กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

08.00-08.30 ลงทะเบียน 08.30-09.00 กล่าวเปิดโครงการส่งเสริมความปลอดภัยด้านอาหารแก่ผู้ประกอบการ โดยนายกเทศมนตรีเมืองสะเตงนอก 09.00-10.00 กิจกรรมบรรยายให้ความรู้หลักการสุขาภิบาลอาหาร โดยวิทยากร 10.00-12.00 กิจกรรมบรรยายให้ความรู้มาตรฐานการสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบกิจการด้านอาหาร โดยวิทยากร 12.00-13.00 พักรับประทานอาหารกลางวัน 13.00-14.00 กิจกรรมบรรยายให้ความรู้กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับผู้สัมผัสอาหารและผู้ประกอบกิจการด้านอาหาร โดยวิทยากร 14.00-15.00 กิจกรรมบรรยายให้ความรู้การบริหารจัดการสถานประกอบกิจการด้านอาหาร โดยวิทยากร 15.00-16.30 กิจกรรมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ : สรุปการอบรม

1.ร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารในพื้นที่มีการพัฒนาและปรับปรุงตามเกณฑ์มาตรฐาน Clean food good taste ร้อยละ 60
2.ร้านประกอบการจำหน่ายอาหารมีความรู้ด้่านการสุขาภิบาลอาหารและอันตรายจากอาหารที่มีสารพิษหรือเชื้อโรคปนเปื้อน ร้อยละ 70 3.ผู้บริโภคได้รับความปลอดภัยจากการบริโภคอาหาร ร้อยละ 70