กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

โครงการสวนผักอินทรีย์ปลอดสารพิษ ชีวิตมีสุข

รายละเอียดโครงการ
รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม โครงการสวนผักอินทรีย์ปลอดสารพิษ ชีวิตมีสุข
รหัสโครงการ 62-L3332-3-7
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านปากพล
วันที่อนุมัติ 20 มิถุนายน 2562
ปี 2562
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 1 กรกฎาคม 2562 - 30 กันยายน 2562
งบประมาณ 10,726.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ นางจินดา มากสุก / ครู ศพด.บ้านปากพล
พื้นที่ดำเนินการ ตำบลนาปะขอ อำเภอบางแก้ว จังหวัดพัทลุง
ประเด็น
แผนงานอาหารและโภชนาการ
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล
  1. ร้อยละของเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กที่กินผัก ขนาด 3.00

เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กควรได้รับการส่งเสริมด้านโภชนาการ เพื่อเด็กปฐมวัยได้รับประทานอาหารที่มีคุณภาพและปริมาณที่เพียงพอเหมาะสมกับวัย ซึ่งจะทำให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงสมบูรณ์ สติปัญญาดี
อาหารกลางวันจึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่นักเรียนจะต้องได้รับประทานทุกคนและได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ครบทั้ง๕ หมู่ เพื่อให้เด็กปฐมวัยได้เติบโตเป็นบุคคลที่มีคุณภาพมาพัฒนาประเทศต่อไป ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านปากพล จึงได้ดำเนินโครงการสวนผักอินทรีย์ปลอดสารพิษ ชีวิตมีสุข เพื่อส่งเสริมให้เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กได้บริโภคผักปลอดสารพิษ ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารในวัยเด็ก

วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
  1. เพื่อส่งเสริมให้เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กได้บริโภคผักปลอดสารพิษ
  2. เพื่อปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารในวัยเด็ก
  3. เพื่อเพิ่มการกินผักของเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก
  4. เพื่อส่งเสริมการดำเนินชีวิตตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง ส่งเสริมความสัมพันธ์ระหว่างครู ผู้ปกครอง เด็กและชุมชน
การดำเนินงาน/กิจกรรม
  1. ให้ความรู้เกี่ยวกับการใช้ปุ๋ย วิธีการปลูกและการดูแลรักษา และดำเนินการปลูกผักปลอดสารพิษ
วิธีดำเนินการ

๑. ประชุมผู้ปกครองนักเรียนบุคลากรของศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก เพื่อแต่งตั้งผู้รับผิดชอบโครงการ     ๒. สำรวจบริเวณที่จะปลูกผักปลอดสารพิษ     ๓. เตรียมสถานที่เพื่อปรับปรุงพื้นที่ให้ดูเหมาะสมและสะดวกในการปลูก     ๔. ให้ความรู้เกี่ยวกับการใช้ปุ๋ย วิธีการปลูกและการดูแลรักษา และดำเนินการปลูกผักปลอดสารพิษ

ผลที่คาดว่าจะได้รับ
  1. เด็กใน ศพด. ได้รับประทานผักที่ปลอดสารพิษและมีคุณค่าทางโภชนาการ
    1. เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กรับประทานผักเพิ่มขึ้น
    2. เด็กได้เรียนรู้และรู้จักการปลูกผักปลอดสารพิษกินเอง
    3. เสริมสร้างสุขนิสัยที่ดี อาหารดีมีประโยชน์ครบตามหลักโภชนาการ