โครงการกินผักปลอดสารพิษชีวิตห่างไกลโรค
ชื่อโครงการ | โครงการกินผักปลอดสารพิษชีวิตห่างไกลโรค |
รหัสโครงการ | 64-L5171-2-28 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยงานสาธารณสุขอื่นของ อปท. เช่น กองสาธารณสุขของเทศบาล |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ร.ร.บ้านบางเหรียง |
วันที่อนุมัติ | 26 มกราคม 2564 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | - 30 สิงหาคม 2564 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 30 กันยายน 2564 |
งบประมาณ | 13,380.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางนันทิกา ตันประสงค์ |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลบางเหรียง อำเภอควนเนียง จังหวัดสงขลา |
ละติจูด-ลองจิจูด | 7.112,100.364place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
โรงเรียนจัดบริการอาหารกลางวันแก่นักเรียนเพื่อให้นักเรียนได้มีอาหารกลางวันรับประทานอย่างเพียงพอ และมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งจะช่วยให้นักเรียนมีสุขภาพร่างกายร่างกายที่สมบูรณ์แข็งแรงนั้น สำหรับการดำเนินการของโรงเรียนบ้านบางเหรียงนั้นโรงเรียนจัดมนูอาหารตามวัตถุดิบที่มีอยู่ในท้องถิ่น มีการกำหนดรายการอาหารเป็นสองส่วน คือ ในส่วนของเครื่องปรุงและอุปกรณ์งานครัว ครูผู้รับผิดชอบโครงการอาหารกลางวันเป็นผู้ดำเนินการให้มีขึ้น ในส่วนของวัตถุดิบประกอบอาหารประเภทอาหารสด โรงเรียนได้ประชุมข้อตกลงระหว่างครูผู้สอนกลุ่มสาระการงานอาชีพ ครูผู้รับผิดชอบอาหารกลางวัน และครูผู้รับผิดชอบอาหารกลางวัน และครูผู้รับผิดชอบโครงการเศรษฐกิจพอเพียงสู่ห้องเรียนจัดกิจกรรมการเรียนการสอนงานเกษตรปลูกผักปลอดสารพิษ กิจกรรมเพาะเห็ด สวนกล้วย เลี้ยงปลา เลี้ยงไก่ไข่ จำหน่ายให้อาหารกลางวัน ซึ่งจะทำให้นักเรียนได้รับสารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วนแล้วยังปลอดภัยจากสารเคมีอีกด้วย นอกจากนี้โรงเรียนได้โครงการอาหารกลางวันได้ ปัจจุบันโรงเรียนบ้านบางเหรียงจัดการบริหารกลางวันในโรงเรียนท่ดำเนินการจัดจ้างแม่ครัวมาประกอบอาหารโดยการจัดซื้อ อาหารสดที่จำหน่ายในชุมชนในท้องตลาดมาประกอบอาหารตามเมนูที่กำหนดไว้แล้วเป้นตารางที่สับเปลี่ยนหมุนเวียนกันไปโดยเฉพาะอาหารกลางวันประเภทผักที่โรงเรียนจัดซื้อจากผลผลิตจากโครงการเศรษฐกิจพอเพียงที่โรงเรียนได้ปลุกเพื่อบริการให้อาหารกลางวันซึ่งบางครั้งก็ไม่สามารถบริโภคได้ตลอดทั้งปี จึงทำให้โรงเรียนต้องจัดซื้อผักจากตลาดชุมชน และตลาดทั่วไปซึ่งพบว่าผักบางชนิดจะมีสารเคมีตกค้าง ซึ่งทำให้เกิดผลกระทบต่อสุขภาพของนักเรียน ดังนั้นโรงเรียนบ้านบางเหรียง จึงได้จัดทำโครงการกินผักปลอดสารพิษชีวิตห่างไกลโรคขึ้น
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | 1.เพื่อให้นักเรียนทุกคนได้รับประทานผักปลอดสารพิษ โรงเรียนได้ผลผลิตผักปลอดสารพิษมาใช้ในการทำอาหารให้นักเรียนรับประทาน |
0.00 | |
2 | 2.เพื่อให้นักเรียนมีสุขภาพร่างกายแข็งแรงห่างไกลโรคต่างๆ นักเรียนร้อยละ 90 มีภาวะโภชนาการตามเกณฑ์มาตรฐาน |
0.00 | |
3 | 3.เพื่อฝึกทักษะอาชีพให้นักเรียน นักเรียนมีทักษะอาชีพที่สุจริต |
0.00 | |
4 | 4.เพื่อให้นักเรียนได้ตระหนักถึงความสำคัญของการปลูกผักที่ไม่ใช้สารเคมีและพิษภัยของสารเคมีในผัก นักเรียนได้รู้ถึงพิษภัยของการใช้สารเคมีในผักและโรคต่างๆที่มาจากการรับประทานผักที่ใช้สารเคมี |
0.00 |
1.สำเร็จพื้นที่ในบริเวณโรงเรียนจะทำแปลงปลูกผัก 2.จัดทำแปลงผักก่ออิฐทั้งหมดทุแปลงขนาดกว้าง 1.20 เมตร ยาว 2.50 เมตร 3.จัดซื้อปุ๋ยขี้วัวขี้ไก่/ดินอินทรีย์/ขุยมะพร้าว/จอบ/บัวรดน้ำ/คราด/ก้อนเชื้อเห็ด/เมล็ดพันธ์พืชต่างๆ 4.จัดกลุ่มนักเรียนที่จะปลูกแบะดูแลรับผิดชอบ 5.ลงมือปลูกเต็มพื้นที่ที่เตรียมไว้ 6.เก็บผลผลิตส่งไปโรงอาหารเผื่อผลิตเป็นอาหารให้นักเรียนทุกคน 7.รายงานผล/พร้อมภาพความสำเร็จ
1.นักเรียนมีผักปลอดสารพิษรับประทานทุกวัน 2.นักเรียนมีสุขภาพแข็งแรง 3.นักเรียนมีทักษะอาชีพในการปลูกผักและอาชีพสุจริต
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 28 ม.ค. 2564 15:22 น.