ปลูกผักปลอดสารพิษเพื่อสร้างเสริมสุขภาพ
ปลูกผักปลอดสารพิษเพื่อสร้างเสริมสุขภาพ
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | ปลูกผักปลอดสารพิษเพื่อสร้างเสริมสุขภาพ | |
| รหัสโครงการ | 63-L5203-02-03 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | กลุ่มปลูกผักสวนครัวบ้านเลียบ | |
| วันที่อนุมัติ | 1 ตุลาคม 2562 | |
| ปี | 2563 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 25 มีนาคม 2563 - 30 กันยายน 2563 | |
| งบประมาณ | 30,000.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นายโชคดี ทองวงศ์ และ นายสมมาด เอียดเกลี้ยง และ นายปรีชา นวลทอง | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลปลักหนู อำเภอนาทวี จังหวัดสงขลา |
การปลูกผักปลอดสารพิษไว้รับประทาน เป็นอีกวิธีการหนึ่งที่จะช่วยป้องกันสารปนเปื้อน สารพิษเข้าสู่ร่างกาย ช่วยเสริมสร้างสุขภาพให้แข็งแรง ขณะที่ทำกิจกรรมในการปลูกผักทุกขั้นตอนเป็นการออกกำลังกายไปด้วย กลุ่มปลูกผักสวนครัวบ้านเลียบได้รวมกลุ่มกันดำเนินกิจกรรมมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2560 สมาชิกเข้าร่วมโครงการได้นำผักที่เป็นผลผลิตไปรับประทาน สมาชิกทุกคนต่างเห็นคุณค่าของกิจกรรม เพราะนอกจากจะได้รับประทานผักปลอดสารพิษแล้ว การทำงานกลุ่มช่วยให้สุขภาพจิตใจดีขึ้น ลดความเครียดลงได้ระดับหนึ่ง จึงอยากให้โครงการนี้เกิดความต่อเนื่องและยั่งยืน จึงขอสนับสนุนงบประมาณ เพื่อดำเนินการต่อไป ซึ่งสภาพปัญหาที่ทางกลุ่มประสบอยู่ในขณะนี้ คืองบประมาณดำเนินการไม่เพียงพอ งบประมาณที่ได้มาก่อนนั้น นำมาลงทุนในการปรับปรุงดิน เตรียมพื้นที่ และติดตั้งระบบน้ำ ซึ่งมีความจำเป็นในการดำเนินกิจกรรม และงบประมาณที่ขาดแคลน จะต้องหาเพิ่มคือ เครื่องสูบน้ำ เมล็ดพันธุ์ ปุ๋ยอินทรีย์ มติของกลุ่มปลูกผักสวนครัว พิจารณาเห็นว่า กองทุนหลักประกันสุขภาพระดับท้องถิ่น เขต 12 สงขลา น่าจะมีความสอดคล้อง สามารถสนับสนุนงบประมาณโครงการนี้ได้ โดยผ่านทางองค์การบริหารส่วนตำบลปลักหนู อำเภอนาทวี จังหวัดสงขลา
- ข้อที่ 1. เพื่อให้สมาชิกมีร่างกายแข็งแรง มีพลังเหมาะสมกับวัย
- ข้อที่ 2. เพื่อให้สมาชิกมีจิตใจแจ่มใสร่าเริง ยิ้มแย้มลดความกังวล ความเครียด
- ข้อที่ 3. เพื่อให้สมาชิกมีผักปลอดสารพิษไว้บริโภคอย่างต่อเนื่อง
- เตรียมพื้นที่จัดทำแปลง ขนาด 4 x 32 เมตร จำนวน 15 แปลง มีระบบน้ำทั่วถึงทุกพื้นที่ สามารถปลูกผักได้ทุกฤดูกาล
- แต่ละแปลงจะปลูกผักที่จำเป็นในการบริโภค มีปริมาณมากน้อยตามความเหมาะสม
- สมาชิกกลุ่มจะใช้เวลาช่วงบ่ายหลังจากกรีดยาง นัดหมายปฏิบัติงานกลุ่มประมาณวันละ 2 – 3 ชั่วโมง
- นำผลผลิตที่ได้มาแบ่งให้สมาชิกไปรับประทานหรือทำอาหารเพื่อบริโภคในครัวเรือน
- สมาชิกได้ร่วมกันปฏิบัติกิจกรรม เช่น ดายหญ้า พรวนดิน เป็นการออกกำลังกาย ทำให้ร่างกายแข็งแรง เพราะกล้ามเนื้อส่วนต่างๆ ได้ทำงาน
- สมาชิกมีสุขภาพจิตที่แจ่มใส คลายความกังวล เมื่อได้พูดคุย มีปฎิสัมพันธ์ที่ดีต่อกันในขณะที่ปฏิบัติกรรมกิจ
- มีผักปลอดสารพิษเป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหารรับประทาน เพราะผักที่นำมาปลูกจากความต้องการของสมาชิกที่ยึดตามแนวพระราชดำริ ในหลวง รัชกาลที่9 ความว่า “ปลูกทุกอย่างที่กิน กินทุกอย่างที่ปลูก”
- เกิดการเรียนรู้ร่วมกัน จากการร่วมปฏิบัติกิจกรรม มีการพูดคุยแลกเปลี่ยนเรียนรู้ ซึ่งกันและกัน จะนำไปสู่การปฏิบัติกิจกรรมที่ถูกต้องต่อไป