โครงการพัฒนาภาวะโภชนาการในเด็กนักเรียนโรงเรียนวัดจังโหลน
โครงการพัฒนาภาวะโภชนาการในเด็กนักเรียนโรงเรียนวัดจังโหลน
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการพัฒนาภาวะโภชนาการในเด็กนักเรียนโรงเรียนวัดจังโหลน | |
| รหัสโครงการ | 63-L8402-2-02 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | โรงเรียนวัดจังโหลน | |
| วันที่อนุมัติ | 11 กุมภาพันธ์ 2563 | |
| ปี | 2563 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 มีนาคม 2563 - 30 กันยายน 2563 | |
| งบประมาณ | 24,792.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางอรอุมา จันทร์รัตน์ | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลคูหาใต้ อำเภอรัตภูมิ จังหวัดสงขลา |
เด็กเป็นทรัพยากรที่ทรงคุณค่าและมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาประเทศชาติในอนาคตการพัฒนาเด็กให้ได้รับความพร้อมทั้งด้านร่างกาย จิตใจ อารมณ์ สังคม และสติปัญญา จึงนับเป็นภารกิจสำคัญของหน่วยงานซึ่งรับผิดชอบจะต้องตระหนัก และให้ความสนใจเพื่อให้การพัฒนาเด็กเป็นไปอย่างมีคุณภาพและได้มาตรฐานเหมาะสมกับวัย ปัจจุบันเด็กนักเรียนในโรงเรียนวัดจังโหลน ส่วนมากมีผู้ปกครองประกอบอาชีพเกษตรกรรม คือการกรีดยางพารา ซึ่งต้องทำงานตั้งแต่กลางคืนจนถึงกลางวัน โดยเฉพาะในช่วงเช้าที่ต้องส่งลูกไปโรงเรียนมักเป็นเวลาต้องเก็บน้ำยาง ทำให้การเอาใจใส่ลูกเรื่องการกินอาหารเช้าไม่ค่อยสมบูรณ์ เด็กส่วนมากไม่ได้รับอาหารเช้าก่อนมาเรียน ทำให้ขาดการเตรียมพร้อมสำหรับเด็กที่ควรได้รับสารอาหาร โดยเฉพาะอาหารเช้าซึ่งเป็นมื้อสำคัญสำหรับเด็กที่กำลังเจริญเติบโต เป็นภาวะเสี่ยงต่อภาวะทุพโภชนาการในเด็ก และการพัฒนาทางด้านร่างกายของเด็กเป็นไปอย่างล่าช้าได้ ในภาคเรียนที 1/2562 โรงเรียนโรงเรียนวัดจังโหลนได้ชั่งน้ำหนักและวัดส่วนสูงเด็กทุกคนแล้ว โดยเปรียบเทียบตามเกณฑ์ของกรมอนามัยตามช่วงอายุของเด็ก ปรากฏว่า มีเด็กที่มีทุพภาวะโภชนาการ จำนวน 14 คน คิดเป็นร้อยละ 29.16 ของนักเรียนทั้งหมด แยกเป็นประเภทน้ำหนักน้อยกว่าเกณฑ์ จำนวน 7 คน คิดเป็นร้อยละ 14.58 ของนักเรียนทั้งหมด และน้ำหนักสูงกว่าเกณฑ์ จำนวน 7 คน คิดเป็นร้อยละ 14.58 ของนักเรียนทั้งหมด จึงมีความจำเป็นอย่างยิ่ง ที่ต้องดำเนินการส่งเสริมด้านโภชนาการให้แก่เด็ก อันเป็นการส่งเสริมการพัฒนาทางด้านร่างกายให้แก่เด็ก ให้ได้รับการพัฒนาตามมาตรฐานการศึกษาของชาติที่เน้นการพัฒนาผู้เรียน(เด็กและเยาวชน) ให้ เก่ง ดี มีความสุขทั้งทางด้านร่างกาย อารมณ์ สังคม จิตใจและสติปัญญาต่อไป
- เพื่อให้นักเรียนและผู้ปกครองมีความรู้และความเข้าใจเรื่องภาวะโภชนาการ
- เพื่อให้เด็กในวัยเรียนมีภาวะโภชนาการสมส่วน
- เพื่อให้นักเรียนออกกำลังกายอย่างต่อเนื่อง
- อบรมเชิงปฏิบัติการเรื่องโภชนาการ
วิธีดำเนินการ
1. ศึกษาวิเคราะห์ข้อมูลทางโภชนาการย้อนหลัง 1 ปี
2. ดำเนินการชั่งน้ำหนักและวัดส่วนสูงนักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 2 – นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 เดือนละ 1 ครั้ง
4. จัดทำทะเบียนนักเรียนที่มีน้ำหนักเกินหรืออ้วน และเด็กที่มีน้ำหนักน้อยหรือผอม แยกเป็นการเฉพาะ
5. เชิญผู้ปกครองเข้าร่วมการอบรมเชิงปฏิบัติการในการดูแลน้ำหนักเด็ก โดยวิทยากรเจ้าหน้าที่สาธารณสุข
6. ครูผู้ดูแลเด็กร่วมกับพ่อแม่ในการแก้ปัญหาเด็กน้ำหนักเกินหรืออ้วน น้ำหนักน้อยหรือผอม โดย
6.1 ที่โรงเรียน
- ครูประจำชั้น กระตุ้นให้เด็กอ้วนลดพฤติกรรมเนือยนิ่ง และออกไปเล่นในสนามอย่างน้อยให้ได้วันละ 30 นาทีหรือมากกว่า กระตุ้นให้เด็กกินผักผลไม้มากขึ้น (ตามที่กรมอนามัยแนะนำ)
- กรณีเด็กผอม ครูผู้รับผิดชอบโครงการเพิ่มอาหารเสริมให้เด็ก 1 มื้อ กระตุ้นให้เด็กเล่นตามปกติ อย่างน้อยวันละ 30 นาที (ตามที่กรมอนามัยแนะนำ)
6.2 ที่บ้าน
- ให้ความรู้ผู้ปกครองนักเรียน เรื่อง โภชนาการในวัย
7. จัดหานมไข่ สำหรับให้นักเรียนที่โรงเรียน
8. ชั่งน้ำหนัก/วัดส่วนสูงเด็ก เดือนละ 1 ครั้ง จนครบ 9 เดือน และแนะนำพ่อแม่ให้ดำเนินการต่อเนื่อง
9. สรุปผลการดำเนินงานตามแผนงานโครงการพร้อมและรายงาน ต่อกองทุนหลักประกันสุขภาพ เทศบาลตำบลคูหาใต้
นักเรียนมีสุขภาพแข็งแรง ส่งผลให้มีความพร้อมในการเรียนรู้ได้ดีขึ้น