โครงการอาหารเช้าอิ่มท้องสมองใส
โครงการ
" โครงการอาหารเช้าอิ่มท้องสมองใส "
ตำบลควนขนุน อำเภอเขาชัยสน จังหวัดพัทลุง
หัวหน้าโครงการ
โรงเรียนวัดท่านางพรหม
มีนาคม 2563
ที่อยู่ ตำบลควนขนุน อำเภอเขาชัยสน จังหวัดพัทลุง จังหวัด พัทลุง
รหัสโครงการ 2563-L3311-03-32 เลขที่ข้อตกลง ๑๓/๒๕๖๓
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 ธันวาคม 2562 ถึง 31 มีนาคม 2563
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการอาหารเช้าอิ่มท้องสมองใส จังหวัดพัทลุง" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลควนขนุน อำเภอเขาชัยสน จังหวัดพัทลุง
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลควนขนุน ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการอาหารเช้าอิ่มท้องสมองใส
บทคัดย่อ
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) 1.เพื่อให้นักเรียนโรงเรียนวัดท่านางพรหมได้รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางสารอาหารครบ 5 หมู่ (2) 2.เพื่อให้นักเรียนโรงเรียนวัดท่านางพรหม มีน้ำหนัก ส่วนสูงตามเกณฑ์มาตรฐาน (3) 3.เพื่อให้นักเรียนโรงเรียนวัดท่านางพรหมมีพัฒนาการสมวัย (4) 4.เพื่อให้นักเรียนโรงเรียนวัดท่านางพรหมได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์และมีสุขนิสัยในการรับประทานอาหารอย่างถูกต้อง
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ การดำเนินงานโครงการ "อาหารเช้าอิ่มท้องสมองใส" ในหนึ่งสัปดาห์ให้นักเรียนรับประทานอาหารเช้า 2 วัน แต่ละเดือนมี 4 สัปดาห์ ทั้งหมด 4 เดือน คิดเป็น 32 วัน โดยจะมีเมนูอาหาร ดังนี้ -ข้าวต้มไก่/หมู - ขนมปังแผ่น -ขนมปังเบเกอรี่ - ขนมปังราดนมข้นหวาน
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
| กิตติกรรมประกาศ | » |
| บทคัดย่อ | » |
| ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | » |
| วัตถุประสงค์โครงการ | » |
| กิจกรรม/การดำเนินงาน | » |
| กลุ่มเป้าหมาย | » |
| ผลลัพธ์ที่ได้ | » |
| การประเมินผล | » |
| ปัญหาและอุปสรรค | » |
| ข้อเสนอแนะ | » |
| เอกสารประกอบอื่นๆ | » |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
วัตถุประสงค์โครงการ
- 1.เพื่อให้นักเรียนโรงเรียนวัดท่านางพรหมได้รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางสารอาหารครบ 5 หมู่
- 2.เพื่อให้นักเรียนโรงเรียนวัดท่านางพรหม มีน้ำหนัก ส่วนสูงตามเกณฑ์มาตรฐาน
- 3.เพื่อให้นักเรียนโรงเรียนวัดท่านางพรหมมีพัฒนาการสมวัย
- 4.เพื่อให้นักเรียนโรงเรียนวัดท่านางพรหมได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์และมีสุขนิสัยในการรับประทานอาหารอย่างถูกต้อง
กิจกรรม/การดำเนินงาน
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 48 | |
| กลุ่มวัยทำงาน | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] |
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
| วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
|---|---|---|
| ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
จากการดำเนินงานโครงการ "อาหารเช้าอิ่มท้องสมองใส" มีข้อค้นพบในการดำเนินงาน ดังนี้ 1.จุดเด่นของโครงการ นักเรียนได้รับประทานอาหารเช้า ส่งผลให้การเรียนการสอนมีประสิทธิภาพ นักเรียนมีความสุข มีน้ำหนัก และส่วนสูงตามเกณฑ์มาตรฐาน 2.จุดควรพัฒนาของโครงการ การจัดกิจกรรมให้นักเรียนรับประทานอาหารเช้า สัปดาห์ละ 2 วัน ซึ่งน้อยเกินไป วันที่นักเรียนไม่ได้รับประทานอาหาร นักเรียนจะไม่มีสมาธิในการเรียน 3.ข้อเสนอแนะเพื่อพัฒนาโครงการ ควรให้นักเรียนรับประทานอาหารเช้าทุกวัน เพื่อคุณภาพของผู้เรียน
ผลผลิตโครงการ
| วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 1.เพื่อให้นักเรียนโรงเรียนวัดท่านางพรหมได้รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางสารอาหารครบ 5 หมู่ ตัวชี้วัด : |
0.00 |
|
||
| 2 | 2.เพื่อให้นักเรียนโรงเรียนวัดท่านางพรหม มีน้ำหนัก ส่วนสูงตามเกณฑ์มาตรฐาน ตัวชี้วัด : |
0.00 |
|
||
| 3 | 3.เพื่อให้นักเรียนโรงเรียนวัดท่านางพรหมมีพัฒนาการสมวัย ตัวชี้วัด : |
0.00 |
|
||
| 4 | 4.เพื่อให้นักเรียนโรงเรียนวัดท่านางพรหมได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์และมีสุขนิสัยในการรับประทานอาหารอย่างถูกต้อง ตัวชี้วัด : |
0.00 |
|
ผู้เข้าร่วมโครงการ
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
|---|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 48 | 48 | |
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | |||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | - | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 48 | 48 | |
| กลุ่มวัยทำงาน | - | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | - | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | |||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | - | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | - | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | - | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | - | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | - |
บทคัดย่อ*
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) 1.เพื่อให้นักเรียนโรงเรียนวัดท่านางพรหมได้รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางสารอาหารครบ 5 หมู่ (2) 2.เพื่อให้นักเรียนโรงเรียนวัดท่านางพรหม มีน้ำหนัก ส่วนสูงตามเกณฑ์มาตรฐาน (3) 3.เพื่อให้นักเรียนโรงเรียนวัดท่านางพรหมมีพัฒนาการสมวัย (4) 4.เพื่อให้นักเรียนโรงเรียนวัดท่านางพรหมได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์และมีสุขนิสัยในการรับประทานอาหารอย่างถูกต้อง
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ การดำเนินงานโครงการ "อาหารเช้าอิ่มท้องสมองใส" ในหนึ่งสัปดาห์ให้นักเรียนรับประทานอาหารเช้า 2 วัน แต่ละเดือนมี 4 สัปดาห์ ทั้งหมด 4 เดือน คิดเป็น 32 วัน โดยจะมีเมนูอาหาร ดังนี้ -ข้าวต้มไก่/หมู - ขนมปังแผ่น -ขนมปังเบเกอรี่ - ขนมปังราดนมข้นหวาน
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ *
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ