กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

รายละเอียดโครงการ

ชื่อโครงการ/กิจกรรม	โครงการอาหารปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพ ปีงบประมาณ 2564
รหัสโครงการ	002/2564
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ	กลุ่มสตรีมุสสลีมะห์ตำบลกาตอง
วันที่อนุมัติ	9 พฤศจิกายน 2563
ปี	2564
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	1 ธันวาคม 2563 - 30 สิงหาคม 2564
งบประมาณ	60,000.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ	นางยูวาเฮ จินตรา
พื้นที่ดำเนินการ	ตำบลกาตอง อำเภอยะหา จังหวัดยะลา

แผนงานอาหารและโภชนาการ , แผนงานกิจกรรมทางกาย

หลักการและเหตุผล  ปัจจุบันสังคมของคนไทยเริ่มเปลี่ยนไปจากอดีต ดังจะเห็นได้จากบริบทการทำงาน เศรษฐกิจ และวิถีชีวิตที่เปลี่ยนไป มีการแข่งขันทั้งทางด้านข่าวสารสารสนเทศและเทคโนโลยี ทำให้วิถีชีวิตของคนในสังคมต้องเร่งรีบและแข่งขันตามกลไกเศรษฐกิจ แต่ในความเจริญนั้นก่อให้เกิดปัญหาต่างๆเกิดขึ้นด้วย ไม่ว่าจะเป็นปัญหาอาชญากรรม สุขภาพทั้งร่างกายจิตใจ ปัญหาหมอเถื่อน แต่ระบบเศรษฐกิจนั้นยังคงดำเนินไปเรื่อยๆ โดยที่ทรัพยากรที่สำคัญที่สุดคือทรัพยากรมนุษย์นั้นไม่ยั่งยืนและพัฒนาขึ้น เพราะร่างกายมนุษย์เสื่อมลงตามกาลเวลา ประกอบกับมลภาวะทางสิ่งแวดล้อมที่เพิ่มขึ้น แต่เวลาในการดูแลสุขภาพของตนเองกลับน้อยลง เกิดปัญหาด้านสุขภาพเพิ่มขึ้น ทำให้ประชาชนหันไปพึ่งพาสินค้าที่จะทำให้สุขภาพดีจากสื่อต่างๆ เช่นยาลดความอ้วน น้ำสมุนไพรต่างๆ ซึ่งไม่จำเป็นและมีราคาแพง ดังนั้นการสร้างเสริมสุขภาพด้วยวิธีง่ายๆและได้ผลจึงเป็นสิ่งที่เหมาะสมกับช่วงเวลาที่เศรษฐกิจ ไม่ดีนัก กลุ่มสตรีมุสลีมะห์ อสม. ได้มีโครงการอาหารปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพ โดยเน้นการออกกำลังกาย ด้วยวิธการ  ขยับกาย  แขน ขา ซึ่งผู้จัดทำโครงการพิจารณาแล้วเห็นสมควร จึงได้จัดทำโครงการดังกล่าวขึ้น เพื่อให้กลุ่มประชาชน ในชุมชน มีความ

ตระหนักถึงการออกกำลังกาย มีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงและออกกำลังกายอย่างต่อเนื่องพร้อมทั้งมีแกนนำในการออกกำลังกายทุกวัน และพร้อมนี้การบริโภคอาหารต้องควบคู่กับการออกกำลังกายไปด้วย อาหารและโภชนาการเป็นสิ่งสำคัญและจำเป็นสำหรับการดำรงชีวิต ทั้งเพื่อการการดำรงชีวิตให้คงอยู่การประกอบกิจการงานประจำวัน และการสร้างสุขภาพและป้องกันโรค การกินอาหารเพื่อให้เกิดประโยชน์และไม่เกิดต่อร่างกายนั้น ต้องตระหนักถึงความสะอาด ปลอดภัยจากการปนเปื้อน รวมทั้งการเลือกอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ นั่นคือมีเพียงพอและเหมาะสมกับความต้องการของร่างกาย ปัจจุบันแบบแผนการบริโภคอาหารได้เปลี่ยนไป มีการบริโภคอาหารตามวัฒนธรรมตะวันตกซึ่งเป็นอาหารที่มีไขมันและน้ำตาลสูง ซึ่งมีรายงานการวิจัยจำนวนมาก ได้แสดงให้เห็นถึงผลเสียของการรับประทานอาหารในลักษณะดังกล่าวว่า มีผลเสียต่อการเกิดโรคเรื้อรังทางโภชนาการที่สำคัญ ๆ เช่น โรคอ้วน โรคหัวใจ โรคเบาหวาน โรคไขมัน  ในเลือดสูง ตลอดจนโรคมะเร็งบางชนิด
  กลุ่มมุสลีมะห์ แม่บ้าน อสม. และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ได้เล็งเห็นความสำคัญทั้ง 2 ปัญหาดังกล่าว    จึงได้จัดทำแนวทางการออกกำลังกายและการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีของคนในตำบลกาตอง สุขภาพร่างกายแข็งแรห่างไกลจากโรคต่อไว้

1. วัตถุประสงค์/กลุ่มเป้าหมาย 1.เพื่อสร้างแกนนำในการออกกำลังกายอย่างเป็นรูปแบบ 2. เพื่อให้คนในชุมชนได้การออกกำลังกายอย่างต่อเนื่อง 3. เพื่อให้คนในชุมชนได้รู้จักการบริโภคอาหารที่มีประโยชน์และเหมาะสมต่อร่างกาย กลุ่มเป้าหมายหลัก - สตรี ผู้สูงอายุ เด็ก และเยาวชนในตำบลกาตอง รวมทั้ง อสม.ตำบลกาตอง จำนวน 120 คน

โดยกลุ่มสตรีมะห์ตำบลกาตอง ได้จัดตั้งกลุ่ม เพื่อการอยู่ดีมีสุข สุขภาพกาย สุขภาพใจที่ดี มีการให้ความรู้ด้านการบริโภคอาหาร และการออกกำลังกายที่เหมาะสมกับวัย และการฟื้นฟูสุขภาพกายของคนพิการ และการเตรียมความพร้อมสู่วัยสูงอายุ กิจกรรมนี้จำทำต่อเนื่องมมหลายปีแล้ว และปี 64 จะทำต่อเนื่องทุกอาทิตย์ในการสอนการทำอาหารและการออกกำลัง จนถึงสิ้นปี งบประมาณ 64

วิธีดำเนินการ (ออกแบบให้ละเอียด
        กลุ่มสตรีมุสลีมะห์ อสม.ประชาชนทั่วไป มีการรวมกลุ่มเพื่อออกกำลังกายประจำทุกวันๆละ 1-2 ชั่วโมงและมีการอบรมในการบริโภคอาหาร อาทิตย์ละ 1 วัน โดยมีวิทยากร จาก รพ. สต. ให้ความรู้ด้านการเลือกรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับร่างกาย เหมาะสมกับวัย เลือกประกอบอาหารให้มีคุณภาพ และมีประโยชน์ต่อผู้บริโภค 1. ผล        กลุ่มสตรีมุสลีมะห์ อสม.ประชาชนทั่วไป มีการรวมกลุ่มเพื่อออกกำลังกายประจำทุกวันๆละ 1-2 ชั่วโมงและมีการอบรมในการบริโภคอาหาร อาทิตย์ละ 1 วัน โดยมีวิทยากร จาก รพ. สต. ให้ความรู้ด้านการเลือกรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับร่างกาย เหมาะสมกับวัย เลือกประกอบอาหารให้มีคุณภาพ และมีประโยชน์ต่อผู้บริโภค