กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

อาหารเป็นปัจจัยหนึ่งที่มีความจำเป็นอย่างยิ่งต่อการดำรงชีวิตของมนุษย์ ความปลอดภัยของอาหารที่บริโภคจึงมีความสำคัญ เนื่องจากส่งผลกระทบต่อสุขภาพผู้บริโภคโดยตรง และพบว่าประชาชนไม่น้อยที่ป่วยด้วยโรคที่มีอาหารเป็นสือ ทำให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพประชาชน รวมถึงเศรษฐกิน และภาพลักษณ์ของพื้นที่เอง ประกอบกับรัฐบาลได้กำหนดนโยบายให้ประเทศไทยเป็นดินแดนแห่งอาหารปลอดภัย (Food safety) โดยมีวัตถุประสงค์หลักคือเพื่อให้คนไทยมีสุขภาพดี อาหารไทยเป็นที่ยอมรับของคนทั่วโลกและเผยแพร่ภาพลักษณ์ที่ดีของประเทศ

1. เพื่อลดความเสี่ยงอันเนื่องมาจากการบริโภคอาหารและน้ำไม่สะอาด ซึ่งมีสาเหตุจากร้านจำหน่ายอาหาร

1. ค่าตอแทนวิทยากรอบรมผู้ประกอบการ
2. ค่าอาหารกลางวันผู้เข้าอบรม คณะทำงานและเจ้าหน้าที่
3. ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มสำหรับผู้เข้าอบรม คณะทำงานและเจ้าหน้าที่
4. ค่าวัสดุการอบรม
5. ค่าชุดตรวจสอบโคลิฟอร์มแบคทีเรีย (SL-2)
6. ค่าป้ายไวนิลบริโภคอาหารปลอดภัย
7. ค่าใช้จ่ายอื่น ๆ ในโครงการ

1.ประชาสัมพันธ์โครงการผ่านสื่อต่างๆ 2.ออกให้คำแนะนำผู้ประกอบการร้านจำหน่ายอาหาร ผู้ปรุง/ผู้เสิร์ฟ ด้านสุขวิทยาส่วนบุคคลของผู้สัมผัสอาหาร ตามข้อกำหนดด้านสุขาภิบาลอาหาร เดือนมกราคม 2563 /อบรมให้ความรู้ผู้ประกอบการจำหน้ายอาหารในโรงเรียนหาดใหญ่วิทยาลัย 2 3.ออกตรวจร้านจำหน่ายอาหาร ตามเกณฑ์มาตรฐาน อาหารสด รสชาติอร่อย โดยใช้ชุด อ 13 ระหว่างเดือนกุมภาพันธ์ - พฤษภาคม 2563 และตรวจซ้ำกรณีร้านใหม่ เดือนมิถุนายน 2563 4.ส่งรายชื่อร้านจำหน่ายอาหารที่ผ่านการประเมินให้สำนักงานสาธารณสุขอำเภอหาดใหญ่ เพื่อขอรับป้ายรับรอง 5.มอบป้ายรับรอง อาหารสะอาด รสชาติอร่อย ร้านจำหน่ายอาหารรายใหม่ที่ผ่านข้อกำหนดด้านสุขาภิบาลอาหาร เดือนกรกฎาคม 2563

1.ประชาชนในพื้นที่ได้รับการคุ้มครองดูแลสุขภาพ บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ส่งผลให้เกิดพฤติกรรมการบริโภคที่เหมาะสม ปลอดภัย 2.เกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้และการจัดการความรู้ด้านอาหารปลอดภัยระหว่างผู้ประกอบการ 3.ควาามเสี่ยงอันเนื่องมาจากการบริโภคอาหารและน้ำที่ไม่สะอาดลดลง