โครงการแก้ปัญหาภาวะทุพโภชนาการสำหรับนักเรียนโรงเรียนไอยรานุสรณ์
โครงการแก้ปัญหาภาวะทุพโภชนาการสำหรับนักเรียนโรงเรียนไอยรานุสรณ์
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการแก้ปัญหาภาวะทุพโภชนาการสำหรับนักเรียนโรงเรียนไอยรานุสรณ์ | |
| รหัสโครงการ | 66-L8302-2-5 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | โรงเรียนไอยรานุสรณ์ | |
| วันที่อนุมัติ | 23 พฤศจิกายน 2565 | |
| ปี | 2566 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 ธันวาคม 2565 - 7 กุมภาพันธ์ 2566 | |
| งบประมาณ | 32,850.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นายซานูซี ยีปง | |
| พื้นที่ดำเนินการ | จังหวัดนราธิวาส |
- ร้อยละของเด็กวัยเรียน (6 ปีขึ้นไป) ที่มีภาวะเสี่ยงทุพโภชนาการ ขนาด 73.00
ทุกคนอยากมีสุขภาพดี ไม่เจ็บป่วย ซึ่งการกินอาหารถูกต้องเหมาะสมและพอเพียงจะทำให้มีโภชนาการดี และนำไปสู่การมีสุขภาพดี ในทางตรงกันข้ามหากกินอาหารที่ไม่มีประโยชน์ไม่เพียงพอจะทำให้ขาดสารอาหาร หรือถ้ากินอาหารมากเกินไป ก็จะทำให้เป็นโรคอ้วน หรือโภชนาการเกิน“โภชนาการ” จึงเป็นเรื่องของการกิน “อาหาร” ที่ร่างกายเรานำ “สารอาหาร” จากอาหารไปใช้ประโยชน์และดำรงชีวิตอยู่ได้อย่างเป็นสุข อาหารและโภชนาการเป็นพื้นฐานที่สำคัญยิ่งต่อสุขภาพ และคุณภาพชีวิตของประชากรในวัยต่าง ๆ ในวงจรชีวิตมนุษย์ทุกเพศ ทุกวัยทั้งเด็ก วัยรุ่น ผู้ใหญ่ และผู้สูงอายุ ฯโดยเฉพาะในเด็กวัยเรียนเป็นวัยที่อยู่ในระยะสำคัญของชีวิต เป็นวัยรากฐานของพัฒนาการ การเจริญเติบโตทั้งร่างกาย จิตใจ อารมณ์ สังคมและสติปัญญา จึงเป็นวัยที่มีความสำคัญเหมาะสมที่สุดในการวางพื้นฐานเพื่อยกระดับการพัฒนาคุณภาพชีวิต โดยเฉพาะในระยะ 0-12 ปี แรกของชีวิต เป็นระยะที่ร่างกายและสมองมีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วจำเป็นต้องได้รับการเลี้ยงดูที่ดีที่สุดเพื่อส่งเสริมพัฒนาการรอบด้าน อาหารและภาวะโภชนาการที่ดีเป็นปัจจัยที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาของเด็กวัยวัยเรียน ปัญหาทางโภชนาการที่พบบ่อยในเด็กวัยนี้ ได้แก่ ภาวะการเจริญเติบโตไม่สมวัยจากโรคขาดสารอาหารภาวะโภชนาการเกินการขาดสารไอโอดีน ภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก โดยมีสาเหตุสำคัญจากพฤติกรรมการเลี้ยงดูที่ไม่เหมาะสม การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ลดลง การให้อาหารตามวัยแก่เด็กเร็วเกินไปและไม่ถูกต้อง
โรงเรียนไอยรานุสรณ์ มียอดจำนวนนักเรียนทั้งหมดตามโปรแกรม DMC มีจำนวนทั้งสิ้น 239 คน และนักเรียนที่มีภาวะทุพโภชนาการ จำนวน 42 คน จึงได้จัดทำกิจกรรมอบรมให้ความรู้เฝ้าระวังภาวะทุพโภชนาการให้กับนักเรียนโรงเรียนไอยรานุสรณ์ และดำเนินการจัดทำกิจกรรมอาหารเสริมให้กับนักเรียนที่มีภาวะทุพโภชาการ ภายใต้โครงการโครงการแก้ปัญหาภาวะทุพโภชนาการสำหรับนักเรียนโรงเรียนไอยรานุสรณ์ เพื่อให้เด็กมีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง มีการเจริญเติบโตของสมองและร่างกายเหมาะสมตามวัย เติบโตเป็นทรัพยากรบุคคลที่มีคุณค่า และเป็นอนาคตที่สำคัญของประเทศชาติต่อไป
- เพื่อลดภาวะทุพโภชนกาารของเด็กวัยเรียน (6 ปีขึ้นไป) ลง
- กิจกรรมอาหารเสริม ให้กับนักเรียนที่มีภาวะทุพโภชนาการ ด้วยการให้รับประทานอาหารเช้าตามหลักโภชนาการทุกวันทำการ เป็นเวลา 45 วัน
- กิจกรรมอบรมให้ความรู้ให้กับผู้ปกครองนักเรียน เรื่อง ความสำคัญของอาหารเช้าและการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ จำนวน 73 คน
วิธีดำเนินการ (ออกแบบให้ละเอียด) 1. วางแผนจัดทำโครงการและเสนอโครงการ 2 .ประชุมคณะกรรมการในการทำโครงการ 3. สำรวจจำนวนเด็กนักเรียนทุกระดับชั้นที่มีภาวะทุพโภชนาการ และสรุปข้อมูลเป็นสารสนเทศ 4. กำหนดรายละเอียดกิจกรรมเพื่อป้องกันและแก้ปัญหาภาวะทุพโภชนาการ 5. เสนอของบประมาณสนับสนุน เพื่อดำเนินงานตามโครงการที่วางไว้ 6. ดำเนินการให้อาหารเสริมตามหลักโภชนาการให้กับนักเรียนที่มีปัญหาภาวะทุพโภชนาการ 7 .วัดผล ประเมินผลการดำเนินกิจกรรมเป็นระยะๆ
1.เด็กนักเรียนในวัยเรียนที่เสี่ยงต่อการมีภาวะทุพโภชนาการได้รับการเฝ้าระวังและติดตามทาง โภชนาการ 2.เด็กนักเรียนในวัยเรียนมีพัฒนาการทางร่างกายและสมองเจริญเติบโตสมวัย 3.เด็กนักเรียนที่มีปัญหาภาวะทุพโภชนาการลดลง เมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา