กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

รายละเอียดโครงการ

ชื่อโครงการ/กิจกรรม	โครงการส่งเสริมการกินผัก ผลไม้ เพื่อสุขภาพของชุมชน
รหัสโครงการ	63-L5179-02-04
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ	กลุ่มสตรีอาสาพัฒนาชุมชน
วันที่อนุมัติ	10 มิถุนายน 2563
ปี	2563
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	1 พฤษภาคม 2563 - 30 กันยายน 2563
งบประมาณ	34,200.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ	นางนิตยา โส๊ะหวัง
พื้นที่ดำเนินการ	ตำบลตลิ่งชัน อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา

แผนงานอาหารและโภชนาการ , แผนงานกลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีความเสี่ยง

ผัก ผลไม้ เป็นพืชที่ทุกคนต้องบริโภคเป็นประจำทุกวันไม่มากก็น้อยแตกต่างกันไป เนื่องจากผัก ผลไม้ประกอบไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตของมนุษย์หลายอย่าง ได้แก่ วิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ โดยเฉพาะธาตุเหล็ก และแคลเซียมแป้งและน้ำตาลจะเป็นแหล่งพลังงานและให้ความอบอุ่นแก่ร่างกายเซลลูโลสและไฟเบอร์ซึ่งช่วย ในระบบการย่อยอาหารและขับถ่ายของร่างกาย ช่วยให้เกิดพลังงานให้มีความต้านทานต่อโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ ของร่างกาย และยังช่วยให้ร่างกายฟื้นหายจากโรคได้อย่างรวดเร็ว การได้บริโภคผัก ผลไม้ต่าง ๆ ที่ปลอดภัยจากสารพิษในปริมาณที่เหมาะสมเป็นประจำจะช่วยให้ร่างกายมีสุขภาพที่ดี และแข็งแรง ไม่เจ็บป่วยง่าย มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น ในทางตรงกันข้ามหากร่างกายขาดอาหารประเภทผัก ผลไม้ ได้รับไม่เพียงพอหรือบริโภคผัก ผลไม้ที่มีสารพิษตกค้างในปริมาณมากเข้าไปจะทำให้ร่างกายอ่อนแอ ระบบต่าง ๆ ของร่างกาย ทำงานได้ไม่ปกติ อาจเกิดอาการผิดปกติขึ้น ทำให้ความต้านทานโรคต่าง ๆ ของร่างกายลดลง เพราะฉะนั้นผักจึง เป็นพืชที่นิยมบริโภคกันทุกครัวเรือน โดยจะสังเกตได้จากอาหารเกือบทุกชนิดจะต้องมีผัก ผลไม้เป็นส่วนประกอบในการ ชูรสอาหารจานโปรดให้มีรสชาติดีขึ้น หรือใช้ประดับจานอาหารให้สวยงามน่ารับประทานยิ่งขึ้น เนื่องจากค่านิยมในการบริโภคผัก ผลไม้ของประชาชนโดยทั่วไปมักจะเลือกบริโภคผัก ผลไม้ที่สวยงาม ไม่มีร่องรอยการทําลายของหนอนและแมลงศัตรูพืช จึงทําให้เกษตรกรที่ปลูกผัก ผลไม้ จะต้องใช้สารเคมีป้องกันและกําจัดแมลงฉีดพ้นในปริมาณที่มาก เพื่อให้ได้ผัก ผลไม้ที่สวยงามตามความต้องการของตลาด เมื่อผู้ซื้อนํามาบริโภคแล้วอาจได้รับอันตรายจากสารพิษที่ตกค้างอยู่ในพืชผัก ผลไม้ นั้นได้
ดังนั้น กลุ่มสตรีอาสาพัฒนาชุมชน จึงเห็นความสำคัญดังกล่าว จึงได้จัดทำโครงการส่งเสริมการกินผัก ผลไม้ เพื่อสุขภาพ ประจำปี 2563 ขึ้น เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนกินผัก ผลไม้ปลอดสารพิษส่งเสริมให้ประชาชนมีสุขภาพที่ดีจากภายในสู่ภายนอกลดภาวะเจ็บป่วยด้วยโรคต่างๆ

1. เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนกินผัก ผลไม้ ปลอดสารพิษเพิ่มมากขึ้น
2. เพื่อให้ประชาชนมีสุขภาพที่ดีจากภายในสู่ภายนอก โดยการกินผัก ผลไม้

1. กิจกรรมปลูกเองกินเอง
2. กิจกรรมอบรมให้ความรู้

1. เสนอโครงการเพื่อขออนุมัติงบประมาณในการสนับสนุนโครงการ
2. แต่งตั้งคณะทำงาน
3. ประชุมเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้อง
4. ดำเนินการตามโครงการ โดยการอบรมให้ความรู้การปลูกผัก ผลไม้ ปลอดสารพิษ
5. ติดตามและประเมินผลโครงการ

1. ประชาชนส่วนใหญ่กินผัก ผลไม้ ปลอดสารพิษเพิ่มมากขึ้น
2. ประชาชนมีสุขภาพที่ดีจากภายในสู่ภายนอกโดยการกินผัก ผลไม้ ปลอดสารพิษ
3. ลดภาวะเจ็บป่วยด้วยโรคภัยต่างๆ