โครงการพัฒนารูปแบบการดูแลและส่งเสริมภาวะโภชนาการเด็กเล็ก อายุ 3-5 ปี ปีงบประมาณ 2563
โครงการพัฒนารูปแบบการดูแลและส่งเสริมภาวะโภชนาการเด็กเล็ก อายุ 3-5 ปี ปีงบประมาณ 2563
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการพัฒนารูปแบบการดูแลและส่งเสริมภาวะโภชนาการเด็กเล็ก อายุ 3-5 ปี ปีงบประมาณ 2563 | |
| รหัสโครงการ | L630101 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบล ปาล์มพัฒนา | |
| วันที่อนุมัติ | 13 กุมภาพันธ์ 2563 | |
| ปี | 2563 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 13 กุมภาพันธ์ 2563 - | |
| งบประมาณ | 19,530.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางปานทิพย์ สัญญากุล | |
| พื้นที่ดำเนินการ | อำเภอมะนัง จังหวัดสตูล |
- สถานการโภชนาการของเด็กวัย ๓ - ๕ ปี พื้นที่โรงพยาบาลส่งเสริมตำบลปาล์มพัฒนา พบว่า ไตรมาสที่ ๔ ของปีประมาณ ๒๕๖๒ (ข้อมูล Health Data Center สสจ.สตูล) มีเด็กที่ได้รับการชั่งน้ำหนัก จำนวน ๑๗๘ คน มีน้ำหนักตามเกณฑ์อายุ จำนวน ๑๒๒ คน คิดเป็นร้อยละ ๖๘.๕๓ ส่วนสูงตามเ ขนาด 57.00
เด็กอายุ 3-5 ปี มีภาวะโภชนาการ
- เพื่อพัฒนาองค์ความรู้ด้านโภชนาการแก่ผู้ปกครองของเด็กอายุ ๓-๕ ปี ครูผู้ดูแลเด็กและผู้ปรุงอาหารของศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก
- กิจกรรมอบรมให้ความรู้/ สาธิตการปรุงอาหาร/เมนูส่งเสริมโภชนาการ / วิเคราะห์ข้อมูล ถอดบทเรียน การดูแลและส่งเสริมด้านโภชนาการ /วางแผนการดูแล และส่งเสริมภาวะโภชนาการแบบมีส่วนร่วม
ขั้นวางแผน (Plan)
1. ประชุมวางแผนจัดทำโครงการ
2. แบ่งกิจกรรมรับผิดชอบ
3. จัดทำโครงการเพื่อขอรับงบประมาณ
ขั้นดำเนินการ (Do)
1. ประชาสัมพันธ์โครงการ
2. ดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกิจกรรมดังนี้
๒.๑ กิจกรรมอบรมให้ความรู้ด้านโภชนาการของเด็กเล็ก ๓-๕ ปี แก่ผู้ปกครอง ครูผู้ดูแล/ปรุงอาหารของศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก กลุ่มเป้าหมาย จำนวน 96 คน ประกอบด้วย
(๑) ผู้ปกครองของเด็กเล็ก จำนวน 8๗ คน
- ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านปาล์มทองพัฒนา จำนวน 3๘ คน
- ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กผังปาล์ม ๒ จำนวน ๑๓ คน
- ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมัสยิดซอลาฮุดดีน จำนวน ๓๖ คน
(๒) ครูผู้ดูแลเด็ก จำนวน 7 คน
(๓) ผู้ปรุงอาหาร จำนวน ๒ คน
โดยแบ่งกลุ่มเป้าหมายเป็น ๒ วัน โดยมีกิจกรรม ดังนี้
(๑) กิจกรรมอบรมให้ความรู้
(๒) สาธิตการปรุงอาหาร/เมนูส่งเสริมโภชนาการ
(๓) วิเคราะห์ข้อมูล ถอดบทเรียน การดูแลและส่งเสริมด้านโภชนาการ
(๔) วางแผนการดูแล และส่งเสริมภาวะโภชนาการแบบมีส่วนร่วม
ขั้นประเมิน (Check)
1. รายชื่อผู้รับบริการ
2. สรุปผลโครงการ
- ผู้ปกครองของเด็กอายุ ๓-๕ ปี ครูผู้ดูแลเด็กและผู้ปรุงอาหารของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีความรู้ด้านโภชนาการ
- ผู้ปกครองของเด็กอายุ ๓-๕ ปี ครูผู้ดูแลเด็กและผู้ปรุงอาหาร สามารถกำหนดเมนูอาหารของเด็กในแต่ละวันได้อย่างถูกหลักโภชนาการ
- มีแผนปฏิบัติการดูแลด้านโภชนาการเด็กอายุ ๓-๕ ปี