กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการผักข้างศูนย์ อาหารข้างรั้ว เศรษฐกิจพอเพียง หลีกเลี่ยงสารเคมี จังหวัดพัทลุง" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลนาปะขอ อำเภอบางแก้ว จังหวัดพัทลุง

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.นาปะขอ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการผักข้างศูนย์ อาหารข้างรั้ว เศรษฐกิจพอเพียง หลีกเลี่ยงสารเคมี

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการผักข้างศูนย์ อาหารข้างรั้ว เศรษฐกิจพอเพียง หลีกเลี่ยงสารเคมี " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลนาปะขอ อำเภอบางแก้ว จังหวัดพัทลุง รหัสโครงการ 62-L3332-3-5 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 กรกฎาคม 2562 - 30 กันยายน 2562 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 7,806.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.นาปะขอ เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กควรได้รับการส่งเสริมด้านโภชนาการ เพื่อเด็กปฐมวัยได้รับประทานอาหารที่มีคุณภาพและปริมาณที่เพียงพอเหมาะสมกับวัย ซึ่งจะทำให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงสมบูรณ์ สติปัญญาดี
อาหารกลางวันจึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่นักเรียนจะต้องได้รับประทานทุกคนและได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ครบทั้ง๕ หมู่ เพื่อให้เด็กปฐมวัยได้เติบโตเป็นบุคคลที่มีคุณภาพมาพัฒนาประเทศต่อไป ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเฉลิมพระเกียรติบ้านครองชีพ จึงได้ดำเนินโครงการปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษตามแนวเศรษฐกิจพอเพียงบริเวณศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ซึ่งได้เชิญผู้ปกครองเด็กปฐมวัย คณะกรรมการศูนย์และชุมชนเข้าร่วมโครงการและเพื่อปลูกฝังให้ผู้ปกครองและเด็กปฐมวัยได้น้อมนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง มาใช้ในชีวิตประจำวัน

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อเพิ่มการกินผักในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กและส่งเสริมให้เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กได้บริโภคผักปลอดสารพิษ
2. เพื่อปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารในวัยเด็ก
3. เพื่อในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีแหล่งเรียนรู้ ให้เด็กเล็ก ชุมชนและบุคคลทั่วไปได้ศึกษา
4. เพื่อให้เด็กรู้จักคิด สังเกตการณ์เปลี่ยนแปลงของสิ่งแวดล้อมรอบๆตัว มีความอดทน รับผิดชอบต่อหน้าที่
5. เพื่อส่งเสริมการดำเนินชีวิตตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง ส่งเสริมความสัมพันธ์ระหว่างครู ผู้ปกครอง เด็กและชุมชน

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. ให้ความรู้เกี่ยวกับวิธีการปลูกผักปลอดสารพิษ การใช้ปุ๋ย และการดูแลรักษา

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. เด็กใน ศพด. รับประทานผักเพิ่มขึ้นและได้รับประทานผักที่ปลอดสารพิษและมีคุณค่าทางโภชนาการ
   1. เด็กได้เรียนรู้และรู้จักการปลูกผักปลอดสารพิษกินเอง
   2. เสริมสร้างสุขนิสัยที่ดี อาหารดีมีประโยชน์ครบตามหลักโภชนาการ
   3. มีแหล่งเรียนรู้ให้กับเด็กด้านการเกษตรผสมผสานในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก
   4. ส่งเสริมการดำเนินชีวิตตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น