แบบการติดตามประเมินผลการดำเนินกิจกรรมของโครงการ (Process Evaluation)
| กิจกรรม | ระยะเวลา | เป้าหมาย/วิธีการ | ผลการดำเนินงาน | ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ||
| ประชุม อสม.เพื่อสำรวจข้อมูล | 24 ก.ย. 2564 | 24 ก.ย. 2564 |
|
ประชุม อสม.เพื่อสำรวจข้อมูล |
|
ได้ข้อมูลร้านชำเป็นปัจจุบัน ได้ร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารในพื้นที่เป็นปัจจุบัน |
|
| อบรมให้ความรู้ชี้แจงเกณฑ์มาตรฐานของกรมอนามัย แก่ผู้ประกอบการร้านชำผู้ประกอบการผู้ปรุงอาหาร | 25 ก.ย. 2564 | 25 ก.ย. 2564 |
|
จัดสถานที่อบรมให้ความรู้ชี้แจงเกณฑ์มาตรฐานของกรมอนามัย แก่ผู้ประกอบการร้านชำผู้ประกอบการผู้ปรุงอาหาร |
|
ผู้เข้ารับการอบรมได้รับความรู้เกี่ยวกับเกณฑ์มาตรฐานของกรมอนามัย |
|
| อบรมทีมตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร | 27 ก.ย. 2564 | 27 ก.ย. 2564 |
|
อบรมทีมตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร |
|
ตัวแทนอสม.หมู่บ้านละ 2 คน สามารถตรวจสารปนเปื้อนในอาหารได้ถูกต้อง |
|
| ออกตรวจประเมิน ร้านชำคุณภาพ ประเมินมาตรฐานร้านอาหารตามเกณฑ์มาตรฐานของกรมอนามัย | 27 ก.ย. 2564 | 27 ก.ย. 2564 |
|
ออกตรวจประเมิน ร้านชำคุณภาพ ประเมินมาตรฐานร้านอาหารตามเกณฑ์มาตรฐานของกรมอนามัย |
|
ร้านชำผ่านเกณฑ์การประเมินร้านชำคุณภาพไม่น้อยกว่าร้อยละ 80 ร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารได้รับการตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น ผลการตรวจไม่พบเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรีย |
|