โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการการประกอบอาหารสำหรับผู้พิการและการทำเครื่องดื่มสมุนไพร | กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น

รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม	โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการการประกอบอาหารสำหรับผู้พิการและการทำเครื่องดื่มสมุนไพร
รหัสโครงการ
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ	ชมรมคนพิการ
วันที่อนุมัติ	17 เมษายน 2563
ปี	2563
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	1 สิงหาคม 2563 - 30 กันยายน 2563
งบประมาณ	33,030.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ	นางอภิรดี แก้วเอียด, นางสาวกฤษณา จันทร์ละออง, นางเจ๊ะบุเงาะ หลงเจะ, นางสาวสุธารัตน์ แต้หล๊ะ, นางอำภา หนูเกื้อ
พื้นที่ดำเนินการ	ตำบลท่าโพธิ์ อำเภอสะเดา จังหวัดสงขลา

ชมรมคนพิการตำบลท่าโพธิ์ มีผู้พิการที่อยู่ในความดูแลทุกประเภท รวมจำนวน 160 ราย ในปีงบประมาณ 2562 ในการดูแลผู้พิการเหล่านี้มีหลายเรื่องที่ทางชมรมสามารถช่วยดูแลได้ เช่น การจัดหาวิทยากรมาให้ความรู้ แก่ผู้ดูแลและผู้ดูพิการในด้านต่างๆ เพื่อที่จะนำความรู้ไปใช้ในชีวิตประจำวันได้ จะเห็นได้ว่าในแต่ละปีมียอดผู้พิการเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ สาเหตุหลักที่เกิดขึ้นจะเห็นได้จากการรับประทานอาหารที่ไม่ถูกสุขลักษณะ ได้รับสารอาหารไม่ครบ 5 หมู่ ในแต่ละมื้อ สืบเนื่องจากผู้ดูแลผู้พิการไม่มีความรู้เรื่องโภชนาการอาหารสำหรับผู้พิการ

ดังนั้น อาหารเป็นส่วนสำคัญในการดำเนินชีวิตของผู้พิการให้มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น เพราะผู้พิการบางประเภทอาจต้องการอาหารแตกต่างกันตามสภาพความพิการ ชมรมผู้สูงอายุตำบลท่าโพธิ์จึงได้จัดทำโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการการประกอบอาหารสำหรับผู้พิการ และการทำเครื่องดื่มสมุนไพรขึ้น เพื่อให้ผู้ดูแลผู้พิการ อสม. คณะกรรมการชมรม รวมถึงผู้พิการบางประเภท ได้นำความรู้ที่ได้รับในการอบรมเชิงปฏิบัติการในครั้งนี้ ไปประกอบอาหารให้ผู้พิการ หรือผู้ป่วยติดเตียงรับประทาน อันจะส่งผลให้ผู้พิการมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น ได้รับประทานอาหารที่เป็นประโยชน์กับตนเองและบุคคลในครอบครัวผู้พิการ

1.ประชุมคณะกรรมการชมรมคนพิการเพื่อรวบรวมข้อมูลความต้องการของคนพิการและผู้ดูแล 2.สำรวจจำนวนผู้เข้าร่วมกิจกรรมแต่ละหมู่บ้าน 3.จัดทำโครงการเพื่อขออนุมัติงบประมาร 4. ประสานงานกับวิทยากร/หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง 5.จัดอบรม 6.ประเมินผล