โครงการปลูกผักสวนครัวในท่อซีเมนต์เพื่ออาหารกลางวัน
โครงการ
" โครงการปลูกผักสวนครัวในท่อซีเมนต์เพื่ออาหารกลางวัน "
ตำบลคลองรี อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา
หัวหน้าโครงการ
นางวรรณพร ปิ่นทองพันธุ์
กันยายน 2564
ที่อยู่ ตำบลคลองรี อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา จังหวัด สงขลา
รหัสโครงการ 64-L5232-2-14 เลขที่ข้อตกลง 4/2564
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 ตุลาคม 2563 ถึง 30 กันยายน 2564
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการปลูกผักสวนครัวในท่อซีเมนต์เพื่ออาหารกลางวัน จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลคลองรี อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.คลองรี ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการปลูกผักสวนครัวในท่อซีเมนต์เพื่ออาหารกลางวัน
บทคัดย่อ
โครงการ " โครงการปลูกผักสวนครัวในท่อซีเมนต์เพื่ออาหารกลางวัน " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลคลองรี อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ 64-L5232-2-14 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 ตุลาคม 2563 - 30 กันยายน 2564 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 10,000.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.คลองรี เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
| กิตติกรรมประกาศ | » |
| บทคัดย่อ | » |
| ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | » |
| วัตถุประสงค์โครงการ | » |
| กิจกรรม/การดำเนินงาน | » |
| กลุ่มเป้าหมาย | » |
| ผลลัพธ์ที่ได้ | » |
| การประเมินผล | » |
| ปัญหาและอุปสรรค | » |
| ข้อเสนอแนะ | » |
| เอกสารประกอบอื่นๆ | » |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
หลักการและเหตุผล (ระบุที่มาของการทำโครงการ) ปัจจุบันสภาพแวดล้อมเต็มไปด้วยมลภาวะ เนื่องจากความเจริญก้าวหน้าทางเทคโนโลยีที่ขาดการควบคุมที่ดี ทั้งในอากาศ น้ำและดิน นอกจากนี้เกษตรยังเปลี่ยนมาใช้สารเคมีในการเพิ่มผลผลิตกันมากขึ้น ทั้งปุ๋ยเคมีและสารเคมีกำจัดศัตรูพืช ทำให้สภาพแวดล้อมมีสารพิษตกค้างในดิน ในน้ำ และในพืชผักที่บริโภค ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างยิ่ง ดังนั้น เพื่อเป็นการปลูกฝังให้นักเรียนและเยาวชนในโรงเรียนบ้านท่าคุระ ได้ตระหนักถึงพิษภัยของสารพิษ มีทักษะในการปลูกผักสวนครัวในท่อซีเมนต์ เพราะสภาพแวดล้อมของโรงเรียนเป็นพื้นที่น้ำท่วมถึง และเป็นการสนองพระราชดำริเศรษฐกิจแบบพอเพียงของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว โรงเรียนบ้านท่าคุระจึงได้จัดทำโครงการนี้ขึ้น
วัตถุประสงค์โครงการ
- วัตถุประสงค์ 1. เพื่อส่งเสริมให้นักเรียน ครู ผู้ปกครองและชุมชนมีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับประโยชน์ของการปลูกผักเกษตรอินทรีย์ 2..เพื่อส่งเสริมให้นักเรียน ครู ผู้ปกครอง และชุมชนได้รับอาหารที่มีคุณค่าและปลอดภัย 3..เพื่อให้โรงเรียนนำผลผลิตที่ได้ใช้ในกิจกรรมอาหารกลางวัน
- วัตถุประสงค์ 1. เพื่อส่งเสริมให้นักเรียน ครู ผู้ปกครองและชุมชนมีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับประโยชน์ของการปลูกผักเกษตรอินทรีย์ 2..เพื่อส่งเสริมให้นักเรียน ครู ผู้ปกครอง และชุมชนได้รับอาหารที่มีคุณค่าและปลอดภัย 3..เพื่อให้โรงเรียนนำผลผลิตที่ได้ใช้ในกิจกรรมอาหารกลางวัน
กิจกรรม/การดำเนินงาน
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 40 | |
| กลุ่มวัยทำงาน | 3 | |
| กลุ่มผู้สูงอายุ | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] |
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
1. นักเรียนได้รับประทานพืชผักที่ปลอดสารพิษ
2. นักเรียน มีสุขภาพอนามัยแข็งแรงสมบูรณ์
3. นักเรียนได้รับประทานอาหารกลางวันของโรงเรียนครบถ้วนตามหลักโภชนาการ
4. นักเรียน ครู ผู้ปกครองและชุมชน ได้รับความรู้ ความเข้าใจ ด้านการปลูกผักสวนครัวในท่อซีเมนต์ ด้านอาหาร
ด้านโภชนาการ ด้านสุขภาพ
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
| วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
|---|---|---|
| ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
ผลผลิตโครงการ
| วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | วัตถุประสงค์ 1. เพื่อส่งเสริมให้นักเรียน ครู ผู้ปกครองและชุมชนมีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับประโยชน์ของการปลูกผักเกษตรอินทรีย์ 2..เพื่อส่งเสริมให้นักเรียน ครู ผู้ปกครอง และชุมชนได้รับอาหารที่มีคุณค่าและปลอดภัย 3..เพื่อให้โรงเรียนนำผลผลิตที่ได้ใช้ในกิจกรรมอาหารกลางวัน ตัวชี้วัด : 1. นักเรียน ครู ผู้ปกครอง และชุมชน เข้าร่วมกิจกรรม การอบรม ให้ความรู้ เกี่ยวกับการปลูกผักเกษตรอินทรีย์ ร้อยละ 95 2. นักเรียน ครู ผู้ปกครองและชุมชน ร้อยละ 98 ได้รับอาหารที่มีคุณค่าและปลอดภัย 3. โรงเรียนให้บริการผลผลิตแก่โครงการอาหารกลางวันจากโครงการร้อยละ 95 |
0.00 |
|
||
| 2 | วัตถุประสงค์ 1. เพื่อส่งเสริมให้นักเรียน ครู ผู้ปกครองและชุมชนมีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับประโยชน์ของการปลูกผักเกษตรอินทรีย์ 2..เพื่อส่งเสริมให้นักเรียน ครู ผู้ปกครอง และชุมชนได้รับอาหารที่มีคุณค่าและปลอดภัย 3..เพื่อให้โรงเรียนนำผลผลิตที่ได้ใช้ในกิจกรรมอาหารกลางวัน ตัวชี้วัด : 1. นักเรียน ครู ผู้ปกครอง และชุมชน เข้าร่วมกิจกรรม การอบรม ให้ความรู้ เกี่ยวกับการปลูกผักเกษตรอินทรีย์ ร้อยละ 95 2. นักเรียน ครู ผู้ปกครองและชุมชน ร้อยละ 98 ได้รับอาหารที่มีคุณค่าและปลอดภัย 3. โรงเรียนให้บริการผลผลิตแก่โครงการอาหารกลางวันจากโครงการร้อยละ 95 |
0.00 |
|
ผู้เข้าร่วมโครงการ
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
|---|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 43 | ||
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | |||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | - | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 40 | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | 3 | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | - | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | |||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | - | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | - | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | - | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | - | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | - |
บทคัดย่อ*
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) วัตถุประสงค์ 1. เพื่อส่งเสริมให้นักเรียน ครู ผู้ปกครองและชุมชนมีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับประโยชน์ของการปลูกผักเกษตรอินทรีย์ 2..เพื่อส่งเสริมให้นักเรียน ครู ผู้ปกครอง และชุมชนได้รับอาหารที่มีคุณค่าและปลอดภัย 3..เพื่อให้โรงเรียนนำผลผลิตที่ได้ใช้ในกิจกรรมอาหารกลางวัน (2) วัตถุประสงค์ 1. เพื่อส่งเสริมให้นักเรียน ครู ผู้ปกครองและชุมชนมีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับประโยชน์ของการปลูกผักเกษตรอินทรีย์ 2..เพื่อส่งเสริมให้นักเรียน ครู ผู้ปกครอง และชุมชนได้รับอาหารที่มีคุณค่าและปลอดภัย 3..เพื่อให้โรงเรียนนำผลผลิตที่ได้ใช้ในกิจกรรมอาหารกลางวัน
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ *
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ