กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

โครงการร้านชำสุขภาพ

รายละเอียดโครงการ
รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม โครงการร้านชำสุขภาพ
รหัสโครงการ 62-L5198-1-2
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลทับช้าง
วันที่อนุมัติ 15 สิงหาคม 2562
ปี 2562
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 1 ตุลาคม 2561 - 30 กันยายน 2562
งบประมาณ 18,764.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลทับช้าง
พื้นที่ดำเนินการ ตำบลทับช้าง อำเภอนาทวี จังหวัดสงขลา
ประเด็น
แผนงานอาหารและโภชนาการ
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล

ตามที่รัฐบาลมีนโยบายเกี่ยวกับความปลอดภัยด้านอาหาร (Food Safety) โดยมีเป้าหมายให้อาหารที่ผลิตและบริโภคในประเทศไทยนั้น มีความปลอดภัยในระดับสากลและให้เป็นครัวของโลก จึงมอบหมายให้กระทรวงสาธารณสุขเป็นหน่วยงานหลักในการผสานยุทธศาสตร์ด้านความปลอดภัยด้านอาหารของประเทศและมีหน่วยงานที่รับผิดชอบ โดยบรูณาการความร่วมมือระหว่างหน่วยงานทั้งภาครัฐและเอกชน ประกอบกับสถานการณ์ปัจจุบันนี้มีความเปลี่ยนแปลงทางสังคมและเศรษฐกิจโดยทั่วไปของประเทศได้พัฒนาจากสังคมเกษตรเป็นสังคมอุตสาหกรรม ดังนั้นจึงเป็นส่วนที่สำคัญอย่างมากที่จะให้ผู้บริโภคได้เลือกบริโภคอาหารที่ปลอดภัยและผู้จำหน่ายจะได้จำหน่ายอาหารที่มีคุณภาพด้วย ทั้งนี้เพื่อให้การดำเนินงานโครงการดังกล่าว บรรลุเป้าหมาย งานคุ้มครองผู้บริโภค โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลทับช้าง จึงได้จัดโครงการสะดวกซื้อ สบายใจขายขึ้น เพื่อให้เขตพื้นที่หมู่ที่ 1,2 และ 3 ครอบคลุมตลาดสด ครัวโรงเรียน และศุนย์พัฒนาเด็กเล็ก ตลิดจนการสร้างเครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชน และเครือข่าย อย. น้อยในโรงเรียน เพื่อส่งเสริมให้เกิดความปลอดภัยในการบริโภคอาหารเพื่อจะนำไปสู่การมีสุขภาพที่ดี และห่างไกลโรคของประชาชนในเขตพื้นที่โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพทับช้างต่อไป

วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
  1. เพื่อต้องการสร้างเครือข่าย อย.น้อยในโรงเรียน
  2. เพื่อให้ผู้ประกอบการมีความรู้และสามารถเลือกสินค้าที่มาจำหน่ายได้อย่างมั่นใจปลอดภัยจากสารปนเปื้อนได้รับการรับรอง อย. ไม่หมดอายุ
  3. เพื่อให้ประชาชนได้อุปโภคบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัยจากสารปนเปื้อนในร้านที่ได้รับการรับรองมาตรฐานความปลอดภัย
การดำเนินงาน/กิจกรรม
  1. กิจกรรมอบรมอย. น้อยในโรงเรียน
  2. กิจกรรมอบรมให้ความรู้ ผู้ประกอบการ เชิงปฏิบัติการ
  3. กิจกรรมตรวจร้านชำ ในพื้นที่หมู่ที่ 1 บ้านทับช้าง
  4. กิจกรรมตรวจร้านชำ ในพื้นที่ หมู่ที่ 2 บ้านเกาะงุน
  5. กิจกรรมตรวจร้านชำ ในพื้นที่ หมู่ที่ 3 บ้านนโคกจง
วิธีดำเนินการ

1.จัดทำโครงการ เสนอผู้บริหารขออนุมัติโครงการ 2.ประสานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการดำเนินการ 3.แจ้งกลุ่มเป้าหมายในการดำเนินโครงการ 4.จัดอบรมให้ความรู้ อย.น้อย นักเรียน ในโรงเรียนทับช้างวิทยาคม 5.จัดอบรมให้ความรู้ กับผู้ประกอบการร้านขายของชำและร้านอาหารแผงลอย 6.จัดกิจกรรมออกตรวจร้านชำ 7.รายงานและสรุปผล

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1.ผู้ประกอบการและเครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภค มีความรู้ และเรื่องอาหารสะอาด ปลอดภัยได้อย่างถูกต้อง 2.มีเครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชน และเครือข่าย อย.น้อยในโรงเรียน 3.ประชาชนในพื้นที่ โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลทับช้างและผู้สัญจร มีแหล่งอาหารที่ผ่านการรับรองมาตรฐาน อาหารปลอดภัยสามารถเลือกบริโภคได้อย่างถูกต้อง