กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการผักปลอดภัยไร้สารพิษเพื่อสุขภาวะที่ดีของเด็กปฐมวัยในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลแม่ลาน จังหวัดปัตตานี" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลแม่ลาน อำเภอแม่ลาน จังหวัดปัตตานี

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.แม่ลาน ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการผักปลอดภัยไร้สารพิษเพื่อสุขภาวะที่ดีของเด็กปฐมวัยในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลแม่ลาน

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการผักปลอดภัยไร้สารพิษเพื่อสุขภาวะที่ดีของเด็กปฐมวัยในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลแม่ลาน " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลแม่ลาน อำเภอแม่ลาน จังหวัดปัตตานี รหัสโครงการ ระยะเวลาการดำเนินงาน ยังไม่ระบุ - 30 กันยายน 2563 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 30,980.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.แม่ลาน เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

เด็กและเยาวชนเป็นทรัพยากรที่มีคุณค่า และมีความสำคัญต่อการพัฒนาประเทศในอนาคต ปัจจุบันเด็กในวัยก่อนเรียนและในวัยเรียนอยู่ในภาวะความเสี่ยงทางด้านสุขภาพอย่างน่าเป็นห่วง ทั้งนี้เนื่องจากเด็กต้องบริโภคอาหารพืชผัก และผลไม้ที่ไม่ปลอดสารพิษ ทำให้มีการสะสมสารพิษภายในร่างกายเป็นระยะเวลานาน อาจก่อให้เกิดภาวะความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยและการเกิดโรคชนิดต่าง ๆ ได้ แนวทางในการป้องกันปัญหาที่เป็นการแก้ที่ต้นเหตุแบบยั่งยืน คือการให้สุขศึกษาและการส่งเสริมการปลูกผักปลอดสารพิษรับประทานเองแบบผักอินทรีย์ก็เป็นหนทางหนึ่งที่จะช่วยให้เด็กได้รับสารอาหารที่ดีมีประโยชน์ปลอดภัยจากสารเคมีอย่างแท้จริง ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลแม่ลาน เห็นความสำคัญของสุขภาพนักเรียนจึงได้จัดกระบวนการเรียนรู้โดยเน้นเด็กเป็นสำคัญโดยส่งเสริมให้เด็กปฐมวัยทำกิจกรรมปลูกผักปลอดสารพิษภายในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก เพื่อนำผลผลิตที่ได้มาประกอบอาหารกลางวัน ส่วนผลผลิตที่เหลือนำมาแจกจ่ายให้เด็กเพื่อนำไปประกอบอาหารที่บ้าน หรือนำไปจำหน่ายเพื่อเพิ่มรายได้ให้กับเด็กนักเรียน จึงได้จัดทำโครงการผักปลอดภัยไร้สารพิษเพื่อสุขภาวะที่ดีของเด็กปฐมวัยในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลแม่ลาน เพื่อส่งเสริมสุขภาพด้วยการปลูกผักปลอดสารพิษ และเพื่อให้ความรู้ในการบริโภคผักปลอดสารพิษเพื่อพิชิตโรค และเป็นการให้เด็กและชุมชนหันกลับมาดำเนินชีวิตแบบเศรษฐกิจพอเพียงในการป้องกันโรค เน้นในด้านการป้องกันโรคมากกว่าการรักษาพยาบาล

วัตถุประสงค์โครงการ

1. 1. เพื่อเพิ่มการกินผักแก่เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กส่งเสริมให้เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กได้บริโภคผักปลอดสารพิษและปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารในวัยเด็ก
2. 2. เพื่อส่งเสริมให้เด็ก ผู้ดูแลเด็ก ผู้ปกครอง หัวหน้าสถานศึกษา และผู้ปรุงอาหารของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลแม่ลานมีความรู้ในเรื่องการรับประทานผักปลอดสารพิษและมีภาวะสุขภาพที่ดี
3. 3. เพื่อส่งเสริมให้เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลแม่ลาน มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับวิธีปลูกผักและปฏิบัติได้จริงในชีวิตประจำวัน
4. 4. เพื่อส่งเสริมความสัมพันธ์ระหว่างหัวหน้าสถานศึกษา ผู้ดูแลเด็ก ผู้ปกครอง และเด็กนักเรียนในการทำกิจกรรมร่วมกัน
5. 5. เพื่อให้เด็กรู้จักคิด สังเกตการณ์เปลี่ยนแปลงของสิ่งแวดล้อมรอบๆ ตัว มีความอดทนรับผิดชอบต่อหน้าที่

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. กิจกรรมอบรมให้ความรู้

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น