มีเด็กทั้งหมด 113 คน และเด็กมีภาวะน้ำหนักเกิน เด็กน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ และเด็กตัวเตี้ย
- เด็กผอม 3 คน ( นน./สส. )
- เด็กค่อนผอม 6 คน ( นน./สส. )
- เด็กอ้วน 5 คน ( นน./สส. )
- เด็กน้ำหนักค่อนมาก 1 คน ( นน./อายุ )
- เด็กน้ำหนักมาก 5 คน ( นน./อายุ )
- เด็กน้ำหนักน้อย 1 คน ( นน./อายุ )
รวมเด็กที่มีปัญหาภาวะโภชนาการ ทั้งหมด 21 คน
หากศูนย์พัฒนาเด็กเล็กไม่แก้ปัญหาเด็กกลุ่มนี้ จะส่งผลเสียกับเด็กต่อไปในอนาคต
ดังนั้น ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลเกาะหมาก สังกัดกองการศึกษา ศาสนาและวัฒนธรรม องค์การบริหารส่วนตำบลเกาะหมาก ได้เล็งเห็นความสำคัญของการเฝ้าระวังทางโภชนาการในเด็กก่อนวัยเรียน เพื่อให้เด็กมีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง มีการเจริญเติบโตของสมองและร่างกายเหมาะสมตามวัย เติบโตเป็นทรัพยากรบุคคลที่มีคุณค่า และเป็นอนาคตที่สำคัญของประเทศชาติต่อไป จึงจัดทำโครงการเสริมสร้างสุขภาพและโภชนาการของเด็กศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลเกาะหมาก
- ข้อที่ 1. เพื่อเฝ้าระวังและติดตามทางโภชนาการ ในกลุ่มอ้วน เด็กผอม และเด็กตัวเตี้ย
- ข้อที่ 2. เพื่อส่งเสริมให้เด็กปฐมวัยมีพัฒนาการทั้ง 4 ด้าน (ด้านร่างกาย ด้านอารมณ์ ด้านสังคม และด้านสติปัญญา)และสมองเจริญเติบโตสมวัย
- ข้อที่ 3. เพื่อให้ผู้ปกครอง ผู้ประกอบอาหารมีความรู้ความเข้าใจถึงภาวะโภชนาการสำหรับเด็กปฐมวัยที่ถูกต้อง
- อบรมให้ความรู้ ผู้ปกครอง - เรื่องสุขภาพช่องปากในเด็กก่อนวัยเรียน
- กิจกรรมย่อย : ออกกำลังกาย ผู้ปกครอง ผู้ประกอบอาหารครูและเด็ก
- กิจกรรมย่อย : สาธิตวัตถุดิบวัตถุดิบอาหารหลัก 5 หมู่
- กิจกรรมย่อย : ครูผู้ปกครอง ชั่งน้ำหนักเด็กร่วมกัน
- กิจกรรมย่อย : จัดกิจกรรมแอโรบิกเด็กในตอนเช้าทุกวัน
- กิจกรรมย่อย : รายงานข้อมูล การแปลผลด้านภาวะโภชนาการ
- ประสานงานกับโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพประจำตำบลบ้านช่องฟืน
- ดำเนินงานตามโครงการ 2.1 ติดต่อเจ้าหน้าที่โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพประจำ ตำบลบ้านช่องฟืนอบรมให้ความรู้และปรับเปลี่ยนพฤติกรรมแก่ผู้ปกครอง
- เรื่องภาวะโภชนาการ และพัฒนาการตามวัยเด็ก 2 - 5 ปี
- เรื่อง โรคติดต่อในเด็กเล็ก
2.2 ติดต่อเจ้าหน้าที่ทันตกรรมโรงพยาบาลปากพะยูนให้ความรู้
เรื่อง สุขภาพช่องปากในเด็กก่อนวัยเรียน
2.6 วิทยากร สาธิตวัตถุดิบอาหารหลัก 5 หมู่
ชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูงเด็กศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลเกาะหมาก ทุกเดือน
2.3 จัดกิจกรรมออกกำลังกาย ผู้ปกครอง ครู ผู้ประกอบอาหารและเด็ก
2.4 ครู ผู้ปกครอง ชั่งน้ำหนักเด็ก ร่วมกัน
2.5 จัดกิจกรรมแอโรบิกเด็กในตอนเช้าทุกวัน
3. ติดตามเยี่ยมบ้านเด็กในรายที่มีปัญหาทุพโภชนาการ และภาวะโภชนาการเกิน พร้อมให้ความรู้ด้านอาหาร
และโภชนาการพื้นฐานทุกเดือน
4. รายงานข้อมูล การแปลผลด้านภาวะโภชนาการให้ผู้ปกครองทราบ
5. ติดตามประเมินผลการดำเนินงาน
- เด็กศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีพัฒนาการดีขึ้นอย่างน้อยร้อยละ 50
2. ร้อยละ 80 ของผู้ปกครองมีความรู้ ความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับ การส่งเสริมโภชนาการ เด็ก
2 - 5 ปี 3. ผู้ปกครองจำนวน 113 คน ตระหนักและเข้าใจถึงภาวะโภชนาการเด็ก และนำความรู้ที่ได้ไปปรับ
ใช้กับเด็ก 4. เด็กปฐมวัยร้อยละ 90 มีพัฒนาการทั้ง 4 ด้าน( ด้านร่างกาย ด้านอารมณ์ ด้านสังคม และด้านสติปัญญา )