กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ปัจจุบันปัญหาสุขภาพต่าง ๆ ในประชาชน เช่น โรคมะเร็ง และโรคระบบทางเดินอาหาร สาเหตุส่วนหนึ่ง มาจากรบริโภคอาหารที่มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรค เช่น อาหารปิ้งย่าง อาหารปนเปื้อนยาฆ่าแมลง สารเร่งเนื้อแดง สารฟอร์มาลีน และสารฟอกขาวเป็นต้น การปลูกผักรับประทานเองแบบผักอินทรีย์ก็เป็นหนทางหนึ่งที่จะช่วยใช้ ผู้บริโภคได้รับสารอาหารที่ดีมีประโยชน์อย่างแท้จริง แต่กระนั้น สำหรับคนเมืองที่มีพื้นที่จำกัดและประชาชนที่ไม่เคย ปลูกผักเองเลยก็เป็นปัญหาใหญ่ในการที่จะเริ่มต้นที่จะเรียนรู้การปลูกผักด้วยตนอง ดังนั้น เพื่อเป็นการส่งเสริมการบริโภค ที่ปลอดภัยถูกหลักอนามัยสำหรับประชาชน มูลนิธิชุมชนสงขลา จึงได้จัดทำโครงการส่งเสริมสุขภาพ อาหารปลอด สารพิษ ชีวิตปลอดภัย ห่างไกลโรคขึ้น เพื่อการส่งเสริมการบริโภคอาหารที่ปลอดภัยควรสร้างความรู้ ความเข้าใจใน การเลือกซื้ออาหาร เพื่อกานำมาบริโกศในครัวเรือน เพราะหากกลุ่มเป้าหมายเกิดความตระหนักในการเลือกซื้อ เลือก บริโภค ก็สามารถส่งผลให้คนในครอบครัวได้รับการบริโภคอาหารที่ปลอดภัยไปด้วย

1. เพื่อส่งเสริมให้ความรู้เรื่องการรับประทานอาหารและเลือกใช้ผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ปลอดสารพิษ เพื่อพิชิตโรค
2. เพื่อส่งเสริมการปลูกผักปลอดสารพิษ รับประทานเองในครัวเรือนแก่ประชาชนในพื้นที่

1. ให้ความรู้เรื่องสารปนเปื้อนในอาหาร และฝึกปฏิบัติจริง การเพาะถั่วงอก/การปลูกต้นอ่อนทานตะวัน
2. จัดนิทรรศการให้ความรู้เกี่ยวกับการเลือกรับประทานผัก และการปลูกผักปลอดสารพิษแก่ประชาชน
3. ให้ความรู้เรื่องผักปลอดสารพิษและฝึกปฏิบัติจริงการทำน้ำหมักชีวภาพจากขยะอินทรีย์และจุลินทรีย์สังเคราะห์แสง
4. ให้ความรู้เรื่อง การเลือกรับประทานอาหารที่ปลอดภัย และฝึกปฏิบัติการทำปุ๋ยหมักชีวภาพ และปุ๋ยก้อนจากขยะอินทรีย์
5. ให้ความรู้พร้อมฝึกปฏิบัติเรื่อง การปลูกผักปลอดสารพิษ และการนำวัสดุเหลือใช้มาปลูกผักในรูปแบบต่างๆ
6. ให้ความรู้พร้อมฝึกปฏิบัติเรื่องการล้างผักที่ปลอดภัย และการทำน้ำส้มหมักจากกล้วย
7. ให้ความรู้เรื่องผลิตภัณฑ์สุขภาพปลอดสารพิษ พร้อมฝึกปฏิบัติการทำสบู่สมุนไพร สบู่เหลวและแชมพูสำหรับการใช้ในครัวเรือน
8. ให้ความรู้การเลี้ยงไส้เดือน และการทำน้ำหมักอเนกประสงค์

1. เขียนโครงการและเสนอเพื่อขอรับการสนับสนุนงบประมาณ
2. ประชาสัมพันธ์โครงการ
3. ประสานหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อขอรับสนับสนุนวิทยากร
4. ดำเนินการกิจกรรมการให้ความรู้ บรรยายและเชิงปฏิบัติ
5. สรุปผลและประเมินผลโครงการ
6. จัดทำเล่มโครงการส่งกองทุนหลักประกันสุขภาพทศบาลนครหาดใหญ่

1.ประชาชนมีความรู้ในเื่องการรับประทานอาหารปลอดสารพิษและมีสุขภาพที่ดี

2.ประชาชนมีการปลูกผักปลอดสารพิษรับประทานเองในครัวเรือน