กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

โภชนาการเป็นเรื่องของการกิน “อาหาร” ที่ร่างกายเรานำ “สารอาหาร”จากอาหารไปใช้ประโยชน์ และดำรงชีวิตอยู่ได้ อย่างมีความสุข อาหาร และโภชนาการเป็นพื้นฐานที่สำคัญยิ่งต่อสุขภาพ และคุณภาพชีวิตของประชากรในวัยต่างๆ ในวงจรชีวิต มนุษย์ทุกเพศ ทุกวัย ทั้ง เด็ก วันรุ่น ผู้ใหญ่ และผู้สูงอายุ โดยเฉพาะในวัยเด็กก่อนวัยเรียนเป็นวัยที่อยู่บนระยะสำคัญของชีวิต เป็นวัยรากฐานของพัฒนาการ การเจริญเติบโตทั้งร่างกาย จิตใจ อารมณ์ สังคมและสติปัญญา เป็นวัยที่สำคัญที่สุดในการวาง พื้นฐานเพื่อยกระดับการพัฒนาคุณภาพชีวิต เป็นระยะที่ร่างกายและสมอง มีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วจำเป็นต้องไดรับการ เลี้ยงดูที่ดีที่สุดเพื่อส่งเสริมการพัฒนารอบด้าน อาหารและโภชนาการที่ดี เป็นปัจจัยที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและ พัฒนาการของเด็กทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะเด็กแรกเกิดถึง 12 ขวบ ปัญหาทางโภชนาการที่พบบ่อยในเด็กวัยนี้ ได้แก่ ภาวการณ์ เจริญเติบโตไม่สมวัยจากโรค ขาดสารอาหาร ภาวะโภชนาเกิน การขาดสารไอโอดีน ภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก โดยมี สาเหตุที่สำคัญจากการไม่ได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ครบถ้วน ทำให้ร่างกายไม่เจริญเติบโตเท่าที่ควร นอกจากนั้นยัง เกิดจากพฤติกรรมการกินของเด็กที่มีผลต่อการกำหนดนิสัย และบุคลิกภาพของเด็กในอนาคต โดยการสะสมของพฤติกรรมนี้ เกิดขึ้นนับตั้งแต่มื้อแรกในชีวิตพฤติกรรมการกินต่างๆที่พ่อแม่หรือคนเลี้ยงดูได้กำหนดให้เด็กซึ่งมีผลต่อนิสัยการกินของเด็กใน อนาคต ดังนั้นจึงเป็นหน้าที่ช่วยกันดูแลเอาใจใส่เรื่องอาหารอาหารการกินหรือโภชนาการของเด็ก ผู้ปกครอง ครู และผู้ที่เกี่ยวข้อง อื่นๆ เพื่อช่วยให้เด็กได้รับสารอาหารการกินดีมีคุณค่าทางอาหาร และได้รับปริมาณครบถ้วน ดังนั้น โรงเรียนบ้านคูหา มีเด็กอนุบาล 1 – ประถมศึกษาปีที่ 6ทั้งหมด 287 คน จากการประเมินตามหลักโภชนาการ เด็กวัยเรียนปรากฏว่ามีเด็กจำนวน 80 คน มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกินเกณฑ์และมีเด็กจำนวน 90 คน มีปัญหาน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ ซึ่งมีความจำเป็นต้องดูแล เอาใจใส่เด็กกลุ่มนี้ให้มีภาวะโภชนาการที่ดีต่อไป เพื่อให้เด็กมีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง มีการ เจริญเติบโตของสมองและร่างกายเหมาะสมตามวัย เติบโตเป็นทรัพยากรบุคคลที่มีคุณค่าและเป็นอนาคตที่ส าคัญของประเทศชาติ ต่อไป