กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ตามแนวคิดหลักของการพัฒนาสุขภาพ ในแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ได้มุ่งเน้นการสร้างสุขภาพมากกว่าการซ่อมสุขภาพ ดังนั้นจึงมีการกำหนดยุทธศาสตร์ในการดำเนินงานอย่างเป็นระบบ โดยมุ่งเน้นปัจจัยพื้นฐาน 4 ประการได้แก่ ด้านสุขภาพจิต การออกกำลังกาย การอนามัยสิ่งแวดล้อม และอาหารสะอาดปลอดภัย ซึ่งจะนำไปสู่สุขภาวะที่ดีด้วย ปัจจัยพื้นฐานด้านอาหารนับว่าเป็นสิ่งที่ส่งผลต่อสุขภาพของประชาชนอย่างมาก การจัดการอาหารที่ดี นอกจากจะคำนึงถึงรสชาติแล้วยังต้องคำนึงถึงความปลอดภัยในอาหารเป็นสำคัญ ดังนั้นจึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องคำนึงถึงรสชาติและความปลอดภัยในอาหารเป็นสำคัญ ในยุคสมัยที่คนเราเร่งรีบ รักความสะดวกสบาย หลายคนคงเคยชินกับการรับประทานอาหารกล่อง อาหารสำเร็จรูป เพราะสะดวก รวดเร็ว ประหยัด หาซื้อได้ง่าย โดยลืมคำนึงถึงสุขภาพ และด้วยสภาพเศรษฐกิจในปัจจุบันที่สินค้าอุปโภคบริโภคมีราคาแพงขึ้น ทำให้พ่อค้าแม่ขายต้องปรับตัวหาวิถีทางที่จะลดต้นทุน เพื่อให้ได้กำไรที่มากขึ้น อีกทั้งคนส่วนใหญ่ เน้น “อิ่ม-ถูก-เร็ว” ส่งผลให้อาหารประเภทข้าวกล่องแกงถุง กลายเป็นตัวเลือกอันดับต้นๆที่ผู้คนให้ความสนใจในชีวิตประจำวัน โดยละเลยอันตรายต่อสุขภาพที่แฝงมากับอาหารและวัสดุที่ใช้บรรจุอาหาร ซึ่งอาจจะเกิดผลกระทบต่อสุขภาพขึ้นได้ เช่น โรคอาหารเป็นพิษ โรคอุจจาระร่วงอย่างรุนแรง เป็นต้น กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญในเรื่องการใส่ใจในการบริโภคอาหาร จึงได้จัดทำโครงการส่งเสริมอนามัยใส่ใจการบริโภคอาหาร ขึ้นเพื่อให้ประชาชนได้มีส่วนร่วมรับรู้ เข้าใจและตระหนักถึงความสำคัญในเรื่องโภชนาการอาหารปลอดภัยอย่างเหมาะสม

1. เพื่อส่งเสริมให้ความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการบริโภคอาหารที่ปลอดภัย
2. เพื่อส่งเสริมให้ความรู้ความเข้าใจในการเลือกซื้ออาหาร การทำความสะอาด การประกอบอาหารอย่างปลอดภัย ถูกวิธีและถูกสุขลักษณะ
3. เพื่อส่งเสริมการดูแลสุขภาพและป้องกันการเจ็บป่วยจากการบริโภคอาหาร

1. 1. กิจกรรมอบรมให้ความรู้

1. ขั้นตอนการวางแผน   - ร่วมกันประชุมวางแผน กำหนดเป้าหมาย จำนวนกลุ่มเป้าหมาย เนื้อหาและรูปแบบวิธีการดำเนิน โครงการ   - แต่งตั้งเจ้าหน้าที่ผู้ปฏิบัติงานตามแผนโครงการ   - ประสานดำเนินงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
2. จัดทำโครงการเพื่อขออนุมัติต่อคณะกรรมการบริหารกองทุนหลักประกันสุขภาพองค์การบริหารส่วนตำบล  ทุ่งบุหลัง
3. ขั้นตอนการดำเนินงาน   - ประชาสัมพันธ์โครงการ ให้กลุ่มเป้าหมายทราบแผนการดำเนินงาน   - จัดกิจกรรมอบรมส่งเสริมอนามัยใส่ใจการบริโภคอาหาร
4. ประเมินผลการดำเนินงาน
5. สรุปผลการดำเนินงานตามแผนโครงการส่งให้กองทุนหลักประกันสุขภาพองค์การบริหารส่วนตำบลทุ่งบุหลัง

1. ประชาชนมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการบริโภคอาหารที่ปลอดภัย
2. ประชาชนได้เลือกซื้อสินค้าอุปโภคและบริโภคที่ถูกสุขลักษณะและปลอดภัย ทำให้สุขภาพร่างกายแข็งแรง ปลอดโรคภัยไข้เจ็บ
   
3. เสริมสร้างความเข้มแข็งของผู้บริโภคในเรื่องสุขภาพในเรื่องอาหารการกินของประชาชน