อิ่มท้องสมองใส โรงเรียนเทศบาล 1 (เอ็งเสียงสามัคคี)
โครงการ
" อิ่มท้องสมองใส โรงเรียนเทศบาล 1 (เอ็งเสียงสามัคคี) "
ตำบลหาดใหญ่ อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา
หัวหน้าโครงการ
นายณรงค์ รัฐภูมิศักดิ์
มีนาคม 2563
ที่อยู่ ตำบลหาดใหญ่ อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา จังหวัด สงขลา
รหัสโครงการ 63-L7258-2-07
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 4 พฤศจิกายน 2562 ถึง 13 มีนาคม 2563
กิตติกรรมประกาศ
"อิ่มท้องสมองใส โรงเรียนเทศบาล 1 (เอ็งเสียงสามัคคี) จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลหาดใหญ่ อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลนครหาดใหญ่ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
อิ่มท้องสมองใส โรงเรียนเทศบาล 1 (เอ็งเสียงสามัคคี)
บทคัดย่อ
โครงการ " อิ่มท้องสมองใส โรงเรียนเทศบาล 1 (เอ็งเสียงสามัคคี) " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลหาดใหญ่ อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ 63-L7258-2-07 ระยะเวลาการดำเนินงาน 4 พฤศจิกายน 2562 - 13 มีนาคม 2563 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 1,117,260.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลนครหาดใหญ่ เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
| กิตติกรรมประกาศ | » |
| บทคัดย่อ | » |
| ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | » |
| วัตถุประสงค์โครงการ | » |
| กิจกรรม/การดำเนินงาน | » |
| กลุ่มเป้าหมาย | » |
| ผลลัพธ์ที่ได้ | » |
| การประเมินผล | » |
| ปัญหาและอุปสรรค | » |
| ข้อเสนอแนะ | » |
| เอกสารประกอบอื่นๆ | » |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
การพัฒนาคนให้มีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรงทั้งทางด้านร่างกายและจิตใจให้มีความสามารถในการเรียนรู้และพัฒนา ตนองได้ตามศักยภาพเป็นสิ่งสำคัญที่สุดในการพัฒนาชาติอย่างยั่งยืนแต่ปัญหาสุขภาพของประชาชนเป็นปัญหาระดับชาติที่ เกิดจากการละเลยด้านโภชนาการของคนทั่วโลกรวมถึงคนไทย กลายเป็นปัญหาที่รัฐบาลต้องจัดสรรงบประมาณให้กับการ บริการทางด้านสาธารณสุขเพื่อดูแลสุขภาพของคนไทย แทนที่จะใช้ไปเพื่อพัฒนาประเทศด้านอื่น ๆโภชนาการจึงเป็นเรื่องที่ผู้เกี่ยวข้องต้องร่วมมือกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งปัญหาของนักเรียนที่ไม่ได้รับประทานอาหารมื้อ เข้าซึ่งเป็นมื้อที่สำคัญในการพัฒนาสมองทำให้นักเรียนมีสติปัญญาต่ำเรียนรู้ได้ช้าและไม่ใสใจต่อสิ่งแวดล้อม การที่นักเรียนไม่ได้รับประทานอาหารมื้อเช้าจึงเป็นปัญหาที่กระทบกับโรงเรียนในการจัดการเรียนการสอนให้มี ประสิทธิภาพสมองของเขาก็จะเติบโตและพัฒนาได้อย่างเต็มที่ความสมบูรณ์ของสมองในช่วงนี้คือรากฐานสำคัญชองชีวิต และความเป็นมนุษย์ที่สมบูรณ์ประกอบกับช่วงวัยเรียนเป็นวัยที่กำลังเจริญเติบโตมีความต้องการอาหารครบทั้ง๕หมู่ ทำให้ เด็กมีสติปัญญาเลียวฉลาดถ้าเด็กได้รับประทานอาหารที่มีประโยชนก็จะทำให้ร่างกายแข็งแรงสมบูรณ์ไม่มีอุปสรรค์ต่อการ เรียนรู้และการเจริญเติบโตของร่างกายเมื่อท้องอิ่มจิตใจก็แจ่มใส เบ่งบานพร้อมปิดรับกับการเรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ การดำเนินการแก้ไขปัญหาเด็กไม่ได้รับประทานอาหารช้าและภาวะทุพโภชนาการถือเป็นหน้าที่ของโรงเรียนที่ จะต้องดำเนินการแก้ไขปัญหาซึ่งเป็นไปตามพระราชบัญญัติการศึกษาแห่งชาติ พศ. ๒๕๔๐หมวด๑บททั่วไป ความมุ่ง หมายและหลักการมาตร๖การจัดการศึกษาต้องเป็นไปเพื่อพัฒนาคนไทยให้เป็นมนุษย์ที่สมบูรณ์ทั้งร่างกาย จิตใจ สติปัญญา ความรู้และคุณธรรมมีจริยธรรมและวัฒนธรรมในการดำรงชีวิตสามารถอยู่ร่วมกับผู้ได้อย่างมีความสุข และ สอดคล้องกับพระราชกิจจานุเบกษาประกาศคณะอนุกรมการและป้องกันโรคภายใต้คณะกรมการหลักประกันสุขภาพ แห่งชาติ เรื่องบริการสารรณสุขของกองทุนหลักประกันสุขภาพในระดับท้องถิ่นหรือพื้นที่ พ.ศ. ๒๕๕๗กิจกรรมบริการ สาธารณสุขตามกลุ่มเป้าหมายเฉพาะ ตามประกาศแนบท้ายลงวันที่๒๗มีนาคม๒๕๕๗ข้อ๓กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน และ ระเบียบกองทุนหลักประกันสุขภาพทศบาลนคหาดใหญ่เรื่องการดำเนินงานและบริหารจัดการกองทุนหลักประกัน สุขภาพในระดับท้องถิ่นหรือพื้นที่พศ.๒๕๕๙ ข้อ๗(๑) ผลการดำเนินโครงการฯ ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. ๒๕๖๑โรงเรียนเทศบาล ๑ (เอ็งเสียงสามัคคี) พบว่า นักเรียนที่ เข้าร่วมโครงการทั้งหมดจำนวน ๒๒๗คนมีความพึงพอใจในระดับมากขึ้นไปร้อยละ๙๖.๒๕และนักเรียนจำนวน ๑๓๐ คน มีน้ำนักและส่วนสูงตามเกณฑ์คิดเป็นร้อยละ๕๗.๒๗ซึ่งนับเป็นโครงการฯที่สามารถแก้ปัญหาเรื่องการรับประทานอาหาร เข้าและภาวะทุพโภชนาการที่เป็นประโยชน์อย่างยิ่ง ปีงบประมาณ..๒๕๖๓โรงเรียนเทศบาล๑(เอ็งเสียงสามัคคี) ซึ่งมีนักเรียนจำนวนทั้งสิ้น๒,๕๒๖ คนได้ ดำเนินการสำรวจนักเรียนพี่มีภาวะทุพโภชนการพบว่ามีนักเรียนจำนวน๔๑๒ คนที่มีส่วนสูงและน้ำหนักไม่เป็นไปตาม เกณท์ จึงมีความมุ่งหวังเพื่อเป็นการส่งเสริมได้มีส่วนสูงและน้ำหนักตามเกณฑ์โดยการรับประทานอาหารเช้าที่มี คุณค่าทางโภชนาการและครบ๕หมู่มีพัฒนาการสมวัยมีน้ำหนักส่วนสูงตามเกณฑ์มาตรฐาน มีสมาธิเกิดความพร้อมในการ เรียนรู้สู่การเป็นเด็กที่มีสติปัญญาฉลาดสมวัย
วัตถุประสงค์โครงการ
- เพื่อให้นักเรียนได้รับประทานอาหารเช้า สมวัย ที่มีคุณค่าทางสารอาหารครบ ๕ หมู่ และมีพัฒนาการสมวัย
- เพื่อให้นักเรียนที่มีปัญหาภาวะทุพโภชนาการได้รับประทานอาหารเข้าที่มีคุณภาพ
- เพื่อให้ผู้ปกครองของนักเรียน กลุ่มเป้าหมายมองเห็นความสำคัญของการรับประทานอาหารเช้า
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- ให้ความรู้แก่ปกครองของนักเรียนกลุ่มเป้าหมาย เรื่อง อาหารมื้อเช้าสำคัญ สมองใส
- การแก้ไขปัญหาภาวะโภชนาการในเด็กนักเรียน
- สรุปผลการดำเนินงาน
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] |
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
นักเรียนในโรงเรียนเทศบาล 1 (เอ็งเสียงสามัคคี) ได้รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางสารอาหาร มีพัมนาการสมวัย มีน้ำหนัก ส่วนสูง ตามเกณฑ์ มาตรฐาน
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
| วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
|---|---|---|
| ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
1. การแก้ไขปัญหาภาวะโภชนาการในเด็กนักเรียน |
||
วันที่ 10 พฤศจิกายน 2563กิจกรรมที่ทำกิจกรรมการแก้ไขปัญหาภาวะโภชนาการในเด็กนักเรียน - ค่าอาหารเช้าระหว่างวันที่ ๑๗ กุมภาพันธ์ ๒๕๖๓ – ๑๓ มีนาคม ๒๕๖๓ ค่าอาหารเช้า ๑๕ บาท x ๔๑๒ คน x ๒๐ วัน เป็นเงิน ๑๒๓,๖๐๐ บาท - ค่าอาหารเช้าระหว่างวันที่ ๑ กรกฎาคม ๒๕๖๓ – ๓๑ กรกฎาคม ๒๕๖๓ ค่าอาหารเช้า ๑๕ บาท x ๒๐๖ คน x ๑๘ วัน เป็นเงิน ๕๕,๖๒๐ บาท
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผลการดำเนินโครงการฯ ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.๒๕๖๓ โรงเรียนเทศบาล ๑ (เอ็งเสียงสามัคคี) พบว่านักเรียนเข้าร่วมโครงการทั้งหมด ๔๑๒ คน มีความพึงพอใจในระดับมากขึ้นไป ร้อยละ ๑๐๐ และนักเรียนจำนวน ๑๙๓ คน มีน้ำหนักและส่วนสูงตามเกณฑ์ คิดเป็นร้อยละ ๔๖.๘๔ ซึ่งนับเป็นโครงการฯที่สามารถแก้ปัญหาเรื่องการรับประทานอาหารเช้าและภาวะทุพโภชนาการที่เป็นประโยชน์อย่างยิ่ง
|
412 | 0 |
2. สรุปผลการดำเนินงาน |
||
วันที่ 13 มกราคม 2564กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
|
0 | 0 |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
ผลผลิตโครงการ
| วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | เพื่อให้นักเรียนได้รับประทานอาหารเช้า สมวัย ที่มีคุณค่าทางสารอาหารครบ ๕ หมู่ และมีพัฒนาการสมวัย ตัวชี้วัด : นักเรียนได้รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางสารอาหารและมีพัฒนาการสมวัยร้อยละ ๑๐๐ |
0.00 |
|
||
| 2 | เพื่อให้นักเรียนที่มีปัญหาภาวะทุพโภชนาการได้รับประทานอาหารเข้าที่มีคุณภาพ ตัวชี้วัด : อาหารเช้าที่มีคุณภาพมีคุณค่าทางสารอาหารครบ ๕ หมู่ |
0.00 |
|
||
| 3 | เพื่อให้ผู้ปกครองของนักเรียน กลุ่มเป้าหมายมองเห็นความสำคัญของการรับประทานอาหารเช้า ตัวชี้วัด : นักเรียนที่ที่มีปัญหาภาวะทุพโภชนาการและด้อยโอกาสการเข้าถึงอาหารเช้าจำนวน ๔๑๒คนมีน้ำหนักส่วนสูงตามเกณฑ์มาตรฐานร้อยละ ๙๐ |
0.00 |
|
ผู้เข้าร่วมโครงการ
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
|---|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 0 | ||
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | |||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | - | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | - | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | - | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | - | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | |||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | - | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | - | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | - | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | - | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | - |
บทคัดย่อ*
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อให้นักเรียนได้รับประทานอาหารเช้า สมวัย ที่มีคุณค่าทางสารอาหารครบ ๕ หมู่ และมีพัฒนาการสมวัย (2) เพื่อให้นักเรียนที่มีปัญหาภาวะทุพโภชนาการได้รับประทานอาหารเข้าที่มีคุณภาพ (3) เพื่อให้ผู้ปกครองของนักเรียน กลุ่มเป้าหมายมองเห็นความสำคัญของการรับประทานอาหารเช้า
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) ให้ความรู้แก่ปกครองของนักเรียนกลุ่มเป้าหมาย เรื่อง อาหารมื้อเช้าสำคัญ สมองใส (2) การแก้ไขปัญหาภาวะโภชนาการในเด็กนักเรียน (3) สรุปผลการดำเนินงาน
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ *
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ