| 1. |
เพิ่มความรู้เรื่องสุขาภิบาลอาหาร ผลิตภัณฑ์สุขภาพ และเกณฑ์มาตรฐาน ให้แก่ผู้ประกอบการ |
- |
- |
- การอบรมให้ความรู้เรื่องสุขาภิบาลอาหาร ผลิตภัณฑ์สุขภาพ และเกณฑ์มาตรฐาน ให้แก่ผู้ประกอบการร้านชำ ร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร จำนวน 80 คน โดยการอบรมให้ความรู้ การสาธิต การตรวจประเมินตามแบบประเมินมาตรฐานร้านชำ ร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร การตรวจตัวอย่างอาหาร ตรวจสารปนเปื้อน 6 ชนิด คือสารเคมี วัตถุอันตราย เครื่องสำอางปลอม และผลิตภัณฑ์สุขภาพ
-ค่าอาหารกลางวัน ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มผู้ประกอบการ จำนวน 80 คน x 125 บาท x 1 วัน เป็นเงิน 10,000 บาท
-ค่าวิทยากรให้ความรู้ จำนวน 4 ชม. x 600 บาท เป็นเงิน 2,400 บาท
|
-
|
-
|
-
|
-
|
| 2. |
ยกระดับร้านชำ ร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร ให้ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน |
- |
- |
- การยกระดับร้านชำ ร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร ให้ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน ด้วยการสำรวจ ขึ้นทะเบียน ร้านชำ ร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร ด้านสุขาภิบาลอาหารได้ป้าย อาหารสะอาด รสชาติอร่อย(Clean Food Good Test) ในหมู่ที่ 2,3,5,6 และ 7 ตำบลบ้านควน
- ให้คำแนะนำตามเกณฑ์มาตรฐาน และตรวจประเมินร้านชำ ร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร โดยกรรมการจำนวน 7 คน ประกอบด้วย เจ้าหน้าที่สาธารณสุข 1 คน ,เจ้าหน้าที่สาธารณสุข อบต. 1 คน และตัวแทน อสม. หมู่ละ 1 คนเป็นจำนวน 5 คน และตรวจติดตามทางกายภาพหมู่ละ 5 ครั้ง รวมเป็นจำนวน 25 ครั้ง
-ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มสำหรับกรรมการตรวจประเมินร้านชำ ร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร จำนวน 7 คน x 25 บาท x 25 ครั้ง เป็นเงิน 4,375 บาท
|
-
|
-
|
-
|
-
|
| 3. |
รับการประเมินได้ป้าย อาหารสะอาด รสชาติอร่อย(Clean Food Good Test) จาก สสจ.สตูล |
- |
- |
- เตรียมรับการตรวจประเมินตามเกณฑ์มาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร เพื่อรับป้ายอาหารสะอาด รสชาติอร่อย(Clean Food Good Test) จาก สสจ.สตูล โดยการตรวจทางกายภาพและทางเคมี ด้วยน้ำยาตรวจอาหาร SI2
- ติดตาม สรุปผลการประเมินร้านชำ ร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหารเมื่อเส็จสิ้นการดำเนินงาน
- สรุปปัญหา/อุปสรรค และหาแนวทางแก้ไขเพื่อพัฒนางานให้ดียิ่งขึ้น
-ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มสำหรับกรรมการตรวจประเมินร้านชำ ร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหารของ สสจ.สตูลและกรรมการ จำนวน 11 คน x 25 บาท x 7 ครั้ง เป็นเงิน 1,925 บาท
|
-
|
-
|
-
|
-
|