กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

จากสถานการณ์ปัจจุบัน พบว่า อาหารที่บริโภคเป็นช่องทางนำสิ่งอันตรายเข้าสู่ร่างกายและเป็นสาเหตุของการเจ็บป่วยด้วยโรคต่างๆ โดยมีสาเหตุมาจากการปนเปื้อนของเชื้อโรค พยาธิ สารเคมีและโลหะหนัก ประกอบกับแผนการบริโภคที่เปลี่ยนไปตามยุคสมัย จากเดิมมีการปรุงประกอบอาหารในครัวเรือน สามารถควบคุมสภาพแวดล้อม การผลิต การเตรียม และการปรุงอาหารได้ เปลี่ยนเป็นการปรุงสำเร็จหรือรับประทานจากร้านอาหาร ดังนั้นผู้บริโภคควรมีหลักการพิจารณาร้านสะอาดได้มาตรฐาน เพื่อช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค โรงเรียนบ้านทรายขาว จำเป็นอย่างยิ่งที่จะเข้ามามีบทบาทในการส่งเสริมให้นักเรียนมีการบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ เพื่อป้องกันการเกิดโรคต่างๆที่มากับอาหารและการปนเปื้อนของอาหารอันจะส่งผลเสียต่อสุขภาพของนักเรียน ซึ่งโรงเรียนบ้านทรายขาวได้ให้ความสำคัญกับสุขภาพนักเรียนเป็นหลัก จึงจัดทำโครงการกินดี มีสุขขึ้น

1. เพื่อให้นักเรียนมีความรู้เรื่องการเลือกบริโภคอาหารที่มีประโยชน์
2. เพื่อให้นักเรียนรู้จักเลือกบริโภคอาหารที่มีประโยชน์
3. เพื่อให้นักเรียนมีสุขภาพอนามัยที่ดี

1. ประชุมคณะกรรมการดำเนินโครงการ
2. กิจกรรมกินดีมีสุข สาธิตการทำอาหารคาว
3. สาธิตการทำอาหารหวาน
4. สาธิตการทำน้ำเพื่อสุขภาพ
5. ประชุมสรุปผลการปฏิบัติงาน

1.ประชุมวางแผน กำหนดพื้นที่เป้าหมาย เนื้อหาและรูปแบบวิธีการดำเนินงานโครงการ 2. แต่งตั้งเจ้าหน้าที่ผู้ปฏิบัติงานตามแผนโครงการ 3.ประชาสัมพันธ์โครงการและประสานหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง 4. ประชุมชี้แจงวิธีการดำเนินงานโครงการ จัดนิทรรศการอาหารเพื่อสุขภาพ จัดสาธิตฐานอาหารเพื่อสุขภาพและเปิดตลาดนัดวิถีไทย 5. จัดบอร์ดนิทรรศการให้เหมาะสม 6. จัดกิจกรรมกินดี มีสุข สาธิตการทำอาหารเพื่อสุขภาพ 7. ผู้เข้าร่วมโครงการศึกษาหาความรู้เรื่องการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและอาหารที่ไม่ควรรับประทานจากบอร์ดนิทรรศการ จากนั้นมีการสาธิตการทำอาหาร เพื่อนำความรู้ไปใช้ในชีวิตประจำวัน 8. สรุปผลการดำเนินโครงการ

1. นักเรียนมีความรู้เรื่องการเลือกบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
2. นักเรียนรู้จักเลือกบริโภคอาหารที่มีประโยชน์
3. นักเรียนมีสุขภาพอนามัยที่ดี