กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ตามที่ รัฐบาลมีนโยบายเกี่ยวกับความปลอดภัยด้านอาหาร (Food Safety) โดยมีเป้าหมายให้อาหารที่ผลิตและบริโภคในประเทศไทยนั้น มีความปลอดภัยในระดับสากลและให้เป็นครัวของโลก จึงมอบหมายให้กระทรวงสาธารณสุขเป็นหน่วยงานหลักในการผสานยุทธศาสตร์ด้านความปลอดภัยด้านอาหารของประเทศและมีหน่วยงานที่เกี่ยวข้องร่วมรับผิดชอบ โดยบูรณาการความร่วมมือระหว่างหน่วยงานทั้งภาครัฐและเอกชน ประกอบกับสถานการณ์ปัจจุบันนี้มีความเปลี่ยนแปลงทางสังคมและเศรษฐกิจโดยทั่วไปของประเทศ ได้มีการพัฒนาจากสังคมเกษตรเป็นสังคมอุตสาหกรรมดังนั้นจึงเป็นส่วนที่สำคัญอย่างมากที่จะให้ผู้บริโภคได้เลือกบริโภคอาหารที่ปลอดภัยและผู้จำหน่ายจะได้จำหน่ายอาหารที่มีคุณภาพด้วย
ทั้งนี้เพื่อให้การดำเนินงานดังกล่าว บรรลุเป้าหมาย งานคุ้มครองผู้บริโภค โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านโคกโตนด จึงได้จัดทำโครงการคุ้มครองผู้บริโภค ปี 2563 ขึ้น ในบริบทพื้นที่ หมู่ที่ 3,7,8 ครอบคลุม ตลาดสด ครัวโรงเรียน และศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ตลอดจนการสร้างเครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชนสุขภาพที่ดี และห่างไกลโรค ของประชาชนในเขตพื้นที่ โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านโคกโตนดต่อไป

1. เพื่อให้อาหารสดที่วางจำหน่ายปลอดภัยจากสารปนเปื้อนที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
2. เพื่อให้ประชาชนมีความรู้และสามารถเลือกบริโภคอาหารได้อย่างมั่นใจปลอดภัยจาก สารปนเปื้อน
3. เพื่อให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัยจากสารปนเปื้อนในร้านที่ได้รับการรับรองมาตรฐานความปลอดภัย

1. กิจกรรมประชุมชี้แจงแลกเปลี่ยนเรียนรู้งานคุ้มครองผู้บริโภคด้านสาธารณสุขแก่ภาคีเครือข่าย ได้แก่ อสม., กลุ่มเจ้าของร้าน และกลุ่มภาคีเครือข่าย
2. กิจกรรมประชุมชี้แจงแลกเปลี่ยนเรียนรู้งานคุ้มครองผู้บริโภคด้านสาธารณสุข อย.น้อย แก่เด็กนักเรียนโรงเรียนบ้านโคกโตนด

1.ขั้นเตรียมการ ๑.๑ จัดทำแนวทางการดำเนินงานโครงการคุ้มครองผู้บริโภค ด้านสาธารณสุขในชุมชนประจำปีงบประมาณ ๒๕๖3     ๑.๒ เสนอโครงการและแผนงานเพื่อขอรับสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินงาน ๒. ขั้นดำเนินการ     ๒.๑.ดำเนินการตรวจร้านชำ
    ๒.๒ สุ่มตรวจและส่งตรวจผลิตภัณฑ์สุขภาพ ๒.๓ ดำเนินการตรวจสอบความสะอาดปราศจากเชื้อแบคทีเรียของแผงลอยจำหน่ายอาหาร โดยใช้ชุดตรวจหาโคลิฟอร์มแบคทีเรีย SI-2
๒.๔ เฝ้าระวังการโฆษณาผลิตภัณฑ์สุขภาพในชุมชน ๒.๕ ประชุมชี้แจงแลกเปลี่ยนเรียนรู้งานคุ้มครองผู้บริโภคด้านสาธารณสุขแก่ภาคีเครือข่าย ได้แก่ อสม., กลุ่มเจ้าของร้าน และกลุ่มภาคีเครือข่าย     2.6 ประชุมชี้แจงแลกเปลี่ยนเรียนรู้งานคุ้มครองผู้บริโภคด้านสาธารณสุข อย.น้อย แก่เด็กนักเรียนโรงเรียนบ้านโคกโตนด ๓.ขั้นติดตามประเมินผล ๓.๑ ดำเนินการตรวจสอบร้านชำและร้านขายของสดทุกเดือน ๓.๒ ดำเนินการตรวจสอบผลิตภัณฑ์สุขภาพ ความสะอาดปราศจากเชื้อแบคทีเรียภายในร้านอาหารซ้ำทุก ๆ ๓ เดือน 4.ขั้นสรุปผล

1 ผู้ประกอบการ และเครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภค มีความรู้เรื่องอาหารสะอาด ปลอดภัยได้อย่างถูกต้อง
2 มีเครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชน และเครือข่าย อย.น้อยในโรงเรียน
3 ประชาชนในพื้นที่โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านโคกโตนด และผู้สัญจร มีแหล่งอาหารที่ผ่านการรับรองมาตรฐาน อาหารปลอดภัย สามารถเลือกบริโภคได้อย่างถูกต้อง