โครงการร้านอาหารปลอดภัย ใส่ใจลูกค้า ปีงบประมาณพ.ศ.2564
| กิจกรรม | ระยะเวลา | เป้าหมาย/วิธีการ | ผลการดำเนินงาน | ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | |||
| 1. | จัดอบรมให้ความรู้เรื่องการสุขาภิบาลอาหารและความปลอดภัยในอาหารก่อนออกตรวจร้านอาหารเพื่อให้ผู้ประกอบการนำไปปรับใช้ที่ร้านอาหารของตนเอง | 12 มี.ค. 2564 | - | 1.1 กิจกรรมย่อย
- บรรยายการสุขาภิบาลอาหารและความปลอดภัยในอาหาร
- บรรยายการจัดการแมลงและสัตว์พาหะนำโรค
งบประมาณ
- ค่าอาหารกลางวัน กลุ่มเป้าหมาย จำนวน 56 คน X 50บาท X 1 มื้อ X 1 วัน เป็นเงิน 2,800 บาท |
- |
- |
- |
- |
| 2. | กิจกรรมตรวจประเมินร้านอาหาร | 1 เม.ย. 2564 | - | 2.1 กิจกรรมย่อย
- ออกตรวจประเมินร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร และโรงอาหารในโรงเรียนและศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ตามเกณฑ์มาตรฐาน Clean Food Good taste ครั้งที่ 1
- ออกตรวจประเมินครั้งที่ 2 เฉพาะร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร และโรงอาหารในโรงเรียนและศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ที่ยังไม่ผ่านตามเกณฑ์มาตรฐาน Clean Food Good taste ในครั้งที่ 1
- ดำเนินการมอบป้ายร้านอาหารสะอาด รสชาติอร่อย (Clean Food Good Taste)
งบประมาณ
-น้ำยาตรวจสอบโคลิฟอร์มแบคทีเรีย Sl-2 จำนวน 300 ขวด ๆ ละ25บาท เป็นเงิน7,500บาท |
- |
- |
- |
- |