โครงการตรวจร้านขายของชำ ร้ายขายอาหารสด โรงอาหาร ร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหาร
โครงการตรวจร้านขายของชำ ร้ายขายอาหารสด โรงอาหาร ร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหาร
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการตรวจร้านขายของชำ ร้ายขายอาหารสด โรงอาหาร ร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหาร | |
| รหัสโครงการ | 64-L3357-02-015 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ชมรม อสม. รพ.สต.บ้านนาโหนด | |
| วันที่อนุมัติ | 4 พฤศจิกายน 2563 | |
| ปี | 2564 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 มีนาคม 2564 - 31 พฤษภาคม 2564 | |
| งบประมาณ | 11,980.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นายสุรศักดิ์ พิศพักตร์ | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลนาโหนด อำเภอเมืองพัทลุง จังหวัดพัทลุง |
- หมู่บ้านยังมีร้านค้าในชุมชน นำสินค้าที่ไม่ได้คุณภาพมาตรฐาน ไม่มีฉลากภาษาไทยมาจำหน่ายแก่ชาวบ้าน (ร้าน) ขนาด 19.00
- ร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร โรงอาหาร ไม่ผ่านมาตรฐาน CLEAN FOOD GOOD TASTE) จากกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ขนาด 15.00
กระทรวงสาธารณสุขดำเนินงานสุขาภิบาลอาหารเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวและสนับสนุนเศรษฐกิจไทย “CLEAN FOOD GOOD TASTE” อาหารสะอาดรสชาติอร่อย โดยคณะ ชมรมอาสาสมัครสาธารณสุขของโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพบ้านนาโหนดได้ดำเนินการอย่างต่อเนื่องจนถึงปัจจุบัน และเป็นภารกิจที่สำคัญจะต้องดำเนินการอย่างต่อเนื่องใน ปีงบประมาณ 2564 เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยได้รับป้ายรับรองมาตรฐานการสุขาภิบาลอาหาร (อาหารสะอาดรสชาติอร่อย CLEAN FOOD GOOD TASTE) จากกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข โดยไม่น้อยกว่าร้อยละ 90 ของร้านอาหารและแผงลอยผ่านเกณฑ์มาตรฐาน ปัจจุบันมีผู้ประกอบการร้านชำ ร้านขายอาหารสด จำนวน 19 ร้าน บางร้านอาจจะนำสินค้าที่ไม่ได้คุณภาพมาตรฐาน ไม่มีฉลากภาษาไทยมาจำหน่ายแก่ประชาชน ตำบลนาโหนด มีร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร โรงอาหารจำนวน 40 ร้าน ที่ผ่านมาตรฐาน ฯ แต่ก็ยังมีร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหารอีกหลายร้านที่ยังไม่ผ่านมาตรฐาน CLEAN FOOD GOOD TASTE) จากกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุขฉะนั้นปี 2564 จึงต้องดำเนินการต่อเนื่องและคงสภาพของร้านอาหารเพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการแก้ปัญหาโรคติดต่อที่เกิดจากน้ำและอาหารเป็นสื่อและผู้สัญจรที่ใช้ถนนเพชรเกษม ผ่านตำบลนาโหนด นิยมบริโภคอาหารจากสถานที่สะอาดและบรรยากาศดีและพึงพอใจรสชาติอาหารในราคาที่เหมาะสม ผู้ประกอบการ ฯจึงต้องตระหนักและจำหน่ายอาหารที่มีคุณภาพต่อไป
- เพื่อเฝ้าระวังและตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของร้านขายของชำ ร้านขายอาหารสด
- เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านขายของชำ ร้านขายอาหารสด มีความตระหนักและจำหน่ายอาหารที่มีคุณภาพ
- เพื่อเฝ้าระวังและตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร โรงอาหาร
- เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร โรงอาหาร มีความตระหนักและจำหน่ายอาหารที่มีคุณภาพ
- อบรมให้ความรู้ผู้ประกอบการร้านขายของชำ ร้านจำหน่ายอาหารสด ร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร โรงอาหาร
- ตรวจคุณภาพร้านขายของชำ ร้านจำหน่ายอาหารสด
- ตรวจร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร โรงอาหาร
1.ร้านขายของชำ ร้านขายอาหารสด ได้มาตรฐานตามเกณฑ์ของกระทรวงสาธารณสุข จำนวน 15 ร้าน 2.ร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร โรงอาหารได้มาตรฐานตามเกณฑ์ของกระทรวงสาธารณสุข จำนวน 32 ร้าน 3.ผู้ประกอบการร้านขายของชำ ร้านขายอาหารสด ร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร โรงอาหารมีความตระหนักและจำหน่ายอาหารที่คุณภาพ