โครงการอาหารปลอดภัย ใส่ใจผู้บริโภค
| ชื่อโครงการ | โครงการอาหารปลอดภัย ใส่ใจผู้บริโภค |
| ประเภทโครงการ | |
| รหัสโครงการ | 64-L5226-1-02 |
| ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 1 สนับสนุนการจัดบริการสาธารณสุขของ หน่วยบริการ/สถานบริการ/หน่วยงานสาธารณสุข |
| หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยงานสาธารณสุขอื่นของ อปท. เช่น กองสาธารณสุขของเทศบาล |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลตำบลระโนด |
| วันที่อนุมัติ | 23 กุมภาพันธ์ 2564 |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 24 กุมภาพันธ์ 2564 - 30 กันยายน 2564 |
| กำหนดวันส่งรายงาน | 30 กันยายน 2564 |
| งบประมาณ | 29,300.00 บาท |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | น.ส.ธิติมา คงทอง |
| พี่เลี้ยงโครงการ | นางพรเพ็ญ แสงแก้ว |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลระโนด อำเภอระโนด จังหวัดสงขลา |
| ละติจูด-ลองจิจูด | 7.754,100.325place |
| งวด | วันที่งวดโครงการ | วันที่งวดรายงาน | งบประมาณ (บาท) | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| จากวันที่ | ถึงวันที่ | จากวันที่ | ถึงวันที่ | |||
| 1 | 1 มี.ค. 2564 | 31 มี.ค. 2564 | 11,600.00 | |||
| 2 | 3 พ.ค. 2564 | 31 พ.ค. 2564 | 17,700.00 | |||
| รวมงบประมาณ | 29,300.00 | |||||
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | 50 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มวัยทำงาน : |
||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
| สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
|---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
ตามที่ รัฐบาลได้ประกาศนโยบายอาหารปลอดภัย โดยเน้นอาหารที่ประชาชนบริโภคนั้น การมีสุขภาพที่ดีของประชาชนถือเป็นปัจจัยพื้นฐานที่สำคัญในการดำรงชีวิต และการพัฒนาประเทศ การส่งเสริมให้ทุกคนมีสุขภาพดี เป็นสิ่งที่ควรให้การสนับสนุน และการส่งเสริมให้ทุกภาคส่วนเข้ามามีส่วนร่วมในการสร้างสุขภาพ โดยเฉพาะพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ถูกต้อง การเลือกซื้ออาหารที่ถูกสุขลักษณะ เป็นสิ่งสำคัญที่ทำให้ได้อาหารที่สะอาด และปลอดภัย มีคุณค่าตามหลักโภชนาการเหมาะสมกับวัย และปลอดภัยจากโรคร้ายต่าง ๆ โดยมีกลุ่มเป้าหมายที่สำคัญในการดำเนินงาน คือ ร้านอาหาร และแผงลอยที่จำหน่ายอาหาร ซึ่งปัจจุบันได้มีกลุ่มเป้าหมายพัฒนาให้ได้มาตรฐานอาหารสะอาด รสชาติอร่อย Clean Food Good Teste โดยร้านที่ผ่านมาตรฐานจะได้รับป้ายสัญลักษณ์ เป็นการรับรองความสะอาด ปลอดภัย จากการดำเนินงานตามนโยบายที่ผ่่านมา ได้ตรวจรับรองมาตรฐานอาหารและแผงลอยในพื้นที่ โดยการเก็บตัวอย่างอาหาร การแนะนำให้ความรู้แก่ผู้ประกอบการ ส่งผลให้มาตรฐานร้านอาหารและแผงลอยในเขตเทศบาลตำบลระโนดดีขึ้นเป็นลำดับ จึงได้จัดทำโครงการอาหารปลอดภัย ใส่ใจผู้บริโภค เพื่อพัฒนาความรู้ใหม่ ๆ ให้แก่ผู้ประกอบการ และตรวจแนะนำมาตรฐานอาหารและแผงลอยอย่างต่อเนื่องและตลอดไป
| วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
|---|---|---|---|
| 1 | ข้อที่ 1 ผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารมีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับหลักสุขาภิบาลอาหาร
|
0.00 | |
| 2 | ข้อที่ 2 ผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารสามารถพัฒนาร้านให้ผ่านเกณฑ์มาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร
|
0.00 |
| hourglass_emptyไม่มีกลุ่มกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
คงเหลือ (บาท) |
||
| วันที่ | กิจกรรม | 50 | 29,300.00 | 0 | 0.00 | 29,300.00 | |
| 1 - 31 มี.ค. 64 | ให้ความรู้เกี่ยวกับการสุขาภิบาลอาหาร โดยวิทยากร | 50 | 11,600.00 | - | - | ||
| 3 - 31 พ.ค. 64 | ตรวจประเมินร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารให้พัฒนาตามเกณฑ์มาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหาร | 0 | 17,700.00 | - | - | ||
| รวมทั้งสิ้น | 50 | 29,300.00 | 0 | 0.00 | 29,300.00 | ||
- ขออนุมัติโครงการ
- ประสานงานหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
- จัดทำเอกสารให้ความรู้
- ประชุมเชิงปฏิบัติการ โดยมุ่งเน้นให้ความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหาร แนวทางการยกระดับมาตรฐานของแผงลอยจำหน่ายอาหารแก่ผู้ประกอบการอาหาร
- ตรวจแนะนำและยกระดับมาตรฐานในร้านจำหน่ายอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร เพื่อประเมินความก้าวหน้า
- ผู้ประกอบการอาหารมีความรู้ ความเข้าใจ ตระหนักและรับผิดชอบต่อผู้บริโภค ปรุงอาหารสะอาด ไม่มีสารปนเปื้อนที่เป็นอันตราย และพัฒนาสถานประกอบการอาหารผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารสะอาด รสชาติอร่อย
- ผู้บริโภคได้รับประทานอาหารที่สะอาด ปลอดภัย จากร้านจำหน่ายอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารและอาหารจากตลาดสดเทศบาลตำบลระโนด
- ประชาชนได้รู้วิธีการเลือกซื้ออาหารที่ปลอดภัยจากสารอันตรายต่าง ๆ
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 25 ก.พ. 2564 09:56 น.