โครงการผักปลอดสารพิษเพื่อสุขภาพ
โครงการผักปลอดสารพิษเพื่อสุขภาพ
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการผักปลอดสารพิษเพื่อสุขภาพ | |
| รหัสโครงการ | 64-L3066-02-06 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ชมรมรักษ์สุขภาพ ตำบลท่ากำชำ | |
| วันที่อนุมัติ | 9 ธันวาคม 2563 | |
| ปี | 2564 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 มกราคม 2564 - 30 กันยายน 2564 | |
| งบประมาณ | 30,000.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นายกูจิ ตูแวบือซา | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลท่ากำชำ อำเภอหนองจิก จังหวัดปัตตานี |
- ร้อยละพื้นที่เกษตรอินทรีย์/เกษตรปลอดภัยต่อพื้นที่เกษตรทั้งหมดในชุมชน ขนาด 20.00
- ร้อยละของคนในชุมชนที่กินผัก ผลไม้ อย่างน้อยวันละ 400 กรัม ขนาด 30.00
ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง เป็นหลักคิดและหลักปฏิบัติในการดำเนินชีวิตเพื่อนำไปสู่ความพอเพียง เป็นปรัชญาที่ชี้ถึงแนวทางการดำรงอยู่และปฏิบัติตนของคนไทย สังคมไทย เพื่อให้ก้าวทันต่อยุคโลกาภิวัตน์ เพื่อให้เกิดความก้าวหน้าไปพร้อมกับความสมดุลและพร้อมรับต่อความเปลี่ยนแปลง อย่างรวดเร็วและกว้างขวาง ทั้งด้านวัตถุ ด้านสังคม ด้านสิ่งแวดล้อม และด้านวัฒนธรรม ถ้าใช้หลักความพอเพียงเป็นหลักคิดและหลักปฏิบัติในการดำเนินชีวิต ก็จะสามารถอยู่ได้อย่างรู้เท่าทันการเปลี่ยนแปลงต่าง ๆ ปรับตัวและพร้อมรับต่อการเปลี่ยนแปลงได้
เพื่อการใช้ชีวิตที่พอเพียงตามแนวพระราชดำริไปอย่างต่อเนื่องเป็นรูปธรรมและเกิดการร่วมใจกัน รวมทั้งได้บริโภคอาหารและผักที่ปลูกเอง และปลอดสารพิษ ชมรมรักษ์สุขภาพ ตำบลท่ากำชำ จึงได้จัดทำโครงการผักปลอดสารพิษเพื่อสุขภาพ เพื่อให้ประชาชนในพื้นที่มีความตระหนักถึงความสำคัญของการใช้ชีวิตที่พอเพียงและมีความเข้าใจเกี่ยวกับการปลูกผักปลอดสารพิษไว้บริโภคเอง
- เพื่อเพิ่มสัดส่วนพื้นที่เกษตรอินทรีย์ปลอดภัยต่อพื้นที่เกษตรทั้งหมดในชุมชน
- เพื่อเพิ่มการกินผัก ผลไม้ ของคนในชุมชน
- จัดอบรมให้ความรู้แก่กลุ่มเป้าหมาย
- สาธิตการปลูกผักแก่กลุ่มเป้าหมาย
- มีการประชุมชี้แจง ประชาสัมพันธ์ไปยังกลุ่มเป้าหมาย
- ดำเนินกิจกรรมตามโครงการ
2.1. อบรมให้ความรู้แก่กลุ่มเป้าหมาย
2.2. สาธิตการปลูกผักปลอดสารพิษ และการเลี้ยงปลาให้แก่ผู้เข้ารับการอบรม - ประเมินผลติดตามโครงการ
- สรุปรายงานโครงการ
- ประชาชนมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการบริโภคอาหารที่ถูกหลักโภชนาการ
- ประชาชนรับประทานอาหารที่ปลอดภัยถูกต้องตามหลักโภชนาการไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
- กลุ่มเป้าหมายสามารถนำความรู้ที่ได้รับไปต่อยอดในบ้านและชุมชนตัวเองได้