โครงการเสริมสร้างความปลอดภัยด้านอาหาร กลุ่มผู้สูงอายุตำบลนาทอน
โครงการเสริมสร้างความปลอดภัยด้านอาหาร กลุ่มผู้สูงอายุตำบลนาทอน
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการเสริมสร้างความปลอดภัยด้านอาหาร กลุ่มผู้สูงอายุตำบลนาทอน | |
| รหัสโครงการ | 63-L5294-2-12 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ชมรมผู้สูงอายุตำบลนาทอน | |
| วันที่อนุมัติ | 17 กุมภาพันธ์ 2563 | |
| ปี | 2563 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 มีนาคม 2563 - 30 กันยายน 2563 | |
| งบประมาณ | 19,950.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | 1.นายพัชราวุธ ชื่นอารมณ์ 2.นางยุพิน ณ พัทลุง 3.นายเจิน จันทะโร 4.นายชำนาญ กาจิ 5.นางหามีน๊ะ ปาทาน | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลนาทอน อำเภอทุ่งหว้า จังหวัดสตูล |
พื้นที่ตำบลนาทอนเป็นพื้นที่มีประชากรรวม 7,350 คน มีกลุ่มผู้สูงอายุที่มีอายุ 60 ปีขึ้นไป จำนวน 967 คน ซึ่งคิดเป็นร้อยละ 13.16 ของประชากรทั้งตำบล (ข้อมูล : รายงานสถิติประชากร เดือนกันยายน 2562 สำนักทะเบียนอำเภอทุ่งหว้า) จากข้อมูลประชากรผู้สูงอายุในพื้นที่ตำบลนาทอน ถือได้ว่าตำบลนาทอนอยู่ในระดับการก้าวเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุ (Aging society) ในพื้นที่มีชมรมผู้สูงอายุตำบลนาทอนเป็นองค์กรที่ส่งเสริมจัดกิจกรรมเกี่ยวกับผู้สูงอายุอย่างต่อเนื่อง และมีแนวโน้มจะเข้มแข็งและมีพลังมากขึ้น สังเกตจากการเข้ามามีบทบาทของภาคีเครือข่ายอาทิ อบต.นาทอน, รพ.สต.ในพื้นที่จากสถานการณ์ปัจจุบัน พบว่ากลุ่มผู้สูงอายุมีการบริโภคพืชผักที่จำหน่ายตามท้องตลาด ซึ่งพืชผักเหล่านั้นส่วนใหญ่เป็นพืชผักที่มีสารเคมีเจือปน สังเกตได้จากร้านค้าตามชุมชน ตลาดนัด ซึ่งจำหน่ายพืชผักที่ผลิตจากภายนอก คงเลี่ยงไม่ได้ว่าจะปลอดสารเคมี ซึ่งการบริโภคอาหารที่ไม่ปลอดภัยจะส่งผลต่อสุขภาพของกลุ่มผู้สูงอายุโดยตรง โครงการเสริมสร้างความปลอดภัยด้านอาหาร กลุ่มผู้สูงอายุตำบลนาทอน ถือเป็นอีกโครงการหนึ่งในการสร้างพื้นที่ทำกิจกรรมกลุ่มผู้สูงอายุในพื้นที่ตำบลนาทอน ผ่านกิจกรรมเสริมสร้างความรู้ ความเข้าใจความปลอดภัยด้านอาหาร และสามารถปฏิบัติสร้างอาหารให้กับตนเองและครอบครัวในชีวิตประจำวันได้ ลดโรคต่างๆ ที่อาจเกิดขึ้นจากการบริโภคอาหารที่ไม่ปลอดภัย ทั้งยังเป็นการเสริมสร้างผู้สูงอายุมีสุขภาพกาย –ใจ ที่ดีจากการทำกิจกรรมปลูกผักปลอดสารเคมีข้างบ้านเรือนของตนเอง ขยับกายลดโรค สร้างพื้นที่แห่งการบริโภคอาหารที่ปลอดภัย
- เพื่อกลุ่มผู้สูงอายุมีความรู้ ความเข้าใจ การเสริมสร้างความปลอดภัยด้านอาหาร และสามารถปฏิบัติได้ในชีวิตประจำวัน
- เพื่อกลุ่มผู้สูงอายุมีสุขภาพกาย –ใจ ที่ดีจากการทำกิจกรรมปลูกผักปลอดสารเคมีข้างบ้านเรือนของตนเอง
- กิจกรรมประชุมคณะกรรมการชมรมผู้สูงอายุตำบลนาทอน
- กิจกรรมอบรมให้ความรู้ “การเสริมสร้างความปลอดภัยด้านอาหาร กลุ่มผู้สูงอายุ”
- กิจกรรมลงพื้นที่ติดตามความก้าวหน้า
- กิจกรรมถอดบทเรียนการทำกิจกรรมการสร้างความปลอดภัยด้านอาหาร กลุ่มผู้สูงอายุ
- กิจกรรมประชาสัมพันธ์ผลการจัดกิจกรรม เพื่อสร้างกระแสการผลิตอาหารปลอดภัย
ผู้สูงอายุมีความรู้ ความเข้าใจความปลอดภัยด้านอาหาร ร้อยละ 80 ของผู้เข้าร่วม ผู้สูงอายุมีสุขภาพกาย –ใจ ที่ดีจากการทำกิจกรรมปลูกผักปลอดสารเคมีข้างบ้านเรือนของตนเอง ร้อยละ 60 ของผู้เข้าร่วม