โครงการส่งเสริมโภชนาการผู้สูงวัย เทศบาลเมืองกันตัง ปี 2563
โครงการส่งเสริมโภชนาการผู้สูงวัย เทศบาลเมืองกันตัง ปี 2563
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการส่งเสริมโภชนาการผู้สูงวัย เทศบาลเมืองกันตัง ปี 2563 | |
| รหัสโครงการ | 63-L6895-02-34 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ชมรมผู้สูงอายุเทศบาลเมืองกันตัง | |
| วันที่อนุมัติ | 30 มีนาคม 2563 | |
| ปี | 2563 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 พฤษภาคม 2563 - 31 สิงหาคม 2563 | |
| งบประมาณ | 15,700.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นายชารัตน์ มณีศรี | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลกันตัง อำเภอกันตัง จังหวัดตรัง |
การเปลี่ยนแปลงในวัยสูงอายุมีปัจจัยสำคัญ 2 ประการ คือ ปัจจัยทางกรรมพันธุ์และปัจจัยจากสิ่งแวดล้อมพบว่ามีความสำคัญก็คือ ภาวะโภชนาการ และวิถีทางดำเนินชีวิต การที่ผู้สูงอายุได้รับสารอาหารไม่เพียงพอหรือได้มากเกินไป มีผลซ้ำเติมอวัยวะต่าง ๆ ในร่างกาย ซึ่งมีแนวโน้มจะเสื่อมอยู่แล้วให้เสื่อมยิ่งขึ้น การส่งเสริมสุขภาพในผู้สูงอายุ จึงต้องคำนึงถึงความต้องการสารอาหาร โดยเน้นความสมดุลความพอเหมาะพอดี และความหลากหลายของอาหาร นอกจากนี้การออกกำลังกายการผ่อนคลายทางกายและจิต และการหลีกเลี่ยงสิ่งเป็นพิษก็เป็นปัจจัยที่สำคัญสำหรับพื้นฐานการมีสุขภาพดีของผู้สูงอายุ ปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับอาหารและโภชนาการเนื่องจากระบบการทำงานของอวัยวะต่าง ๆ ในร่างกายเปลี่ยนแปลงไปประสาทสัมผัสทั้ง 5 ทำงานด้อยลง การรับรู้รสและกลิ่นน้อยลง ทำให้ความอยากอาหารลดลงด้วย ประกอบกับมีปัญหาเรื่องเหงือกและฟันและระบบการย่อยการดูดซึมอาหารไม่ดี จึงทำให้เกิดอาการท้องอืดท้องเฟ้อ ท้องผูก มีโอกาสเกิดโรคภัยไข้เจ็บได้ง่าย ปัญหาของผู้สูงอายุในเรื่องอาหารการกิน จึงมีปัญหาทั้งกินไม่ได้และกินไม่พอจนทำให้เกิดภาวะขาดสารอาหาร เช่น การขาดแร่ธาตุแคลเซียมและเหล็กและขาดวิตามินต่าง ๆ และถ้าผู้สูงอายุได้อาหารบางอย่างมากไปไม่ถูกส่วน หรือไม่ได้ครบ 5 หมู่ ก็อาจเกิดปัญหาโรคเรื้อรัง เช่น โรคอ้วน เบาหวาน ไขมันอุดตันในหลอดเลือด ความดันโลหิตสูง เป็นต้น ซึ่งปัญหาเหล่านี้จะชลอหรือป้องกันได้ ถ้าผู้ใกล้ชิดหรือมีความเกี่ยวข้องต่าง ๆ ให้ความเอาใจใส่ แนะนำเกี่ยวกับเรื่องการบริโภคอาหาร
ทางชมรมผู้สูงอายุ เทศบาลเมืองกันตัง เล็งเห็นถึงความสำคัญในการส่งเสริมดูแลภาวะโภชนาการของผู้สูงอายุ เพื่อส่งเสริมให้ผู้สูงอายุมีภาวะโภชนาการที่เหมาะสม จึงได้จัดทำโครงการส่งเสริมโภชนาการผู้สูงวัย เทศบาลเมืองกันตัง ปี 2563 ขึ้น
- เพื่อให้ผู้สูงอายุมีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับโภชนาการ การเลือกรับประทานอาหารได้อย่างถูกต้อง
- เพื่อให้ผู้สูงอายุมีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้เกี่ยวกับการบริโภคอาหาร
- ผู้สูงอายุที่มีการปัญหาเรื่องโภชนาการได้รับการส่งต่อเข้ารับการรักษาต่อไป
- กิจกรรมอบรมให้ความรู้
- ประชุมคณะกรรมการชมรมผู้สูงอายุ เพื่อร่วมเสนอความต้องการและความคิดเห็นในการของบประมาณสนับสนุนจากกองทุนหลักประกันสุขภาพ เทศบาลเมืองกันตัง
- เสนอแผนงานเพื่อให้อนุกรรมการกลั่นกรอง และคณะกรรมการกองทุนฯ เพื่อขออนุมัติงบประมาณ
- ประชุมคณะทำงาน/ผู้ที่เกี่ยวข้อง วางแผนการดำเนินกิจกรรม/โครงการ
- ประชาสัมพันธ์โครงการ/ประสานงานหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
- จัดอบรมให้ความรู้แก่ผู้สูงอายุ จำนวน 1 วัน โดยให้ความรู้เกี่ยวกับโภชนาการ การเลือกรับประทานอาหาร เป็นต้น พร้อมประเมินความพึงพอใจ
- ติดตามผู้สูงอายุที่มีปัญหาโภชนาการ ส่งต่อให้เจ้าหน้าที่สาธารณสุข
- สรุป/รายงานผลการดำเนินงานโครงการแก่กองทุนสุขภาพฯ
- ผู้สูงอายุได้รับความรู้ มีความเข้าใจเกี่ยวกับการดูแลตนเองด้านโภชนาการ การเลือกรับประทานอาหารได้อย่างถูกต้อง
- มีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้เกี่ยวกับการบริโภคอาหารในผู้สูงอายุ
- ผู้สูงอายุที่มีการปัญหาเรื่องโภชนาการได้รับการส่งต่อเข้ารับการรักษา