โครงการร้านอาหารปลอดภัย ใส่ใจลูกค้า ประจำปีงบประมาณ 2563
| กิจกรรม | ระยะเวลา | เป้าหมาย/วิธีการ | ผลการดำเนินงาน | ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | |||
| 1. | 1.กิจกรรมอบรมให้ความรู้เรื่องการปฏิบัติให้ถูกต้องตามเกณฑ์มาตรฐาน Clean Food Good Taste | 20 ก.ย. 2563 | 20 ก.ย. 2563 | 1.1 กิจกรรมย่อย
- บรรยายการสุขาภิบาลอาหารและความปลอดภัยในอาหาร
- บรรยายการจัดการแมลงและสัตว์พาหะนำโรค
- ค่าอาหารกลางวัน กลุ่มเป้าหมาย จำนวน 59 คน X 50บาท X 1 มื้อ X 1 วัน เป็นเงิน 2,950 บาท |
1.เชิญกลุ่มเป้าหมาย และวิทยากรผู้ให้ความรู้ 2.ดำเนินการจัดทำเบิกค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้อง 3.หลังกิจกรรมรายงานผลการดำเนินงาน |
- |
ผู้ประกอบการร้านอาหารมีความรู้ความเข้าใจในการบริหารจัดการร้านอาหารของตนเอง ให้ถูกต้องตามเกณฑ์มาตรฐาน Clean Food Good Taste |
- |
| 2. | 2.กิจกรรมตรวจประเมินร้านอาหาร | 20 ก.ย. 2563 | 20 ก.ย. 2563 | 2.1 กิจกรรมย่อย
- ออกตรวจประเมินร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร และโรงอาหารในโรงเรียนและศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ตามเกณฑ์มาตรฐาน Clean Food Good taste ครั้งที่ 1
- ออกตรวจประเมินครั้งที่ 2 เฉพาะร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร และโรงอาหารในโรงเรียนและศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ที่ยังไม่ผ่านตามเกณฑ์มาตรฐาน Clean Food Good taste ในครั้งที่ 1
- ดำเนินการมอบป้ายร้านอาหารสะอาด รสชาติอร่อย (Clean Food Good Taste)
- น้ำยาตรวจสอบโคลิฟอร์มแบคทีเรีย Sl-2 จำนวน 300 ขวด X 25บาท เป็นเงิน 7,500 บาท |
1.ลงพื้นที่เพื่อตรวจประเมินร้านอาหารในเขตเทศบาลตำบลปะลุรู 2.รายงานผลไปยังโรงพยาบาลสุไหงปาดี 3.มอบป้ายให้กับร้านที่ผ่านการประเมิน |
- |
ผู้บริโภคอาหารจากทางร้านอาหารในเขตเทศบาล บริโภคอาหารที่ปลอดภัย ปราศจากสารปนเปื้อนในอาหาร |
- |