กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

การเริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าตามหลักโภชนาการจะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารและวิตามินที่จำเป็นในแต่ละวันอย่างครบถ้วน มิเช่นนั้นมื้ออาหารที่เหลืออาจต้องรับประทานในปริมาณมาก เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่เหมาะสมในแต่ละวัน จึงไปกระจุกรวมเป็นอาหารมื้อใหญ่เพียง 1-2 มื้อ ซึ่งอาจเป็นผลเสียต่อสุขภาพตามมา อาหารเช้าจึงสำคัญจากผลงานวิจัยตีพิมพ์ออกมามากมาย เกี่ยวกับประโยชน์ของการทานอาหารเช้าที่ส่งผลดีต่อทั้งสุขภาพกาย สุขภาพจิต และพลังสมองของเด็ก ๆ เพราะการที่เด็กนักเรียนได้รับประทานอาหารเช้าอย่างเพียงพอและมีคุณภาพเป็นประจำ จะมีสมาธิ และสามารถทำกิจกรรมต่างๆ ได้ดีกว่าเด็กที่ไม่กินอาหารเช้า และจะทำให้เป็นเด็กฉลาดและเก่งขึ้น ดังนั้นอาหารมื้อเช้าจึงเป็นอาหารมื้อแรกของวันที่สมควรได้รับแต่ด้วยปัจจุบันการใช้ชีวิตที่เร่งรีบของผู้ปกครองและเด็กนักเรียน ทำให้อาหารเช้ากลับกลายเป็นอาหารมื้อที่ถูกละเลยมากที่สุด เนื่องจากผู้ปกครองส่วนใหญ่รีบไปทำงาน มื้อเช้าของเด็กๆคือขนม จากร้านในหมู่บ้าน ซึ่งไม่มีประโยชน์ และไม่เหมาะสำหรับเด็กวัยกำลังเจริญเติบโต ทำให้มีเด็กมีปัญหาเรื่องภาวะโภชนาการที่ไม่สมวัย เนื่องจากขาดอาหารสำคัญมื้อแรก ด้วยเหตุนี้เองโรงเรียนบ้านลานช้างจึงตระหนักถึงความสำคัญในการจัดอาหารเช้าให้กับนักเรียน ซึ่งนักเรียนเหล่านี้จะเป็นกำลังในการพัฒนาสังคมและประเทศชาติในอนาคตต่อไป

1. เพื่อให้นักเรียนในโรงเรียนบ้านลานช้างที่ได้รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางสารอาหารครบ 5 หมู่
2. เพื่อให้นักเรียนในโรงเรียนบ้านลานช้างมีน้ำหนัก ส่วนสูงตามเกณฑ์ มาตรฐาน
3. เพื่อให้นักเรียนในโรงเรียนบ้านลานช้างได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์และมีสุขนิสัยในการรับประทานอย่างถูกต้อง

1. จัดทำอาหารเช้า

1. นักเรียนในโรงเรียนบ้านลานช้างที่ได้รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางสารอาหารครบ 5 หมู่ ร้อยละ 100
2. นักเรียนในโรงเรียนบ้านลานช้างมี น้ำหนัก ส่วนสูงตามเกณฑ์ มาตรฐาน ร้อยละ 90
3. นักเรียนในโรงเรียนบ้านลานช้างได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์และมีสุขนิสัยในการรับประทานอาหารอย่างถูกต้อง ร้อยละ 90