กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

รายละเอียดโครงการ

ชื่อโครงการ/กิจกรรม	โครงการส่งเสริมบริโภคผักปลอดสารพิษ พิชิตโรค ประจำปี 2563
รหัสโครงการ	L4137-01-2-63
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ	กลุ่มสตรีตำบลพร่อน
วันที่อนุมัติ	22 มิถุนายน 2563
ปี	2563
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	1 มิถุนายน 2563 - 30 กันยายน 2563
งบประมาณ	9,980.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ	นางนิตยา ดือเระ
พื้นที่ดำเนินการ	ตำบลพร่อน อำเภอเมืองยะลา จังหวัดยะลา

แผนงานกลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีความเสี่ยง

เนื่องจากปัจจุบัน ผู้บริโภคจำนวนมากกินผักที่มีสารเคมีตกค้าง ผักเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ ที่มีคุณประโยชน์ต่อร่างกายอีกทั้งให้พลังงานน้อย ลดอัตราการดูดซึมของน้ำตาล ทำให้ระดับน้ำตาลภายหลังกินอาหรลดลงอีกทั้งช่วยลดการดูดซึมไขมัน กระตุ้นลำไส้ให้ทำงานดีขึ้นทำให้ท้องไม่ผูก ป้องกันมะเร็งลำไส้และริดสีดวงทวารได้อีกด้วย ดังนั้น การรับประทานผักมากๆ หลายชนิดเป็นประจำ นอกจากจะทำให้ร่างกายแข็งแรงแล้ว ยังสามารถป้องกันโรคบางชนิดได้อีกด้วย แต่ในกระบวนการผลิตผักเพื่อให้ได้ผักที่สวยและเจริญงอกงามดีเป็นที่ต้องการของตลาดและผู้บริโภค สิ่งที่ขาดไม่ได้ที่จะทำให้ผักเหล่านี้ ก็คือ การใช้ปุ๋ยเคมี และการใช้สารเคมีในการกำจัดโรคและศัตรูพืช เนื่องจากสารเคมีใช้ง่าย สะดวก และให้ผลที่รวดเร็ว และนี่เองที่ทำให้ผู้บริโภคอย่างเราต้องเสี่ยงภัยกับการบริโภคที่อุดมไปด้วยสารพิษอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ เมื่อเรารับประทานพืชผักที่มีสารพิษปนเปื้อนเข้าไปมากๆ ก็จะทำให้เกิดอันตรายตามปริมาณความมากน้อยของสารพิษที่ได้รับเข้าไป จากการตระหนักถึงบริโภคผักที่มีสารพิษตกค้างทำให้เกิดโรคตามมา ด้วยการส่งเสริมสุขภาพเพื่อให้ประชาชนมีสุขภาพที่ดี จึงได้จัดทำโครงการส่งเสริมบริโภคผักปลอดสารพิษ พิชิตโรค ประจำปี 2563 ในกลุ่ม กลุ่มสตรี และประชาชนหันไปกินผักพื้นบ้าน ผักพื้นบ้านของไทยมีอยู่มากมายหลายชนิด แต่ละชนิดล้วนมีรสชาติอร่อยมีคุณค่าทางอาหารสูง บางชนิดมีสรรพคุณทางยา ช่วยป้องกันโรคได้ดีอีกด้วย ผักพื้นบ้านเป็นผักที่แข็งแรง ไม่ค่อยมีโรคและแมลงรบกวน จึงไม่ต้องใช้สารเคมีในการปลูก การบริโภคผักพื้นบ้านจึงลดการเสี่ยงต่อสารเคมีได้มาก ผักพื้นบ้าน เช่น กระถิน กระเจี๊ยบ ขี้เหล็ก แค ตำลึง ผักหวานบ้าน เป็นต้น ผักดังกล่าว ล้วนเป็นผักที่มีประโยชน์และหารับประทานได้ไม่ยาก

1. เพื่อให้ประชาชนมีความรู้เข้าใจถึงพิษภัยของสารพิษที่เป็นอยู่ในพืชผักซึ่งอันตรายต่อสุขภาพ
2. เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนได้ทำน้ำหมักปลอดสารพิษพิชิตโรคเพื่อสุขภาพของตนเองและครอบครัว

1. กิจกรรมที่ 1 ให้ความรู้เกี่ยวกับบริโภคผักปลอดสารพิษ
2. กิจกรรมที่ 2 สาธิตการทำน้ำหมักปลอดสารเคมี

4.1 เสนอโครงการเพื่อขออนุมัติ 4.2 ประสานหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อขอรับสนับสนุนวิทยากร
4.3 จัดอบรมให้ความรู้เกี่ยวกับกินผักปลอดสารพิษ เพื่อพิชิตโรคต่างๆ 4.4 สาธิตการทำน้ำหมักกำจัดศัตรูพืช 4.5 รายงานผลการดำเนินงานต่อกองทุนหลักประกันสุขภาพ อบต.พร่อน

1. ประชาชนมีความรู้เข้าใจถึงพิษภัยของสารพิษที่เป็นอยู่ในพืชผักซึ่งอันตรายต่อสุขภาพ
   1. ประชาชนสามารถทำน้ำหมักปลอดสารพิษพิชิตโรคเพื่อสุขภาพของตนเองและครอบครัว