กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการส่งเสริมการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และการดูแลสุขภาพช่องปากและฟันโรงเรียนบ้านทุ่งวิมาน จังหวัดสตูล" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลบ้านควน อำเภอเมืองสตูล จังหวัดสตูล

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลบ้านควน ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการส่งเสริมการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และการดูแลสุขภาพช่องปากและฟันโรงเรียนบ้านทุ่งวิมาน

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการส่งเสริมการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และการดูแลสุขภาพช่องปากและฟันโรงเรียนบ้านทุ่งวิมาน " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลบ้านควน อำเภอเมืองสตูล จังหวัดสตูล รหัสโครงการ 64-L5307-2-01 ระยะเวลาการดำเนินงาน 4 ธันวาคม 2563 - 30 กันยายน 2564 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 20,092.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลบ้านควน เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

อาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยสี่ที่มีความสำคัญต่อการดำรงชีวิต ร่างกายจะเจริญเติบโตมีสุขภาพที่สมบูรณ์ เมื่อได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วนถูกสุขลักษณะ ไม่มีสารพิษหรือสิ่งเจือปนที่ให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย ดังนั้นอาหารและโภชนาการจึงเป็นรากฐานของมนุษย์ตั้งแต่วัยเด็กจนถึงวัยชรา จึงควรคำนึงถึงประโยชน์และโภชนาการของอาหารเหล่านั้น ซึ่งเรียกว่าอาหารหลัก 5 หมู่ ปัจจุบันการบริโภคอาหารของประชากรไทยยังคงเป็นไปในทิศทางที่ไม่ถูกต้องนักเพราะยังขาดความรู้ความเข้าใจ และความสนใจในการเลือกบริโภคอาหารอย่างถูกหลักอนามัย จึงส่งผลให้เกิดปัญหาสุขภาพร่างกาย และปัญหาสุขภาพในช่องปากและฟัน ในสังคมไทยผู้ปกครองมีส่วนสำคัญในการปลูกฝังลักษณะนิสัยในการเลือกบริโภคอาหารที่ถูกหลักโภชนาการ หลีกเลี่ยงอาหารขบเคี้ยวกรุบกรอบ รวมถึงการดูแลสุขภาพในช่องปากและฟัน จึงควรส่งเสริมให้ผู้ปกครองและนักเรียนตระหนักและเห็นความสำคัญในการเอาใจใส่อย่างจริงจังเนื่องด้วยโรคฟันผุในเด็กเล็กนับเป็นปัญหาด้านสุขภาพที่พบมากเป็นลำดับต้น ๆ ทั้งฟันผุในฟันน้ำนมลุกลามถึงโพรงประสาทฟันได้อย่างรวดเร็วกว่าฟันแท้ การป้องกันฟันผุในเด็กปฐมวัยถึงวัยประถมศึกษาต้องอาศัยความร่วมมือของผู้ปกครองและครูผู้ดูแลเด็กในการดูแลสุขภาพในช่องปากของเด็กเพื่อลดอัตราการเกิดฟันผุในวัยเด็กได้อย่างมีประสิทธิภาพ การให้ความรู้เกี่ยวกับการเลือกรับประทานอาหารที่ถูกต้องตามหลักโภชนาการ ตะหนักในการดูแลสุขภาพมีน้ำหนักและส่วนสูงตามเกณฑ์มาตรฐาน ตลอดจนการดูแลสุขภาพช่องปากและฟันเป็นประจำทุกวันอย่างต่อเนื่อง จะทำให้เด็กสามารถเลือกบริโภคอาหารด้วยตนเองได้อย่างถูกต้อง และส่งผลถึงการเจริญติบโตของร่างกายให้เป็นไปอย่างเหมาะสมตามช่วงวัย จนกระทั่งเป็นผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง ในปีการศึกษา 2562 จากผลการตรวจสุขภาพในช่องปากและฟันโดยเจ้าหน้าที่จากโรงพยาบาลสตูล ผลการตรวจคือจากนักเรียนจำนวน 120 คน เป็นโรคฟันผุและมีปัญหาสุขภาพในช่องปากถึง 86 คน คิดเป็นร้อยละ 80 ของนักเรียนทั้งหมด โรงเรียนบ้านทุ่งวิมานจึงได้จัดทำโครงการส่งเสริมให้นักเรียนเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ตระหนักในการดูแลสุขภาพให้มีน้ำหนักและส่วนสูงตามเกณฑ์มาตรฐานและการดูแลสุขภาพช่องปากและฟันของนักเรียนโรงเรียนบ้านทุ่งวิมานขึ้นเพื่อปลูกฝังให้นักเรียนตระหนักและให้ความสำคัญต่อการมีสุขพลานามัยที่สมบูรณ์แข็งแรงต่อไป

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อส่งเสริมให้นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจในการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์
2. เพื่อส่งเสริมให้นักเรียนมีความตระหนักในการดูแลสุขภาพมีน้ำหนักและส่วนสูงตามเกณฑ์มาตรฐาน
3. เพื่อส่งเสริมและเฝ้าระวังให้นักเรียนได้ดูแลสุขภาพช่องปากและฟันเป็นประจำทุกวันอย่างต่อเนื่อง

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. กิจกรรมส่งเสริมให้นักเรียนมีความรู้ในการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์
2. กิจกรรมการเฝ้าระวังภาวะโภชนาของนักเรียน
3. กิจกรรมส่งเสริมและเฝ้าระวังให้นักเรียนได้ดูแลสุขภาพช่องปากและฟันอย่างต่อเนื่อง
4. กิจกรรมส่งเสริมให้นักเรียนมีความรู้ในการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์
5. กิจกรรมการเฝ้าระวังภาวะโภชนาการของนักเรียน
6. กิจกรรมส่งเสริมและเฝ้าระวังให้นักเรียนได้ดูแลสุขภาพช่องปากและฟันอย่างต่อเนื่อง

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1.นักเรียนร้อยละ 70 รู้จักการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ 2.นักเรียนทุกคนได้รับการชั่งน้ำหนักและวัดส่วนสูงเป็นประจำทุกเดือนเพื่อบันทึกพัฒนาการด้านสุขภาพของนักเรียน 3.นักเรียนที่ฟันผุจำนวน 86 คน ได้ดูแลสุขภาพช่องปากและฟันโดยการแปรงฟันหลังการรับประทานอาหารกลางวันทุกวัน

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น