กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการลด ละ เลิกโฟมบรรจุอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีของคนไม้แก่น จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลสะพานไม้แก่น อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.สะพานไม้แก่น ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการลด ละ เลิกโฟมบรรจุอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีของคนไม้แก่น

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการลด ละ เลิกโฟมบรรจุอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีของคนไม้แก่น " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลสะพานไม้แก่น อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ 60-L5187-02-02 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 สิงหาคม 2560 - 30 กันยายน 2560 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 22,000.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.สะพานไม้แก่น เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

โฟม เป็นผลิตภัณฑ์จากพลาสติกที่มำให้การเร่งหรือยางพอง ทำให้เกิดการฟูและพองตัว จากการใช้ความร้อนสูงประกอบกับการอัดลงในแม่พิใพ์ที่มีรูปร่างต่างๆที่ต้องการ เพื่อจากใช้งานง่าย สะดวก รวดเร็ว ราคาถูก ภาชนะโฟมที่สัมผัสกับอาหารร้อนจัดเป็นเวลานานและอาจหลอมละลายจนมีสารสไตรีนปนเปื้อนมากับอาหารได้ โดยขึ้นอยูกับปัจจัย 3 ชนิด 1. ไขมันอาหาร 2. ระยะเวลา 3. อุณหภูมิระหว่างการสัมผัสของอาหารกับภาชนะ

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อให้ผู้ประกอบการค้าอาหาร ประชาชนทั่วไป และอสม. มีความรู้ความเข้าใจ ถึงภัยอันตรายของการใช้โฟมบรรจุอาหาร และเลือกใช้ผลิตภัณฑ์บรรจุอาหารที่มีความปลอดภัยต่อสุขภาพและย่อยสลายได้ตามธรรมชาติ
2. เพื่อให้ตำบลสะพานไม้แก่นเป็นพื้นที่ปลอดภัยโฟมบรรจุอาหาร
3. เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านค้า ร้านอาหาร มีความรู้ความเข้าใจตามหลักสุขาภิบาล

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. อรมให้ความรู้เรื่องภัยอันตรายที่เกืดจากการใช้โฟมบรรจุอาหาร

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. ผู้ประกอบร้านอาหารและผู้บริโภคเลือกใช้ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีความปลอดภัยต่อสุขภาพ
2. ร้านอาหารในตำบลสะพานไม้แก่นเลิกใช้โฟมบรรจุอาหาร

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น