โครงการอบรมผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร เทศบาลตำบลสันนาเม็ง ประจำปี พ.ศ. 2563 | กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น

รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม	โครงการอบรมผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร เทศบาลตำบลสันนาเม็ง ประจำปี พ.ศ. 2563
รหัสโครงการ
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ	กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลตำบลสันนาเม็ง
วันที่อนุมัติ
ปี	2563
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	3 มกราคม 2563 - 30 กันยายน 2563
งบประมาณ	29,500.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ	นางณภัทร กุลสุวรรณ์
พื้นที่ดำเนินการ	อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่

สำรวจข้อมูลผู้ประกอบกิจการร้านอาหาร ผู้สัมผัสอาหาร ในเทศบาลตำบลสันนาเม็ง
เสนอโครงการเพื่อขอคณะกรรมการกองทุนหลักประกันสุขภาพตำบลสันนาเม็ง เพื่อขออนุมัติเงินสนับสนุนโครงการ
ประสานงานกับหน่วยงาน และเครือข่ายที่เกี่ยวข้อง ร่วมกันวางแผนเพื่อดำเนินกิจกรรมอบรมตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่อง หลักเกณฑ์ และวิธีการจัดการอบรมผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร พ.ศ. 2561 (ยื่นคำขอความเห็นชอบและต้องได้รับการรับรองให้เป็นหน่วยงานจัดการอบรมจากกรมอนามัยก่อนดำเนินการจัดการอบรม)
ดำเนินการจัดการอบรมหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหาร สำหรับผู้ประกอบกิจการ (หลักสูตร 6 ชั่วโมง) สำหรับผู้สัมผัสอาหาร (หลักสูตร 3 ชั่วโมง) ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขฯ 5 ออกเอกสารหลักฐานการรับรองผู้ผ่านการอบรมให้แก่ผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหาร
5.1 บัตรประจำตัว 5.2 วุฒิบัตร 6. ติดตามและประเมินผล (แบบตรวจสุขาภิบาลอาหารสำหรับ “สถานที่จำหน่ายอาหาร”ตามกฎกระทรวง สุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร พ.ศ. 2561)

ผู้เข้ารับการอบรมมีความรู้เรื่องการสุขาภิบาลอาหารและอันตรายที่เกิดจาก อาหาร น้ำที่ไม่สะอาด ปลอดภัย
ผู้เข้าร่วมอบรมสามารถปฏิบัติตามข้อกำหนด / มาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหาร 3 . ผู้เข้าร่วมอบรมมีความรู้เรื่องสุขวิทยาส่วนบุคคลและสามารถปฏิบัติได้ถูกต้อง 4 ผู้เข้าร่วมอบรมมีความรู้เรื่องกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับผู้ประกอบกิจการด้านอาหารและปฏิบัติได้ถูกต้อง