กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการปลอกโฟม ปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพด้วยอาหารสะอาด จังหวัดยะลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน เขตรับผิดของ รพ.สต.อุเผะ อำเภอกรงปีนัง จังหวัดยะลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.กรงปินัง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการปลอกโฟม ปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพด้วยอาหารสะอาด

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการปลอกโฟม ปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพด้วยอาหารสะอาด " ดำเนินการในพื้นที่ เขตรับผิดของ รพ.สต.อุเผะ อำเภอกรงปีนัง จังหวัดยะลา รหัสโครงการ 14/2560 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 กุมภาพันธ์ 2560 - 30 กันยายน 2560 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 35,150.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.กรงปินัง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

ความจำเป็นของการสุขภิบาลในประเทศไทยมีความจำเป็นและสำคัญเป็นพิเศษ เพราะอยู่ในเขตร้อน ดินฟ้าอาการช่วยส่งเสริมการเจริฐเติบโตของแบคที่เรียและปาราสิต พร้อมกันนั้นการศึกษาของประชาชนทั่วไปก็อยู่ในระดับตำ่ ประกอบกับนิสัยที่ชอบกินจุกินจิบและกินของดิบๆ สุกๆ ของประชาชน ซึ่งเป็นให้มีโรคของทางเดินอาหาร ซึ่งเกิดจากการขาดสุขาภิบาลอาหารอย่างแพร่หลายทั่วประเทศ อาหารเป็นปัจจัยสำคัญของมุนษย์ ทุกคนต้องบริโภคอาหารเพื่อการเจริญเติบโตและการดำรงชีวิตอยู่ได้แต่การบริโภคอาหารนั้นถ้าคำนึงถึงคุณค่าทางโภชนาการ ความอร่อย ความน่าบริโภคและการกินให้อิ่มถือได้ว่าเป็นการไม่เพียงพอและสิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาในการบริโภคอาหารนอกเหนือจากที่กล่าวแล้ว คือความสะอาดของอาหารและความปลอดภัยต่อสุขภาพของผู้บริโภค ทั้งนี้เพราะว่าอาหารที่เราใช้บริโภคนั้นแม้ว่าจะมีรสอร่อยแต่ถ้าเป็นอาหารสกปรก ย่อมจะมีอันตรายต่อสุขภาพของผู้บริโภคเกิดอาการปวดท้อง อุจจาระร่วง อาเจียน เวียนศีรษะ หน้ามืด ตาลาย เป็นโรคพยาธิทำให้ผอม ซูบซีด หรือแม้แต่เกิดการเจ็บป่วยในลักษณะเป็นโรคเรื้อรังที่เรียกว่า ตามผ่อนส่งและด้วยสภาพสังคมปัจจุบันที่ความสะดวกสบาย รวดเร็ว ประหยัดค่าใช้จ่าย กลายเป็นสิ่งที่ผู้คนถวิลหา ไม่เว้นกระทั่งเรื่องการกินที่จังหวะชีวิตของใครหลายคนทุกวันนี้ ไม่เปิดโอกาสให้มีทางเลือกมากนักการหจะหาของกินดีๆ ปลอดภัยไร้สาร เป็นเรื่องยาก ดังนั้นทางโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านอุเผะร่วมกับองค์การบริหารส่วนตำบลกรงปินัง จึงมีความจำเป็นจัดการให้ผู้ประกอบการและแกนนำต่างๆในหมู่บ้านเกิดความตระหนักเกี่ยวกับการสุขาภิบาลอาหารและรรณรงค์ ลด ละ เลิก การใช้ภาชนะโฟมบรรจุอาหาร ในเขตพื้นที่ให้ได้ในระดับที่น่าพอใจและเพื่อให้สอดคล้องกับนโยบายด้านอาหารปลอดภัยของรัฐและเป็นประโยชน์แก่ประชาชนในการลดความเสี่ยงจากการบริโภคอาหารที่ำม่ปลอดภัย

วัตถุประสงค์โครงการ

1. 1. เพื่อจัดตั้งชมรมผู้ประกอบการร้านอาหาร แผงลอย ร้านชำ แม่ครัวในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก โรงเรียน และแกนนำอสม.
2. 2. เพื่อให้สมาชิกชมรมมีความรู้ และ ชมรม อย.น้อย ความเข้าใจเกี่ยวกับเรื่องการปฏิบัติตนให้ถูกต้องตามหลักสุขาภิบาล

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. ร้อยละ 100 ของร้านอาหาร แผงลอย และสถานที่ราชการปลอดโฟม
2. ร้อยละ 90 ของร้านอาหาร และแผงลอยผ่านเกณฑ์มาตรฐานที่กำหนด
3. ร้อยละ 90 ของสมาชิกชมรมและ ชมรม อย.น้อย มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับเรื่องการปฏิบัติตน

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น