directions_run
โครงการอาหารปลอดภัยในเดือนรอมฎอน ประจำปี 2563
กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลเมืองสุไหงโก-ลก
โครงการอาหารปลอดภัยในเดือนรอมฎอน ประจำปี 2563
รายละเอียดโครงการ
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการอาหารปลอดภัยในเดือนรอมฎอน ประจำปี 2563 | |
| รหัสโครงการ | 63-L6961-01-18 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม | |
| วันที่อนุมัติ | 9 มีนาคม 2563 | |
| ปี | 2563 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 เมษายน 2563 - 31 พฤษภาคม 2563 | |
| งบประมาณ | 33,350.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสาวรุสนีดา เจ๊ะแม | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลสุไหงโก-ลก อำเภอสุไหง-โกลก จังหวัดนราธิวาส |
ประเด็น
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล
เดือนรอมฎอน เป็นเดือนแห่งการถือศีลอดของชาวมุสลิม ซึ่งเป็นประชากรส่วนใหญ่ในพื้นที่อำเภอสุไหงโก-ลก ทุกๆเดือนอันประเสริฐนี้ จะมีพ่อค้าแม่ค้ามาตั้งแผงจำหน่ายอาหารบริเวณทางเท้า ริมถนน รอบๆตลาด และตามแหล่งชุมชนต่างๆกันอย่างมากมาย แผงลอยจึงเป็นสถานที่จำหน่ายอาหารที่ประชาชนทั่วไป นิยมซื้ออาหารปรุงสำเร็จมาบริโภค เนื่องจากมีความสะดวกรวดเร็ว และมีราคาประหยัด ซึ่งอาหารเหล่านั้นอาจมีอัตราเสี่ยงจากการได้รับการปนเปื้อนจากเชื้อโรคและสิ่งสกปรก ก่อให้เกิดโรคแก่ผู้บริโภคได้ อีกทั้งการจำหน่ายอาหารดังกล่าวยังสร้างความเดือดร้อนแก่ประชาชน ทั้งในเรื่องของการจราจร และเหตุรำคาญจากกลิ่น ควันต่างๆ ดังนั้น เพื่อคุ้มครองผู้บริโภคให้ได้รับประทานอาหารที่สะอาด และปลอดภัย ตลอดจนจัดระเบียบแผงลอยจำหน่ายอาหาร ต้อนรับเดือนรอมฎอนที่กำลังจะเข้ามาถึง
วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
- 1. เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนมีความรู้ในการเลือกซื้อ และบริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย
- 2. เพื่อจัดระเบียบ และพัฒนาแผงลอยจำหน่ายอาหารให้มีความสะอาด สะดวก และจำหน่ายอาหารที่ปลอดภัย
- 3. เพื่อส่งเสริมให้ผู้ประกอบการมีส่วนร่วมในการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม โดยการลดการใช้ถุงพลาสติก และภาชนะโฟมในการบรรจุอาหาร
การดำเนินงาน/กิจกรรม
- กิจกรรม ประชุมอบรมผู้ประกอบการ
วิธีดำเนินการ
- กิจกรรม รณรงค์ลด ละ เลิก การใช้โฟมบรรจุอาหาร และกิจกรรมลดการใช้ถุงพลาสติก
- ประสานงานผู้เกี่ยวข้องในหน่วยงานต่างๆ เช่น งานเทศกิจ ผู้รับผิดชอบงานสุขาภิบาล โรงพยาบาล และสำนักงานสาธารณสุขอำเภอสุไหงโก-ลก
- ประชุมผู้เกี่ยวข้องวางแผนดำเนินงาน แต่งตั้งคณะทำงาน และแบ่งงานหน้าที่ความรับผิดชอบ
- ประชาสัมพันธ์โครงการให้ประชาชนทั่วไปทราบผ่านสื่อต่างๆ เช่น เคเบิ้ลทีวีท้องถิ่น สวท.สุไหงโก-ลก ไวนิลประชาสัมพันธ์
- จัดทำเอกสาร แผ่นพับรณรงค์ การเลือกซื้ออาหารที่สะอาด ปลอดภัย
- ออกรายการวิทยุ ทาง สวท.สุไหงโก-ลก เพื่อให้ความรู้เรื่องการเลือกซื้อและรับประทานอาหารที่สะอาด ปลอดภัยได้คุณค่า
- เปิดรับลงทะเบียนผู้ประกอบการจำหน่ายอาหาร วันที่ 1-20 เมษายน 2563 ณ กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม
- วัดพื้นที่ จัดแบ่งล็อค และแบ่งโซน ทำผังบริเวณจำหน่ายอาหาร
- เชิญประชุมผู้ประกอบการ วันที่ 21 เมษายน 2563 เพื่อชี้แจงหลักเกณฑ์และเงื่อนไขต่างๆ และจองพื้นที่ตามล็อค และจัดโซนนิ่งประเภทอาหาร โดยเปิดโอกาสให้ผู้ที่ลงทะเบียนก่อนมีสิทธิ์เลือกที่ก่อน
- จัดคนงานทำความสะอาดบริเวณแผงจำหน่ายอาหาร
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
- ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาด และปลอดภัย
- แผงลอยจำหน่ายอาหารมีความสะอาด และเป็นระเบียบเรียบร้อย
- ผู้ประกอบการเห็นความสำคัญ และมีส่วนร่วมในการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมมากขึ้น