กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

เนื่องจากเด็กวัยก่อนเรียน มีการพัฒนาและการเจริญเติบโตของสมองอย่างรวดเร้ว จึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องพัฒนาคุณภาพการเจริญเติบโตของร่างกาย จากการได้รับสารอาหารต่างๆ อย่างครบถ้วนสมบูรณ์ ถูกต้องตามสุขลักษณะในปริมาณที่เหมาะสมกับวัย จากการสำรวจเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กที่ผ่านๆมาพบปัญหาเด็กขาดสารอาหารเป็นจำนวนมาก จากผลการตรวจบันทึกสมุด การแปรผลของเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านมายอ มีภาวะโภชนาการน้ำหนักน้อยกว่าเกณฑ์ค่อนข้างน้อย ร้อยละ 30 การขาดสารอาหารในระยะนี้จะมีผลต่อพัฒนาการทางสมอง และร่ายกายมากที่สุด เพราะทำให้เด็กมีพัฒนาการที่ล่าช้า การเรียนรู้ที่ลดลง เพื่อให้เด็กมีพัฒนาการที่สมบูรณ์ เจริญเติบโตตามวัย มีสุขภาพพลานามัยที่ดี จากการสำรวจ พบว่า ผู้ปกครองเด็กวัยนี้ยังขาดความรู้ ความเข้าใจในเรื่องของโภชนาการอาหารที่เหมาะสมกับวัย การเลือกซื้ออาหารรวมถึงวิธีการล้างผักผลไม้ และการจัดการกับอาหารที่ปลอดสารพิษ สอดแทรกกับความรู้ต่างๆจึงจำเป็นต้องให้การเรียนรู้กับเด็ก ผู้ปกครองและครูผู้ดูแลเด็กให้ได้รู้ถึงปัญหา และแนวทางแก้ไขภาวะทางโภชนาการ และสามารถนำความรู้กลับไปปฏิบัติใช้ในชีวิตประจำวันได้อย่างถูกต้อง

1. เพื่อให้ครูผู้ดูแลเด็ก ผู้ปกครองและเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านมายอ ได้มีความรู้ความเข้าใจในเรื่องโภชนาการสำหรับเด็กอย่างถูกต้อง
2. เพื่อลดโอกาสเสี่ยงในเรื่องการขาดสารอาหารในเด็ก
3. เพื่อให้ครูผู้ดูแลเด็ก ผู้ปกครองและเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านมายอ สามารถนำความรู้ที่ได้รับมาใช้ในชีวิตประจำวันได้

1. เก็บรวบรวมแบบบันทึกข้อมูลเกี่ยวกับภาวะโภชนาการเด็ก
2. จัดทำโครงการ เพื่อขอรับและสนับสนุน
3. ประสานผู้เกี่ยวข้องและผู้ปกครองในกลุ่มเป้าหมาย
4. มอบหมายหน้าที่ความรับผิดชอบในการจัดกิจกรรม
5. ประสานงานเชิญวิทยากรสาธารณสุข จากโรงพยาบาลธารโตมาให้ความรู้เกี่ยวกับโภชนาการของเด็ก
6. ดำเนินจัดกิจกรรมโครงการ   - จัดอบรมให้ความรู้แก่ ผู้ปกครอง และเด็กนักเรียน   - สาธิตวิธีการทำความสะอาดผักและผลไม้ และการปรุงอาหารที่ถูกสุขลักษณะ ตามหลักโภชนาการ   - ติดตามชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูงและแปรผลโดยใช้กราพแสดงเกณฑ์อ้างอิง
7. สรุปผลการดำเนินงาน ปัญหาและอุปสรรคที่พบ

1. ครูผู้ดูแลเด็ก ผู้ปกครองและเด็กนักเรียนศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านมายอ มีความรู้ในเรื่องโภชนาการ
2. เด็กนักเรียนศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านมายอมีภาวะโภชนาการที่ดี ปราศจากโรคขาดสารอาหาร
3. ครูผู้ดูแลเด็ก ผู้ปกครอง และเด็กนักเรียนศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านมายอ นำความความรู้ที่ได้จากการจัดกิจกรรมไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวัน