กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ในปัจจุบัน โรคที่เกิดจากอาหารเป็นสื่อ (Foodborne Disease) นั้น สามารถเกิดขึ้นได้กับมนุษย์ทุกเพศ ทุกวัย ไม่เว้นแม้แต่ประเทศที่พัฒนาแล้ว โดยเป็นสาเหตุหลักที่นำมาสู่โรคต่างๆ เช่น อาหารเป็นพิษ ท้องร่วง อหิวาตกโรค ไทฟอยด์ โรคที่เกิดจากพยาธิต่างๆ ตลอดจนโรคที่เกิดจากการได้รับสารพิษและเชื้อโรคที่มีการปนเปื้อนในอาหารที่รับประทานเข้าไป โดยบางรายอาจมีอาการเจ็บป่วยรุนแรงถึงขั้นเสียชีวิต ซึ่งหลักในการป้องกันโรคที่เกิดจากอาหารเป็นสื่อที่ดีที่สุด คือการให้ความรู้และสุขอนามัยส่วนบุคคล ตลอดจนการตระหนักให้ความสำคัญ และความรับผิดชอบต่อผู้บริโภคในสถานที่จำหน่ายอาหารและผู้สัมผัสหรือปรุงจำหน่ายอาหาร     องค์การบริหารส่วนตำบลบ้านแหร ในฐานะเป็นองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นที่มีบทบาทหน้าที่ในการจัดการระบบสาธารณสุขเพื่อประโยชน์ของประชาชนในท้องถิ่นของตนเอง ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญกับสุขภาพและสุขอนามัยของประชาชนในพื้นที่ มุ่งเน้นการป้องกันสาเหตุที่จะนำไปสู่โรคที่เกิดจากอาหาร จึงได้จัดทำ “โครงการสุขาภิบาลอาหาร” ให้แก่ผู้ประกอบกิจการร้านค้าและผู้สัมผัสอาหาร เพื่อให้เกิดความตระหนักถึงสุขลักษณะ สุขอนามัยส่วนบุคคล และความรับผิดชอบต่อสุขภาพของผู้บริโภคอาหาร เพื่อสร้างความมั่นใจให้แก่ประชาชนในพื้นที่และผู้ที่สัญจรผ่านตำบลบ้านแหร ว่าอาหารที่รับประทานเข้าไปมีความสะอาด ถูกสุขลักษณะ และมีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค