กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ทุกคนอยากมีสุขภาพดี ไม่เจ็บป่วย ซึ่งการกินอาหารถูกต้อง เหมาะสม และพอเพียงจะทำให้มีโภชนาการดี และนำไปสู่การมีสุขภาพดี ในทางตรงกันข้ามหากกินอาหารที่ไม่มีประโยชน์ ไม่เพียงพอจะทำให้ขาดสารอาหาร หรือถ้ากินอาหารมากเกินไป ก็จะทำให้เป็นโรคอ้วน หรือโภชนาการเกิน “โภชนาการ” จึงเป็นเรื่องของการกิน “อาหาร” ที่ร่างกายเรานำ “สารอาหาร” จากอาหารไปใช้ประโยชน์ และดำรงชีวิตอยู่ได้อย่างเป็นสุข อาหารและโภชนาการเป็นพื้นฐานที่สำคัญยิ่งต่อสุขภาพ ถ้าอาหารและภาวะโภชนาการที่ดี เป็นปัจจัยที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาของเด็กวัยเรียน ปัญหาทางโภชนาการที่พบบ่อยในเด็กวัยนี้ ได้แก่ ภาวะการเจริญเติบโตไม่สมวัยจากโรคขาดสารอาหาร ภาวะโภชนาการเกิน การขาดสารไอโอดีน ภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก  โดยมีสาเหตุสำคัญจากพฤติกรรมการรับประทานอาหารไม่ถูกหลัก
นักเรียนโรงเรียนบ้านนาค้อใต้ จำนวน 105 คน จากการสำรวจภาวะโภชนาการนักเรียนอายุ 6-12 ปี พบว่า นักเรียนมีภาวะขาดสารอาหาร (น้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์) จำนวน 31 คิดเป็นร้อยละ29.52 นักเรียนที่บริโภคผักและผลไม้ วันละ 400 กรัม จำนวน 105คน คิดเป็นร้อยละ 100 สาเหตุเกิดจากผู้ปกครองต้องออกจากบ้านไปประกอบอาชีพตอนกลางคืนและกลับถึงบ้านช่วงเวลา 09.00 น. ทำให้ไม่สามารถประกอบอาหารมื้อเช้าให้ลูกรับประทานก่อนไปโรงเรียนพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักเรียนส่วนใหญ่จะซื้อขนมขบเคี้ยวที่มีผงชูรสมารับประทาน บางคนก็ไม่ได้ทานอาหารเช้าเลยซึ่งทำให้นักเรียนได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ ส่งผลกระทบให้เด็กมีการเจริญเติบโตและพัฒนาร่างกายและสติปัญญาที่ช้าไม่เป็นไปตามศักยภาพที่ควรจะเป็น โรงเรียนบ้านนาค้อใต้ ได้เล็งเห็นความสำคัญของการเฝ้าระวังทางโภชนาการในเด็กวัยเรียน เพื่อให้เด็กมีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง มีภาวะโภชนาการดี มีการเจริญเติบโตของสมองและร่างกายเหมาะสมตามวัยไปพร้อมๆ กับการพัฒนาทักษะที่จำเป็นและคุณลักษณะที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะ และคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น จึงได้จัดทำโครงการส่งเสริมโภชนาการ ขึ้น

1. เพื่อส่งเสริมความรู้พื้นฐานเรื่องโภชนาการในเด็กวัยเรียน
2. เพื่อเฝ้าระวังและติดตามเด็กนักเรียนที่มีภาวะโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์

1. กิจกรรม การอบรมให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารปลอดภัย ห่วงใยสุขภาพแก่นักเรียน ผู้ปกครอง และครู
2. กิจกรรมแก้ไขปัญหาภาวะโภชนาการนักเรียน

1. เสนอโครงการเพื่อขออนุมัติ
2. ประสานงาน วิทยากรผู้ให้ความรู้และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
3. จัดเตรียมวัสดุ อุปกรณ์ บุคลากรกรและสถานที่
4. ดำเนินงานตามโครงการที่กำหนด
5. สรุปผลการดำเนินงาน ปัญหาและอุปสรรที่พบ

1. เด็กวัยเรียน ที่เสี่ยงต่อการมีภาวะขาดสารอาหารได้รับการเฝ้าระวังและติดตามทางโภชนาการ
   
2. เด็กวัยเรียน มีพัฒนาการทางร่างกายและสมองเจริญเติบโตสมวัย
3. ผู้ปกครอง และครู มีความรู้ ความเข้าใจ ด้านโภชนาการในเด็กวัยเรียน