กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

รายละเอียดโครงการ

ชื่อโครงการ/กิจกรรม	โครงการอาหารเช้า เพื่อน้อง อิ่มท้อง สมองแจ่มใส
รหัสโครงการ	63-L5235-2-12
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ	โรงเรียนชุมชนวัดคลองรีมิตรภาพที่ 220
วันที่อนุมัติ	18 ธันวาคม 2562
ปี	2563
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	1 พฤษภาคม 2563 - 30 กันยายน 2563
งบประมาณ	25,000.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ	นางอรกัญญา แก้วปลอด
พื้นที่ดำเนินการ	ตำบลคลองรี อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา

แผนงานอาหารและโภชนาการ , แผนงานเด็ก เยาวชน ครอบครัว

การพัฒนาคนให้มีคุณภาพ มีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์ทั้งร่ายกายและจิตใจ ตลอดจนมีความสามารถในการเรียนรู้ เพื่อให้มีศักยภาพสูงสุดอันเป็นปัจจัยหลักในการพัฒนาชาติอย่างยั่งยืน อันดับแรกของการพัฒนาคน คือการพัฒนาด้านสุขภาพอนามัย เพราะเป็นพื้นฐานของการพัฒนาด้านจิตใจ อารมณ์ สังคม สติปัญญา ตลอดจนคุณธรรมและจริยธรรมของเด็ก อาหารนับว่าเป็นปัจจัยที่สำคัญในการดำรงชีวิตของมนุษย์โดยเฉพาะช่วงวัยตั้งแต่แรกเกิดจนถึง 5 ขวบ เป็นช่วงที่สมองของเด็กมีการเติบโตมากกว่าช่วงวัยอื่นๆ หากพ่อแม่สร้างสิ่งแวดล้อมต่างๆ ให้เหมาะสม สมองของเขาก็จะเติบโตและพัฒนาได้อย่างเต็มที่ ความสมบูรณ์ของสมองในช่วงนี้คือรากฐานสำคัญของชีวิตและความเป็นมนุษย์ที่สมบูรณ์ของคนเราเมื่อเติบโตขึ้น วัย 5 ขวบปีแรก จึงเป็นวัยที่กำลังเจริญเติบโตที่มีความต้องการสารอาหารครบทุกหมู่ ทำให้เด็กมีสติปัญญาเฉลียวฉลาด ถ้าเด็กได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ก็จะทำให้ร่างกายแข็งแรงสมบูรณ์ ไม่มีอุปสรรคต่อการเรียนรู้ และการเจริญเติบโตของร่างกายเมื่อท้องอิ่ม จิตใจก็แจ่มใส เบ่งบาน พร้อมเปิดรับกับการเรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ อาหารเช้าจึงสำคัญ การทานอาหารเช้าที่ส่งผลดีต่อทั้งสุขภาพกาย สุขภาพจิต และพลังสมองของเด็ก ๆ เพราะการที่เด็กนักเรียนได้รับประทานอาหารเช้าอย่างเพียงพอและมีคุณภาพเป็นประจำ จะมีสมาธิ และสามารถทำกิจกรรมต่างๆ ได้ดีกว่าเด็กที่ไม่กินอาหารเช้า และจะทำให้เป็นเด็กฉลาดและเก่งขึ้น โรงเรียนให้ความสำคัญเกี่ยวกับสุขภาพของนักเรียนเป็นหลัก เพื่อให้นักเรียนมีสุขภาพที่ดีอันจะนำไปสู่สถานศึกษามีคุณภาพ ดังนั้นอาหารมื้อเช้าจึงเป็นอาหารมื้อแรกของวันที่สมควรได้รับแต่ด้วยปัจจุบันการใช้ชีวิตที่เร่งรีบของผู้ปกครองและเด็กนักเรียน ทำให้อาหารเช้ากลับกลายเป็นอาหารมื้อที่ถูกละเลยมากที่สุด เนื่องจากผู้ปกครองส่วนใหญ่รีบไปทำงาน มื้อเช้าของเด็กๆคือขนม จากร้านในหมู่บ้าน ซึ่งไม่มีประโยชน์ และไม่เหมาะสำหรับเด็กวัยกำลังเจริญเติบโต ทำให้มีเด็กมีปัญหาเรื่องภาวะทุพโภชนาการที่ไม่สมวัย เนื่องจากขาดอาหารสำคัญมื้อแรก จากปัญหาดังกล่าวโรงเรียนชุมชนวัดคลองรีมิตรภาพที่ 220 เห็นความสำคัญในเรื่องของสุขภาพอนามัย ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการยกระดับคุณภาพชีวิตและความเป็นอยู่ของเด็กในโรงเรียนทุกคน ให้สามารถมีคุณภาพที่ดี จากการวิเคราะห์ข้อมูลของผู้ดูแลเด็ก พบว่านักเรียนโรงเรียนชุมชนวัดคลองรีมิตรภาพที่ 220 เด็กมีปัญหาด้านโภชนาการ มีนักเรียนที่ไม่ได้ทานอาหารเช้า หรือ ที่ได้ทานอาหารเช้าไม่สม่ำเสมอ ซึ่งส่งผลต่อการพัฒนาทางด้านต่าง ๆ ของนักเรียน โรงเรียนชุมชนวัดคลองรีมิตรภาพที่ 220 จึงจัดทำโครงการอาหารเช้า เพื่อน้อง อิ่มท้อง สมองแจ่มใส เพื่อให้เด็กนักเรียนในโรงเรียนชุมชนวัดคลองรีมิตรภาพที่ 220 ได้รับประทานอาหารเช้า ที่มีสารอาหารครบทุกหมู่ เพื่อสุขภาพและร่างกายเจริญเติบโตสมวัย มีสมาธิเกิดความพร้อมในการเรียนรู้ สู่การเป็นเด็กที่มีสติปัญญาฉลาดสมวัย ต่อไป

1. วัตถุประสงค์ 1.เพื่อให้เด็กนักเรียนที่มีน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ นักเรียนที่มีฐานะยากจน ได้รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางสารอาหารครบ 5 หมู่อาหารที่มีคุณค่าและปลอดภัย 2.นักเรียนในโรงเรียนชุมชนวัดคลองรีมิตรภาพที่ 220 มี น้ำหนัก ส่วนสูงตามเกณฑ์ มาตรฐาน เป้าหมาย/วัตถุประสงค์ 3.นักเรียนในโรงเรียนชุมชนวัดคลองรีมิตรภาพที่ 220 มีพัฒนาการสมวัย 4.นักเรียนในโรงเรียนชุมชนวัดคลองรีมิตรภาพที่ 220 ได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์และมีสุขนิสัยในการรับประทานอาหารอย่างถูกต้อง

1. เสนอโครงการเพื่อขอความอนุเคราะห์สนับสนุนงบประมาณจากกองทุนหลักประกันสุขภาพตำบลคลองรี
2. ประชุมชี้แจงคณะทำงานและผู้ที่เกี่ยวข้องเพื่อวางแผนงานการดำเนินงานร่วมกัน
3. สำรวจภาวะโภชนาการ ข้อมูลนักเรียนยากจน
4. ดำเนินตามโครงการจัดสรรอาหารเช้าให้กลุ่มเป้าหมาย
5. ติดตามและประเมินผล
6. การสรุปผลการดำเนินงานเสนอหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง

1.นักเรียนที่มีน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ได้รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางสารอาหาร ร้อยละ 100   2.นักเรียนที่มีน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ มีน้ำหนักส่วนสูงตามเกณฑ์มาตรฐาน ร้อยละ 90   3.นักเรียน มีพัฒนาการสมวัยร้อยละ 90   4.นักเรียนที่น้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ ได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์และมีสุขนิสัยในการรับประทานอาหาร อย่างถูกต้องร้อยละ 90