โครงการโภชนาการอาหารเสริมน้ำเต้าหู้ สำหรับเด็กปฐมวัย 3-4 ปี ของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านกะทิง
โครงการ
" โครงการโภชนาการอาหารเสริมน้ำเต้าหู้ สำหรับเด็กปฐมวัย 3-4 ปี ของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านกะทิง "
ตำบลทับช้าง อำเภอนาทวี จังหวัดสงขลา
หัวหน้าโครงการ
องค์การบริหารส่วนตำบลทับช้าง
กันยายน 2562
ที่อยู่ ตำบลทับช้าง อำเภอนาทวี จังหวัดสงขลา จังหวัด สงขลา
รหัสโครงการ 62-L5198-3-5
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 ตุลาคม 2561 ถึง 30 กันยายน 2562
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการโภชนาการอาหารเสริมน้ำเต้าหู้ สำหรับเด็กปฐมวัย 3-4 ปี ของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านกะทิง จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลทับช้าง อำเภอนาทวี จังหวัดสงขลา
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ทับช้าง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการโภชนาการอาหารเสริมน้ำเต้าหู้ สำหรับเด็กปฐมวัย 3-4 ปี ของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านกะทิง
บทคัดย่อ
โครงการ " โครงการโภชนาการอาหารเสริมน้ำเต้าหู้ สำหรับเด็กปฐมวัย 3-4 ปี ของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านกะทิง " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลทับช้าง อำเภอนาทวี จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ 62-L5198-3-5 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 ตุลาคม 2561 - 30 กันยายน 2562 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 4,991.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ทับช้าง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
| กิตติกรรมประกาศ | » |
| บทคัดย่อ | » |
| ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | » |
| วัตถุประสงค์โครงการ | » |
| กิจกรรม/การดำเนินงาน | » |
| กลุ่มเป้าหมาย | » |
| ผลลัพธ์ที่ได้ | » |
| การประเมินผล | » |
| ปัญหาและอุปสรรค | » |
| ข้อเสนอแนะ | » |
| เอกสารประกอบอื่นๆ | » |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
วัตถุประสงค์โครงการ
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- จัดอบรมให้ความรู้ด้านโภชนาการ ส่วนประกอบประโยชน์และโทษของอาหารสำหรับเด็กวัย 3-4 ปี
- จัดกิจกรรมส่งเสริมด้านโภชนาการอาหารเสริมน้ำเต้าหูสำหรับเด็กวัย 3-4 ขวบ
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 70 | |
| กลุ่มวัยทำงาน | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] |
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
| วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
|---|---|---|
| ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
1. จัดอบรมให้ความรู้ด้านโภชนาการ ส่วนประกอบประโยชน์และโทษของอาหารสำหรับเด็กวัย 3-4 ปี |
||
วันที่ 21 สิงหาคม 2562กิจกรรมที่ทำวิทยากรให้ความรู้ผู้ปกครองในด้านโภชนาการ ส่วนประกอบ ประโยชน์และโทษของอาหารสำหรับเด็กวัย 3-4 ปี ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผู้ปกครองมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับโภชนาการ ส่วนประกอบ ประโยชน์และโทษของอาหารสำหรับเด็กวัย 3-4 ปี
|
0 | 0 |
2. จัดกิจกรรมส่งเสริมด้านโภชนาการอาหารเสริมน้ำเต้าหูสำหรับเด็กวัย 3-4 ขวบ |
||
วันที่ 21 สิงหาคม 2562กิจกรรมที่ทำวิทยากรสาธิตการปรุงน้ำเต้าหู้ให้แก่ผู้ปกครองและผู้ปกครองได้ลงมือปฏิบัติทำน้ำเต้าหู้ด้วยตนเอง ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผู้ปกครองมีความรู้ในการปรุงน้ำเต้าหูเพื่อส่งเสริมและนำไปต่อยอดปรุงให้บุตรหลานดื่มเป็นอาหารที่มีประโยชน์
|
70 | 0 |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
| วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | เพื่อให้ผู้ปกครองมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับโภชนาการส่วนประกอบ ประโยชน์และโทษของอาหารสำหรับเด็กวัย 3-4 ปี ตัวชี้วัด : ผู้ปกครองมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับโภชนาการส่วนประกอบประโยชน์และโทษของอาหารสำหรับเด็กวัย 3-4 ปี |
0.00 | 70.00 |
|
|
| 2 | เพื่อให้ผู้ปกครองรู้จักการปรุงอาหารเสริมน้ำเต้าหู้ให้แก่เด็ก ตัวชี้วัด : ผู้ปกครองรู้จักการปรุงอาหารเสริมน้ำเต้าหู้ให้แก่เด็ก |
0.00 | 70.00 |
|
|
| 3 | เพื่อให้ผู้ปกครองมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับเรื่องการดูแลอาหารการกินที่ถูกต้องให้แก่เด็กให้เหมาะสมกับวัย ตัวชี้วัด : ผู้ปกครองมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับเรื่องการดูแลอาหารการกินที่ถูกต้องให้แก่เด็กให้เหมาะสมกับวัย |
0.00 | 70.00 |
|
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
|---|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 70 | 70 | |
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | |||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | - | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 70 | 70 | |
| กลุ่มวัยทำงาน | - | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | - | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | |||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | - | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | - | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | - | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | - | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | - |
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อให้ผู้ปกครองมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับโภชนาการส่วนประกอบ ประโยชน์และโทษของอาหารสำหรับเด็กวัย 3-4 ปี (2) เพื่อให้ผู้ปกครองรู้จักการปรุงอาหารเสริมน้ำเต้าหู้ให้แก่เด็ก (3) เพื่อให้ผู้ปกครองมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับเรื่องการดูแลอาหารการกินที่ถูกต้องให้แก่เด็กให้เหมาะสมกับวัย
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) จัดอบรมให้ความรู้ด้านโภชนาการ ส่วนประกอบประโยชน์และโทษของอาหารสำหรับเด็กวัย 3-4 ปี (2) จัดกิจกรรมส่งเสริมด้านโภชนาการอาหารเสริมน้ำเต้าหูสำหรับเด็กวัย 3-4 ขวบ
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ