กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

โภชนาการและอาหารที่ปลอดภัย คือ การส่งเสริมให้นักเรียนมีภาวะโภชนาการเจริญเติบโตสมวัย โดยจัดให้มีอาหารที่มีคุณค่าต่อสุขภาพ สะอาด ปลอดภัยให้กับนักเรียนและบุคลากรในโรงเรียน เน้นความสะอาดและปลอดภัยแก่ผู้บริโภค ซึ่งเป็นองค์ประกอบหนึ่งในการดำเนินงานในโรงเรียนส่งเสริมสุขภาพ และเป็นงานสำคัญที่ต้องดำเนินการอย่างจริงจังเพื่อให้ผู้ประกอบอาหารและผู้ดูแลได้ตระหนักถึงความสำคัญและให้ความร่วมมือ ในการปรับปรุงและพัฒนายกระดับโรงครัวในสถานศึกษาให้เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหาร กรมอนามัยกระทรวงสาธารณสุข การเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารในสถานศึกษา จึงเป็นเป้าหมายสำคัญที่งานอนามัยโรงเรียนฝ่ายเวชปฏิบัติครอบครัวและชุมชน โรงพยาบาลยี่งอเฉลิมพระเกียรติ ๘๐ พรรษา มุ่งเน้นส่งเสริมให้มีการพัฒนาและยกระดับสถานศึกษาให้เข้าสู่เกณฑ์มาตรฐาน ทั้งนี้โดยการตรวจแนะนำโรงอาหารในโรงเรียนและสถาบันการศึกษา อย่างสม่ำเสมอและต่อเนื่อง การพัฒนาตัวผู้ประกอบอาหารและผู้สัมผัสอาหารที่เกี่ยวข้องและผู้ดูแล รวมไปถึงการประชาสัมพันธ์ความรู้ในการเลือกซื้อและการจัดบริการอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ฝ่ายเวชปฏิบัติครอบครัวและชุมชน โรงพยาบาลยี่งอเฉลิมพระเกียรติ ๘๐ พรรษา ได้เล็งเห็นความสำคัญในการจัดทำโครงการพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบอาหารและผู้ดูแลโภชนาการในโรงเรียน ในเขตรับผิดชอบขึ้นเพื่อสุขภาพและอนามัยที่ดีแก่ผู้ประกอบอาหารและผู้บริโภคในโรงเรียนและสถานศึกษา อีกทั้งสามารถนำความรู้ไปปรับใช้ในการประกอบอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการแก่นักเรียนให้เหมาะสมตามวัยต่อไป